Ki nem szereti az édességet? Ezek az emberek egyöntetűek, egyetértek, és azok, akik hajlamosak a finomságokról, valószínűleg félnek, hogy ártsanak az ábrán. A gyerekek imádják az ízletes desszerteket, és mindig várják az anyjukatól valami újat a teához. A legszebb dolog az, amikor valami édeset csinál a saját keze, csak az idő nem mindig elegendő ehhez. Elmondjuk a receptnek egy nagyon finom ízvilágot, amit gyorsan és a séf készsége nélkül is el lehet végezni - ez az áfonya zseléje.
Egy kicsit áfonyával
Miért választottuk ezt a bogyót? Ez egyszerű - nagyon hasznos, beleértve a kisgyermekeket és anyákat is, hogy a csecsemők szopogtak. Az áfonya hosszú ideig tárolható a fagyasztóban, miközben elveszíti kis százaléka hasznos tulajdonságait. Ez a bogyó évszázadok óta ismert minden országban, és ha helyesen tárolják, két évig gyógyhatást nyújthat. Nos, csak azért, mert azt javasoljuk, hogy előkészítse a áfonya zselével, hogy ezt az ízt a desszert, kevesen tudják, és akkor képes lesz a meglepetés és a gyermekek, és a vendégek, hogy ugyanaz a töltés zselés lehet használni a különböző sütemények és torták.
Receptek áfonya lekvár
Hagyományos
Ez a recept is lehet nevezni a klasszikus, mert az egyszerű összetevők, egyszerű főzés. Minden hostess ilyen desszertet készíthet.
Szükségünk lesz:
- áfonya bogyó - 500 gramm;
- cukor - akkor nádat, akkor sokkal hasznosabb - 250 gramm;
- zsák zselatin - két evőkanál asztali sárga por;
- víz - egy kicsit kevesebb, mint egy liter.
Finom zselét főzni.
Akkor egy friss bogyó, vagy gyűjtött az elmúlt szezonban, és fagyasztva tároltuk. Az első esetben, áfonya jól kell mosni, eltávolította az összes ágak és foltok, a második meg kell várni, amíg a piros „gyöngy” enyhülés kissé.Ezután tegye a rekeszedényt a pohárba, és óvatosan óvatosan nyomja meg egy kanállal vagy egy fa tolstkával. Rengeteg gyümölcslevet és pépet kapsz, most mindent át kell szűrned több réteg gézzel, vagy egy szitán vagy egy kis szűrőn keresztül. Elkészítjük a gyümölcslevet, aztán egy serpenyőbe vagy egy csészébe tegyük a tortát.
Egy pohár forró vizet két zselatin kanállal kell összekeverni. Nem dobja ki a tortát, hanem töltse fel meleg, forralt vízzel - ½ literes. A tűzre helyezzük, forralás után 7-10 percet veszünk. Ezután a süteményt kissé lehűlt után szűrjük.És most keverje össze a granulált cukrot, majd öntsön egy serpenyőbe és a tűzhelybe egy nagyon gyenge tűz mellett. Folyamatos keverés közben keverje össze a levest és a friss gyümölcslevet, forralja fel, és öntse be a duzzadt zselatint, folyamatosan csillapítunk és készen állunk. Gyönyörű ibolyákba vagy öntött formákká öntjük, hagyjuk kihűlni és hidegen tartani a megszilárdulás pillanatáig.
Tipp! Ahhoz, hogy az áfonya izzadsága még szebb és érdekesebb legyen az alakban lévő gyermekek számára, hozzáadhat bogyókat vagy dióféléket, amelyek láthatóvá válnak a kikeményedés után.
pezsgő
Ha az első desszert volt a gyermekek számára, zselét csak felnőtteknek, nagy egy romantikus vacsorára.
Szükségünk lesz:
- citrom - héja szükséges;
- áfonya - egy pohár 100 gramm;
- zselatin - ½ csomag;
- egy pohár pezsgőt - 200 gramm;
- vaníliacukor - 50 gramm.
Finom zselét főzni.
Ez a desszert nagyon könnyű előkészíteni. A zselatint hideg, forralt vízzel öntjük úgy, hogy teljesen duzzadjon, miután a maradék folyadékot lefolyjuk. Most össze kell keverednie a masszát a vanillinnal és megolvad egy vízfürdővel. Ezután egyesítsük a meleg masszázst és egy pohár pezsgőt, itt terjesztjük a bogyóinkat, és dörzsölünk egy kicsit szeszélyt. Fagyasztjuk a hűtőszekrényben. Az áfonya e két változata zselatinból készült, próbálkozás nélkül megpróbálja.
édes desszert
Ez kocsonya megszilárdul rovására cukor a készítményt, mivel a természetes gyümölcs az átalakulási folyamat, hogy összekeverjük őket a cukor, ami szükséges ahhoz, hogy annyi és bogyók, ez az opció lehet tárolni a hűtőben sokáig, az állomány fel a tél.
Szükségünk lesz:
- bogyó és cukor - egyenlő mennyiségben 450 grammot kapunk;
- víz - 340 ml.
Finom zselét főzni.
A bogyók vagy az enyém, vagy felengedik, aztán egy fazékba helyezzük őket, töltsük fel a megfelelő mennyiségű vizet. A tömeg forrni kezd, és az áfonya lágy lesz. Most át kell törölnünk egy szitán, majd össze kell itatnunk a cukorral, 10 percig kis lángon kell lemérni, és a zselatinmentes zselatin készen áll.Alma
Ez az áfonyával készült zselé másik változata, egy finom desszert fel lehet készülni a jövőre, és kérjük a családot a hideg estéken.
Szükségünk lesz:
- áfonya - ½ kg jobb frisset venni;
- alma - egy közepes édes fajta;
- víz - valamivel kevesebb, mint 400 ml;
- dátumok vagy más szárított gyümölcsök az Ön kérésére - 30 gramm;
- méz - ízlés szerint.
Finom zselét főzni.
A bogyók az enyémek, eltávolítjuk az összes impregnált anyagot, melynek területén vízzel kötünk össze, és forraljuk fel. Ahogy a víz forralt, itt helyezzük el a szárított gyümölcsöket és a hámozott alma szeletét.10-12 percig pároljuk, cukrot vagy mézet ízesítünk, és várjuk körülbelül öt percig.Ön azonnal átválthatja a zseléinkat, és lehetővé válik a dörzsölés a bogyók összes befogadásából. A zselé szépsége az, hogy desszertként használható akár önállóan, akár összetevőként a sütemények, torta, sütemények receptjeihez - kettős előnyhöz és előnyhöz a hostess számára.
Tipp! Ha azt akarod, hogy a csőröd hosszú ideig tárolódjon, akkor gyűjtsd össze késő ősszel. De ha már az első fagyok voltak, akkor ezt a bogyót a fagyasztóban kell tárolni. A tél folyamán az áfonya a cukorszirup hűtőszekrényében is elfér.
Ezek a receptek lehetővé teszik, hogy télen desszerteket készítsenek, és boldoggá tegyék a gyerekeket, és a férjét vagy barátait. Gyűjtsd össze a bogyókat, hogy finom ételeket készíts nek, és kellemes étvágyat!