fehérjék, zsírok és szénhidrátok az étrendben a gyermekek

legfontosabb összetevője a diéta fehérjék, amelyek aminosav-összetétele a műanyag teljesen meghatározza az élelmiszerek értékének, mivel ezek a szükséges eleme az építési szövetek.protein hiány gyermekeknél étrend vezet megtartását növekedést és a szellemi fejlődés okoz bőrelváltozások, csökkent a betegségekkel szembeni ellenállóképességet, hanem zavarja a belső elválasztású mirigyek. A fehérjefogyasztás napi szükségletét a gyermek kora határozza meg. Meg kell figyelembe venni azt a tényt, hogy az állati fehérje egy forrása az esszenciális aminosavak, mint például a triptofán, lizin, metionin, valin, treonin, fenil-alanin, leucin, izoleucin, és abban az esetben a csecsemők - és a hisztidin. Ez a fajta fehérje 65-70% lehet kisgyermekkorban és 60% -a a napi proteinfogyasztásnak az iskolában. A tej és a tejtermékek a legfontosabb élelmiszertermékek az esszenciális aminosavak egyensúlyához a gyermekkorban. A csecsemőtápszerek

zsírok szerepét játssza energia anyag, amely forrása a zsírban oldódó vitaminok A, E és D Ezen kívül zsírok foszfolipidek ellátva a gyermek testének és esszenciális zsírsavak. Javasoljuk, hogy a gyermek étrendjében zsírforrást, például tejszínt, vajat és növényi olajat tartalmazzanak, amelynek hiánya a betegségekkel szembeni ellenállás csökkenését és a gyermekek lassulását okozza.

Az szénhidrátok a test számára a könnyen emészthető energia alapanyagokat tartalmazzák.

A gyermekek motorikus aktivitásának növekedése a szénhidrátok iránti kereslet növekedését eredményezi. A szerepe a fő forrásai a szénhidrátok bébiétel szállítására gyümölcsök és bogyók, valamint gyümölcslevek, tej, méz, cukor, süti, édesség és a különböző lekvárok. De nem szabad elfelejteni, hogy a túlzott bevitt szénhidrát majd végül a metabolikus rendellenességek, elhízás és csökkenti a szervezet ellenálló képességét a különböző fertőzések.

Alkalmazott anyagok:
Shilov VN, Mits'yo VP"Egészséges táplálkozás"