Csírázott hajdina: főzés receptek

hajdina igen népszerű a élelmiszer-kultúra szinte minden szláv népek. Néhányan úgy vélik, hogy "királynője", mások hűvös módon kezelik. De itt az egészséges ételeket, különösen a nyers ételeket és a razdelschikit, az olyan adók, akik kedvelik az olyan termékeket, mint a csírázott hajdina.

Mi ez a termék?

Sok gabona csíráznak az egészséges táplálkozáshoz, például ugyanazt a búzát, lencsét vagy borsót. Mindenki tudja, hogy az első pályázati csíra állapotában a gabona képes minden leghasznosabb összetevőt adni: vitaminokat és nyomelemeket. Ez annak köszönhető, hogy a csírázás lendületet ad az energia felébresztésnek, amelyen keresztül a jövőbeli növény elkezd fejlődni. Ebben a komplex zárt anyagok a gabona bonthatók egyszerű fehérjék, szénhidrátok, zsírok és aminosavak, amelyek sokkal könnyebben felszívódik a szervezetben.

sem kivétel, és hajdina hajtások, ők is jelentősen növeli az értékét a gabonafélék táplálkozási.

A csírázáshoz az úgynevezett zöld hajdinadrágot használják, amely a barnától eltérően nem forró gőzzel kezelendő.Ezért nem veszíti el a csírázást és a megfelelő nedvességtartalmú gabonák kiváló csírákat termelhetnek.

Az úton! Válassza ki, hogy a csírázás zöld köröm. Megtalálható a gyógyszertárakban, az egészségügyi élelmiszerboltokban vagy a World Wide Web portálokon.

Előnyök és károk

Sok internetes portálon a fenti cím nagyon népszerű.Próbáljuk meg leírni a mai termék tulajdonságait ezen üzenetek alapján. Milyen előnyökkel és károkkal jár a csírázó hajdina?

Az

használata A termék hasznosságának értékelése érdekében először vegyük fel a kémiai összetételét. A hajdina tizennyolc aminosavat és sok mindkét makro- és mikroelemet tartalmaz, amelyek hasznosak a testünk számára. Ez a kombináció növeli az emberi immunrendszer betegségeivel szembeni ellenállást, javítja a váz szerkezetét és csökkenti az ateroszklerózis kockázatát.

Az is fontos, hogy a csírázott zöld hajdina friss formában kiváló tisztító termék. Ha használják, a salakok és a toxinok kiürülnek a testből, ami kétségtelenül nagyon fontos tényező.Ez különösen fontos azoknál a betegeknél, akik túlsúlyosak vagy akiknek emésztési problémái vannak.

Súgó!100 gramm zöld gabonafélék tartalmaznak:

• fehérjéket - 12,6 grammot;
• zsírok - 3,3;
• szénhidrátok - 62;
• víz - 14;
• diétás rost - 1,3.A legtöbb

használat csíráztatott hajdina bennük olyan népszerű ma, legalábbis így mondják sokan reklámok, foszfolipidek. Ezek az anyagok képesek megfiatalítani a testet és csökkenteni a koleszterinszintet a vérben. Ezt elősegíti a telítetlen savak, mint például az "Omega-3", amelyek tartalma a zöld köpenyben is magas.

Szerves savak a hajdinacsírákban, emlékezzen újra a reklámra( !), Szabályozza a savas-bázis egyensúlyt.

A hajdina számos előnnyel járhat, de korlátozzuk magunkat a ma adott adatokra.

Harm

Mindig meglepte, hogy kiderül, nem számít, mennyire hasznos ez vagy a termék, a saját fly-fly mindig megtalálható.A csírázott hajdina esetében ezek csak három tényező: az

• egyéni intolerancia;Az
• fokozott véralvadást;
• az adag túllépése.

Nem beszélünk az első esetről, hiszen már annyira világos, hogy a zöld hajdina rutin nagy tartalma miatt ez a termék növeli a véralvadást, ami bizonyos emberek számára fontos.

gyakori és megnövekedett fogyasztása zöld hajdina okozhat puffadás és egyéb problémák nehéznek a gyomorban, így evés gabona népszerű, meg kell emlékezni, hogy mi az értelme az intézkedések.

csírázás

Megkezdjük a beszélgetést arról, hogyan csírázzuk a hajdina. Valójában ez a folyamat nagyon egyszerű, de mégis bizonyos szabályokat kell betartani.

