Sokak számára az egres csak savas bogyó, amely nem érdemli meg a figyelmet. Valójában ez messze a helyzet. A levet besűrítjük hatalmas mennyiségű vitamint, ami hasznos használni a kozmetikai és gyógyászati célokra. Ezen túlmenően, ez a termék megszerezte elég sok népszerűsége a konyhába, ahol ez hozzáadódik a legkülönfélébb ételek - a fő desszert.És ma azt akarjuk mondani, hogy hogyan lehet gyümölcslé egres a sokovarke, és amelyek továbbra is léteznek módszerek a betakarítás a lakásban.
gyümölcslé gyümölcsök elég lédús egres, de hogy őket a nektár gyakran nagyon nehéz. A lényeg az, hogy ezek a bogyók normális körülmények között különbséget tenni, hogy rossz, és javítsa a folyamat egres kell melegíteni, vagy futtatni őket egy facsaró.Tehát nézzük meg az egyes módszereket részletesebben.
használja a facsaró
Semmi sem könnyebb, mint hogy a lé a egres egy facsaró.
- Gyümölcsöket rendezünk, eltávolítjuk a sepálokat és a szárakat.
- A bogyókat folyó vízben mossuk és a folyadék feleslegessé válik.
- A gyümölcsleválasztó segítségével daráljuk őket.
- kapott nektár csatlakozni cukorral - 150-160 gramm literenként, tedd a tűz, és forraljuk fel.
- Ha a cukor teljesen diszperz, kapcsolja ki hőt, és hagyjuk az ital, amíg a hőmérséklet lecsökken 95 °, ami után a szennyezés, hogy a sterilizált üvegek és szorosan lezárjuk.
főzés alkalmazásával sokovarki
A sokovarke bogyók hőkezelésen esik át, úgy, hogy azok héja puhább lesz és levet termel sokkal intenzívebb.Öntsük tálba
- sokovarki 2,5 liter vízzel, és hozza a felforraljuk.
- a tartály létre a gyűjtemény alakult ki nektárt felső rács gyümölcsökkel és zárjon be minden ház.
Fontos! Ugyanakkor ellenőrizze, hogy az elágazó cső zárva van-e! Amikor
- szelep, amely bekerült a nyíláshoz kezd kitörni a gőz, csökkenti a tűz.
- A tűzhely működőképes állapotban marad egy órán át.
- Ezután kapcsolja ki a tűz, és öntsük ki a levét egy sterilizált edénybe egy speciális csőben.
ajánlás! Az első liter gyümölcslé kívánatos öntsük vissza sokovarku mint ez a párt nem lesz steril! Amikor az összes ital
- osztják tégelyek, fedjük le őket steril kupakkal, lezárjuk, és csomagolva egy takaró hosszabb hűtési. Nektár
Marc, aki maradt sokovarke is lehet használni. Számukra adjunk cukrot, kb. 100 grammot kilogrammonként, és kb. Fél óráig forraljuk. Ezután a gázellátás kikapcsol, és a készüléket egy éjszakán át hagyják. Ez az expozíció lehetővé teszi, hogy kivonat a lé, ami gyakran használják zselé, kompót vagy szirup formájában.
Tipp! Ha a fennmaradó törkölyt levet nem állt ki, néhány közülük készül dzsem vagy lekvár.
egres leve - egy egyszerű recept
A legegyszerűbb módja, hogy a lé egres a következő:
- bogyók rendezni, és mossuk.
- felgyújtottak egy nagy kapacitású, hogy vízbe öntjük, és az elegyet 80 ° C-onA forró víz
- kihagyja egres és a folyamatos hő tartalmát a serpenyőben 20-30 percig.
- A főzés során, hogy egy italt, amely szükséges, hogy öntsük steril edényekbe és megőrizni.
Ezzel a receptszel készített italt egy citrommal könnyíthetjük meg. Minden liter vízhez adjunk hozzá egy citromot( cukrot nem szükséges!), Majd öntsük a folyadékot palackokba, és tartsuk 2 hétig műanyag vagy nejlon sapkák alá.Ezen idő elteltével a nektárt kiszűrjük és sötét üvegedény vagy üveg palackokba öntjük.
Egy ilyen naplót a következő betakarításig tárolhatunk, de minél hosszabb a tárolási idő, annál kifejezőbb lesz a citrom íze. Ezért kívánatos cukor hozzáadása ilyen italhoz használat előtt.
A libamáj juice nagyszerű módja annak, hogy a hideg évszakban is fenntartsák az immunitást, különösen azért, mert számos különböző módon szerezhető be. Válassza ki a legmegfelelőbb lehetőséget, és készítsen hasznos előkészületeket a télre. Légy egészséges!