A vad szamóca - a legjobb receptek az illatos finomságból

Jam származó szamóca - egy finom étel, hogy elvisz minket a távoli gondtalan gyermekkor. Csak egy kanál e finomság teszi csukja be a szemét, és emlékszem, hogy egyszer együtt barátaival elment az erdőbe, és gyűjtsük össze a kis piros bogyók sűrű bozót a fű.És minél több ilyen bogyókat ettek, annál jobb a szervezet számára készült malovitaminnym évszakban.És nagyanyáink be kell zárni egy dugó, amely segít fenntartani a test hideg téli hónapokban.És ma azt akarjuk, hogy kövessék a példáját, és előkészíti az elakadást erdei szamóca. Nézzünk meg néhány receptet.

eper jam - az egyik leghasznosabb hazai készítmények

receptek főzés Mielőtt elakadást szamócát kell gyűjteni, és előkészíti bogyók. A legmegfelelőbb lenne a gyümölcs az azonos méretű károsodás nélkül és nyomokban rothadás. Az összegyűjtött rendezve bogyók, csészelevelek elválasztjuk és mossuk nagy mennyiségű folyó víz.Általános szabály, hogy a szamóca nagyon finom, ezért kívánatos, hogy mossa a tésztaszűrő, szóló, kis részletekben;az ujjak jobbak, ha nem segítenek.

Ezután a mosott gyümölcs kombinált cukorral, és hagyjuk 5 óra - ez idő alatt kell bevezetni eper gyümölcslé.Ami az arány a cukor és bogyók, akkor legyen körülbelül 1: 1,5.Miután, eper juice együtt kicsapódott elmozdulás a tartály térfogata 2-6 és L jelentése főzve. A sütési eljárás lehet kiválasztani a lehetőségek alatt kínálják. Recept

Ötperces

jam-öt perces erdei szamóca a leginkább előnyös, hiszen köztudott, hogy a kisebb, az idő előrehaladtával bogyó hőkezelés, annál értékesebb anyagokat abban tároljuk. Készítsünk

összetevők:

• 1,5 kg eper;
• fél kilogramm cukrot.

Kezdjük főzni.

1. bogyók össze a cukrot, és 4-5 óra múlva, tedd a tüzet.
2. Hozd a keveréket visszafolyató hűtő alatt forraljuk.
3. főzzük körülbelül 5 percig, majd az elegyet szét bankok and roll.
4. Hagyja lehűlni néhány órát.

jam-orientációja találkozó nem nagyon sűrű, és aromája a friss bogyós

Note! Ilyen csemege lehet tárolni a hűtőben, és a konyhaszekrényben.

földieperdzsem multivarka

Készítsünk összetevők:

• font eper;
• fél kilogramm cukrot;
• fél csésze vizet.

Kezdjük főzni. A bogyók

1. sort és egy edénybe tesszük tervezett főzés multivarka.
2. Adjuk hozzá a cukrot, vizet és egy olyan multivarku a „hirtelen hűtés”, illetve „Milk kása”.
3. 30 perc elteltével a keveréket elbontjuk bankok. Kapcsolja
4. lehajolt, és hagyjuk kihűlni szobahőmérsékleten.

klasszikus recept

Ebben a receptben elkészítheti a leggyakoribb szamóca lekvár, amely nagyanyáink betakarított a tél. Készítsünk

összetevők:

• 2 kg eper;
• 3 kg cukor;
• 3 g citromsavat, amely adott esetben helyettesíthető 30 ml citromlé.

Készüljünk fel.

1. bogyók megy, mosás, öntsük a cukrot és hagyjuk néhány órán át.
2. Amikor a lé, hogy kitűnjön, a shift mindezt egy sárgaréz tálba, és tedd a legkisebb tűz.
3. Cook, folyamatos keverés közben - cukor teljesen fel kell oldani. Miután
4. tűz fokozott kismedencei tartalmát forraljuk.
5. Főzzük 20 percig.
6. kikapcsolása a gázellátás, és fél óra múlva a keveréket ismét forrásig melegítjük, és a bal hő további 20 percig.
   

   ajánlás! Ha van egy kis bogyó, a második alkalommal nem forraljuk.

7. befejezése után a folyamat hozzá citromsavat vagy gyümölcslé.

arról, hogy megpróbálja a kényes főzve nagymama receptje

Jam hideg

A következő recept az eper lekvár ellen hideg.Ő ízlése és aromája nagyra értékeli a gyermekeit, és télen és szezonon kívül nem kell aggódnia az egészségétől.

Összetevők készítése:

• félkiló eper;
• 1 kg cukor.

Próbálj felkészülni.

1. Gyümölcs kombinálható cukorral, dörzsölje.
2. A tömegt egy serpenyőbe helyezzük, tűzbe adva.
3. Melegítés - a cukornak teljesen fel kell oldódnia.
   

   Fontos! Ne keverje fel a keveréket!

4. Az ásványt öntsük át tiszta edényekbe, feltekerjük.

Hagyja ezt az elakadást a hűtőszekrényben

Kis trükkök

1. Az eperek képesek egy kis keserűséget átadni. De ebből megszabadulhat az alábbi módok valamelyikétől: ha a konténerbe főzik, hozzáadja a tisztított sárgarépát, egyesítse a szamócát 6: 1 arányban, a bogyókat előfagyasztva, vagy a lekvárt egy szakaszt.
2. A lekvár készen áll, ha egy csepp szirup nem terjedt el egy hideg csészealjra, és a bogyók áttetszővé válnak.
3. Ha egy kis cukrot teszel, akkor a finomság gyorsan romlik - erjesztés és penészgés lesz.
4. Citromsav szükséges ahhoz, hogy a lekvár ne legyen kandírozva;1 kg cukorra 1 teáskanálnyi mennyiséget adunk.
5. A készterméket legfeljebb 1 literes vagy 2 literes üvegedénybe lehet önteni.
6. Jó, ha frissen kivett bogyókból főzzük.

És ne felejtsük el, hogy minden étel fő összetevője a lelke egy darabja. Légy egészséges!