Vásárlás

Kezdjük egy utazással az üzletbe. Annak érdekében, hogy a termék hasznos és valóban éljen, gondosan kell kiválasztani a darait. Az átlátszó csomagolás vizuálisan megmutatja a benne lévő szemcsék összetételét. Meg kell igazítani őket, ugyanolyan színűek, nincsenek idegen impregnálásuk. Példa

Élettartam nem haladhatja meg az egy évet, vagyis legyen egy új növény. A csomagolás kinyitása után győződjön meg arról, hogy a hajdina szaga természetes eredetű, külföldi ízek és nyálkásság nélkül.

Figyelmeztetés! Csak friss termék lehet hasznos!

Áztatás

A zöld hajdinadrágot megelőzően alaposan meg kell mosni egy szitán vagy egy szűrőn.És ezt alaposabban kell elvégezni, mint a szokásos párologtatott barna koronával. Ez természetesen a feldolgozó termékek jellemzőiről is következik - a gőz tovább tisztítja a szemetet a szennyeződéstől.

Csírázási hajdina, egyébként, végezhetjük közvetlenül a már említett szitán, vagy tésztaszűrő alá nedves tiszta ruhával. Ennek a műveletnek az eredménye láthatóan látható a következő fényképen.

A csírázás időzítésével kapcsolatban sok példány törött. Egyesek azzal érvelnek, hogy a folyamat 10-12 óráig tart, mások több mint egy napig.Úgy gondoljuk, hogy minden attól függ, az állapot a gabonafélék és szobahőmérsékleten, így a legjobb, hogy kövessék nem az idő, hanem az értéke a palántákat. A legerősebb energia a frissen behatolt szemcsékben figyelhető meg, ha a csírák nem haladják meg a fél centiméter hosszúságot.

Természetesen ugyanakkor nem tudják elérni ezt a hosszúságot, de nem haladhatják meg a tíz millimétert.Általánosságban elmondható, hogy a baktériumok optimális méretének ábrája az alábbi képen látható.

összefoglalni a beszélgetés csírázás, festett összes lépést részletesen:

1. hajdina alaposan mossuk több vizeken.
2. A szemeket egy vékony rétegben, 10-15 mm-t terítjük egy lemezre vagy egy szitára. Töltsük
3. hajdina vizet, hogy ellepje a gabona centiméterenként, szita elhagyható egy serpenyőben vízzel a kívánt mélységben.
4. Top nedves ruhával.
5. után 5-6 óra, a vizet ki kell üríteni, öblítjük és kukoricadara megjelenését kellemetlen nyálka.azonban néhány nyers étel szerelmese szeret és megeszik.
6. A duzzadt mosott réteget ismét gézzel lefedve hagyjuk kihajtani.
7. Ha a csírák eléri a megfelelő méretű, elkészítheti a leghasznosabb ételeket vagy gabonakészítmények formájában.

Receptek zöld hajdina

Bocsáss hívei az egészséges táplálkozás, de a zöld hajdina kása nagyon ízletes és kissé hasznos az egészségre, ezért kezdjük a leírását receptek csíráztatott hajdina kása főzés vele. Ezután több hasznos ételhez fordulunk.

Egyszerű hajdina zabkása

Kétféleképpen lehet főzni ezt a rendetlenséget. Ezek különböznek a szemcsézettség idején. Az első, egyszerűbb változatban a koponyát a vízben legalább fél óráig fenn kell tartani. A második módszer magában foglalja a már csírázott szemek főzését. Egy pohár gabonaféléken három pohár vizet kell venni.

Bármelyik opciót választja, az alábbiak szerint járjon el:

1. Tegye rá a serpenyőt a tűzhelyre és forralja fel a vizet.
2. Öntsük a szemeket a vízbe, és várjuk meg ismét a víz forrását. Ekkor eltávolítjuk a habot és ráöntjük a zabkását.
3. A víz újra forrázása után kapcsolja ki a hőt, és 15-25 percig ragassza be a fedelet.
4. Amikor a víz felszívódik a gabonafélékbe - a hajdina készen áll.

