Sok háziasszony egyetért abban, hogy a bogyók kulináris értelemben vett egyik legjobbja éppen a málna. Minden olyan étel, amelyen részt vesz, el van ítélve a sikerhez.Ízletes, illatos és egészséges - sok desszertben és italban talált helyet. A málnakompozíció is szerepel ebben a listában. Ez csak egy alkalom, hogy főzni, és biztosan lesz a kedvence a többi előkészületek a téli.
Receptek
kompót málna télen, kívánatos, hogy főzni érett gyümölcs élénk színű.Lehetőség van friss és fagyasztott gyümölcsök használatára is, amelyeket előzőleg nem lehet felolvasztani, hanem közvetlenül a fagyasztóba helyezve. Ahhoz
compote volt több, telített, hozzáad egy kis szelet citrom vagy citromsav - hogy tökéletesen elindult a aromája és íze a málna. Kalorikus kész ital körülbelül 60 kcal 100 g A terméket, de módosítjuk az kellőképpen csökkenteni vagy növelni a cukor mennyiségét a recept.
klasszikus változatban
Ez a recept magában befőtt málna ital sterilizálás, de ez nagyban csökkenti az idő a készítmény. Ez azt jelenti, hogy a vitaminkészítmény nagyrészt megmarad.
Összetevők készítése:
- málna - 900 g;
- cukor - 1,2 kg;
- víz - 3 liter.
A főzési folyamat.
- A gyümölcseket válogatják, eltávolítják a szárakat, a leveleket és gyengéden lemosják a szemcséket.
- Állítsa a szemcséket a bogyókkal a mosogató fölé, hogy az üveg felesleges legyen, és forduljon a szirup elkészítéséhez. Csatlakoztunk vizet és cukrot, forraljuk fel és 2-3 percig főzzük.
- A bogyókat a kannákra terjesztettük, forró szirupot öntöttünk, és steril fedéllel fedtük.
- Sterilizáljuk az edényeket komposzttal forró vízben, és tekerjük fel őket.
Tipp! Sterilizálási idő függ a kondenzátor kiválasztott kannák meg: padló-literes - 5 perc, 1 liter - 10 perc és 3 liter - 20 perc.
- Az ital hűlése után a pincében vagy pincében tárolható.Ha
sterilizálás nélküli Ennek a receptnek tudja készíteni kompót málna a telet sterilizálás. Lehetséges, hogy ez a módszer kényelmesebb lesz az Ön számára.
Összetevők készítése:
- málna - 900 g;
- víz - 3-3,1 l;
- cukor - 800-900 g
Előkészítés.
- A bogyókat válogatják és finoman mossák folyó víz alatt.
- Csatlakoztassa a cukrot vízzel és forraljuk fel a keveréket.
- A forró szirupban a gyümölcsöket leengedjük és mindent 2 percig főzzünk.
- A megadott idő elteltével kivesszük a bogyókat, és áthelyezzük őket az edényekbe.
Tipp! Ha meg akarjuk őrizni a gyümölcs sértetlenségét, akkor a szirupból egy zajt vagy egy kis szitát kell eltávolítani!
- Visszaadjuk a szirupot a tűzbe, forraljuk vissza, és töltsük meg.
- Ezután azonnal forgassa az edényeket, és hagyja lehűlni őket.
Málna és alma keveréke
Az almára és a málnakompozícióra készülünk télen. Teljesen elfojtja a szomjúságot, különösen, ha beletesz egy pár jégkockát. Meleg, ez az ital télen meleg lesz, és ideális kiegészítője egy friss házi pite-nek.
Összetevők készítése:
- málna - 1,5 pohár;
- alma - 4 darab;
- víz - 2-2,1 l;
- cukor - 1 üveg.
Megjegyzés! Ebből az összetevőből 3 liter ital fogyasztható!
A sütési folyamat.
- Friss gyümölcs feküdt egy szűrőedény, öblítse, és enyhén rázattuk, hogy a felesleges folyadékot balra.
- én alma mentesülnek a mag és vágjuk nagyobb kockákra vagy vékony szeletekre.
- Az elkészített bogyókat és gyümölcsöket egy edényben készítjük el.
- Keverje össze a vizet cukorral, és forraljuk fel.
- Töltse fel a palackot gyümölcsökkel és fedje le a fedelet.
- helyezve egy serpenyőben a forró vízzel, és sterilizáljuk 7-8 percig alacsony betáplált gáz.
- Felhúzzuk az edényt és eltároljuk.
kompót málna és alma hegesztett e recept kevés kalóriatartalmú, amely csak 45 kcal 100 g termék. Ha igen szüntetni a cukornak az összetevők listája, a kalória tartalma körülbelül 100 g 17kKAl
málna keveredik más bogyókat és gyümölcsöket. Ahelyett, hogy az alma, akkor is hozzá a körte, eper, ribizli, őszibarack, sárgabarack, sőt sütőtök. Kísérletezzen az összetevőkkel és hozzon létre új szerzői recepteket. Légy egészséges!