Torta, sütemény, muffin. Elfogadom, hogy a név önmagában sok pozitív érzést és vágyat enni valami ízleteset. Napjainkban, bár a boltokban gazdag a sütőipari termékválaszték, nem mindig felel meg a várakozásoknak, és soha nem mondhatjuk biztosan, hogy mit tartalmaz ez a csemege. Hol jobb otthoni sütni, szeretettel magadra és családjára. Ma fogunk beszélni a recepteket, hogy nem tudjuk pontosan - ez áfonya muffin vagy cupcakes eltérően azok számára, akik nem szeretik a neveket, hogy úgy mondjam, nem a miénk.
Hol volt a muffin az asztalunkra
Valószínűleg minden nő, aki arra készül, valami újat, néha csodákat, ahol az étel született. Muffinok - ez a szó jól hangzik és étvágygerjesztő, de ha hazánkról beszélünk, akkor egy idővel ezelőtt nem tudtak róla semmit. Számunkra ez egy cupcake.Általában most nehéz megmondani, hogy honnan származtak a desszertek, és milyen időben jelentek meg arról, hogy a tizedik század végén volt valahol Európában. A legenda szerint a muffinokat először Angliában főzték a szolgákért, majd később a tulajdonos asztalához kapcsoltak. De biztos lehetsz benne, hogy ezek a desszertek most a népszerűség csúcsán vannak, és nagyon ízletesek.
receptek ízesített muffin áfonyával
Option One
Veszel ez desszert csak körülbelül egy órát, de akkor nagyon elégedett az eredménnyel. A levegő szöveg és az áfonya kombinációja rendkívül szokatlan és ízletes, a vendégek meglepődnek.
Szükségünk lesz:
- áfonya - ez a recept ajánlott száraz bogyók - 180 gramm;
- búzaliszt - 370-380 gramm;
- granulált cukor - 100 gramm;
- sütőpor - 10 gramm vagy egy evőkanál csomag;
- tojás;
- vaj - olvasztott formában - 75 gramm;
- vanília tea kanál;
- tej - valamivel kevesebb, mint egy pohár 250 grammban;
- a kést só csúcsán.
Sütjük finom muffinokat.
Természetesen meg kell jegyeznünk, hogy a gyönyörű sütéshez fel kell tüntetni a cupcakes formákat. Kényelmes szilikon, mindig jól jönnek. Ezek a formák lehetnek kicsiek vagy nagyok. Ha az első opciót használja, akkor a teszt ezen kötetéből kb. 35 cupcakes lesz, ha a második, majd a 12-13.
Tipp! Az áfonya gyors szárításához különleges szárítót vagy sütőt használhatunk, ezeket a készleteket 2-3 évig tárolhatjuk, hozzáadva a tűzhelyet, a húsleveseket.
Így kezdjük a muffinokat az áfonyával, hogy a lisztet egy szitán átszitáljuk, hogy levegője legyen. Ezután összekeverje granulált cukorral és sütőporral, kiütéssel és csipetnyi sóval. A vajat meg kell olvasztani, öntsük a csészébe, megtörjük a tojást, hozzáadjuk a vanillint és a tejet, a szárított bogyókat. Beat alaposan habverővel vagy keverővel.
Most összekevered a lisztet és a habosított összetevőket, ezt folyamatosan keverjük és fokozatosan. A tésztának kellemes konzisztenciájúnak kell lennie. Most kenje meg a formáit vajjal, töltse meg tésztát és 200 fokos sütést 15 percig süt, a sütőt előmelegíteni kell.
Fontos! Ha nagy formája van, akkor a sütési idő kb. 25 perc, ha mini, majd 15, de 2-3 perccel a vége előtt, ellenőrizze a sütést egy fogpiszkálóval készenlétben.
Második lehetőség
másik lehetőség muffin áfonyával, illatanyag, amely vonzza a szomszédok. Minden, mert nem csak áfonyával, hanem a szerecsendióval is készítünk muffinokat.
Szükségünk lesz:
- búzaliszt - üveg;
- bogyó áfonya - friss vagy fagyasztott - egy pohár, keverhetünk;
- tojás - 2 db;Pelyhesíti a zabpehelyet - 50 gramm;
- granulált cukor - valamivel kevesebb, mint egy üveg;
- kefir - üveg;
- sütőpor;
- fahéj - opcionális csipet;
- egy teáskanál só csúcsán;
- szerecsendió - ½ teáskanál;
- vaj - evőkanál.
Sütjük finom muffinokat.
a mi csésze liszt körülbelül egy evőkanál bogyók és megszórjuk enyhén rázzuk az egész áfonya volt, ha por. Most minden száraz összetevőt egy csészébe kell keverni, kivéve a cukrot. Egy másik tálban keverjük össze a folyékony összetevőket, majd öntsük a tojást és sypem cukrot, habverővel, egy olyan vegyület, joghurt, habverővel újra.
fel a száraz és a folyékony összetevőket lassan keverjük, de nem kell csinálni egy vastag tésztát, majd adjunk hozzá áfonya ide és enyhén simítsa tömeg. Továbbá, az olaj keni a penész, öntsük tészta, és süssük meg egy előmelegített sütőben 20-25 percig. A hőmérséklet 180 ° C-on tartható.
Tipp! Ne töltse a tésztát a szélén a forma, a legjobb megoldás - ez 2/3, akkor a desszert meg nagyon gusztusos és esztétikus.
Harmadik lehetőség
Nos, mint anélkül, aszalt gyümölcs, szeretem őket nagyon, ezek tárolják, és számos előnnyel a testünket. Ezért azt javasoljuk, hogy főzni zabpehely muffin áfonyával és aszalt sárgabarack. Továbbá még lesz gyümölcslé.
Szükségünk lesz:
- áfonya - 50 gramm;
- juice - akkor egy friss sárgarépa, sütőtök vagy gyümölcs. Az íz változik;
- granulált cukor és szárított sárgabarack - ½ csésze minden komponens. Kedvenc szárított gyümölcsét a szárított sárgabarack helyett
- vaj - 2 evőkanál;
- búzaliszt - 4 asztali kanál;
- zsák sütőpor - két teáskanálra van szükségünk;
- tojás - 2 db;
- zabbak - 350 gramm;
- növényi olaj szagtalan - 4 evőkanál.
Tipp! A tésztát lehet használni sütés sütemények, és csak ezt a tortát egységes módon. Szintén a tetején sült termékek, akkor díszítjük a porcukorral, friss bogyós gyümölcs, fahéj, vagy reszelt csokoládé és dió.
Sütjük finom muffinokat.
Először meg kell, hogy egy friss levet a sárgarépa és a sütőtök. Ha félsz a kombinációja egy növényi íz és sütés, hogy az almalé, vagy bármi. Ebben be kell áztatni a pelyheket, hogy jól duzzadjanak. Idővel ez 2-3 órát vesz igénybe, csak előre. Ha siet, akkor enyhén felmelegíti a gyümölcslevet.
Tojás betörni egy tálba, és keverjük őket a cukorral, és habverővel habverővel jól, akkor itt van hozzá a sütőport és a lisztet, és habverővel újra lom növényi olaj. Most meg kell csatlakoztatnia a duzzadt kúp pehelyeket és a folyékony komponenseket. Továbbá itt bogyókat és aszalt gyümölcsöket öntünk, az utóbbit kis darabokra vághatjuk. Töltsük meg a tésztát öntőformában vagy formában, vajjal előkenőzzük őket. Süssünk egy desszert 180 fok 20 percig, vagy kissé többet, ha az alak egy.
Tipp! Ahhoz, hogy gyorsítsák fel a folyamatot a sütés, ha sietsz, akkor fedjük le fóliával cupcake. Hajdina pelyheket is használhat. Minden alkalommal, amikor kísérletezni, akkor kap új ízeket.
Ezek a receptek különbözőek és nagyon ízletesek. Mindent megtesz lépésről lépésre, akkor főzni a tökéletes desszert, díszítjük és kap a legmagasabb pontszámot a barátok és rokonok. A főzés könnyű és jó étvágyat!