Ezzel a készítménnyel a hasznos anyagokat a maximális mennyiség tárolja. Még több hasznos zabkása lesz, amikor a gabonaféléket a termoszban 4-6 órán keresztül gőzölgessük. A

kész kása, akkor további hozzávalókat a választás, mint például:

• vaj;
• méz;Szárított sárgabarack vagy aszalt szilva;
• mazsola;
• kardamom;
• minden bogyó;
• édeskömény.

Kása sütőtök sütőtök

önmagában nagyon hasznos, ezért képes gazdagítani a hajdina. Az étel elkészítéséhez szüksége lesz:

• zöld hajdina - 80 gramm;
• tej, egészben vagy olvadva - 250 ml;
• édes sütőtök - 100 gramm;
• szilvafélék vagy szárított sárgabarack;
• méz - 10-20 gramm;
• kardamom, édeskömény, szerecsendió ízlés szerint.

A készítmény a következő:

1. Készítse elő a hajdina, gyorsan vagy hosszú ideig áztassa.
2. A sütőtök darabolását 1 cm-re vágja.
3. Adja hozzá a sütőipari szeleteket a meleg tejhez.
4. Forraljuk fel és főzzük a süteményt a tejet kb. Öt percig.
5. Adja hozzá a mosott hajdinát a serpenyőbe.
6. Forralás után kapcsolja ki a hőt és 15-30 percig hagyja sütni.
7. Tegye a zabkását egy tányérra, és tegye hozzá az összetevőket.

Élő, édes reggeli

Ez és az ezt követő receptek a csírázott hajdina darait használják. Az ilyen termékekből készült ételek a leghasznosabbak. Az "élő" reggelihez szükségünk van:

• hajdina - 100 gramm;
• anyacsavarok - 50 gramm;
• méz - 50 gramm;
• minden gyümölcsöt: almát, körte, szilva, ananász - kívánság szerint.

Ez nagyon könnyű előkészíteni - vegye be és keverje össze az összetevőket.

Súlyos reggeli

A saláta súlyossága az, hogy az előzőtől eltérően nem tartalmaz édes összetevőket.

Összetevők:

• csírázott hajdina - 150 gramm;
• olívaolaj - 1 evőkanál;
• só, kapor, szezám.

Ez a reggeli is nagyon egyszerű.A darait ízesítik és öltözik olajjal, őrölt szezámmaggal és finomra aprított kaporral.

nem görög saláta

csíráztatott hajdina szemek lehet használni az elkészítéséhez különböző saláta. Az egyik érdekes recept összetétele az alábbi:

• "élő" hajdina - 200 gramm;
• édes paprika - 2 db;
• kis cukkini - 2 darab;
• szardella vagy spratt - 2-4 darab;
• só és bors ízlés szerint.

Minden összetevőt kis darabokra kell vágni és a hajdina csírázott szemcsékkel keverni. Salátát tedd egy edénybe, díszített levelek arugula vagy más saláta növény.

eper desszert

Végül ismét lesz szíves rajongók édes desszert eper hajdina hajtások. Az előkészítéshez ilyen termékekre van szüksége:

• csírázott hajdina - 200 gramm;
• nyers mandula - 1 üveg;
• eper - 1 üveg;
• időpontok - 1 üveg;
• kakaópor - 2 teáskanál;
• olvasztott kókuszdióolaj vagy méz - 50 gramm.

Készítse el a finomságot ebben a sorrendben

1. A dátumok fél óráig áztatják, hogy lágyabbá tegyék őket.
2. Valamennyi összetevő egy kombájnban vagy keverőben őrölt.
3. A végén adj hozzá olajat vagy mézet.
4. Kis méretű sütemények formája.
5. Tegye a süteményt egy előzőleg olajozott sütőbe.
6. Szárítsuk meg a sütőben, az ajtó nyitva tartva fél órán keresztül, 35-40 fokos hőmérsékleten.

Ez a készítmény nem csökkenti az edényt alkotó ételek hasznosságát.

Finomítsa a cikket a zöld hajdina videó receptjével: