Télen a testünk leginkább megfázásnak van kitéve. Ebben az időszakban, mivel a vitaminok hiánya az immunrendszer meggyengül, és metsző hideg, szeles szél és az eső csak hozzájárul a romlás. A szamócából készült komód válhat az immunitásunk egyik asszisztensévé.Előnyei ez a bogyó nehéz túlbecsülni, és ehhez képest, nem megy málnával vagy eperrel, mind a tartalma értékes anyagokat, és az íz.És ma szeretnénk felajánlani néhány receptet a szamóca-komposztból, amelyet később felhasználhatunk.
Mint ismeretes, a friss földieper pozitív hatást gyakorol a szív- és érrendszerre, javítja a teljesítményt tökéletesen, élénkíti és energizál.És mit kell tenni, ha a friss bogyó elérhetetlen lesz? Komótot inni.
Megjegyzés! A feldolgozott szamóca termékek, beleértve a kompótokat, lekvárokat, dzsemeket stb., Értékesnek tekinthetők friss bogyóként. Ezek a gyümölcsök tökéletesen tolerálják a hőkezelést, beleértve a fagyasztást, és szinte minden tulajdonságukat megtartják.
Receptek
A vadon élő szamócából készült komposzt könnyű előkészíteni. A legfontosabb dolog ebben az eljárásban az edények tisztasága és természetesen maga a termék. Ellenkező esetben az ital használata és biztonsága veszélyben lesz.
Kezdethez a bogyókat folyó vízzel mossuk. Ennek rendkívül pontosnak kell lennie, mivel a friss gyümölcs nagyon finom és könnyű összetörni.És amikor a fő összetevő készen van, akkor továbbhaladhat a kompóta elkészítéséhez.
Classic
Készítsünk recept Hozzávalók: 2 kg
- eper;
- 0,5 kg cukor;
- 1 liter víz.
A sütési folyamat.
- Öntsön vizet egy serpenyőbe, és forraljuk fel.
- Megszórjuk a cukrot, addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik, és főzzük 10 percig.
- Add hozzá a bogyókat és főzzük kb. 5 percig.
- A bankok sterilizálják és öntsük őket egy italt, megcsavarják. Ha
betakarított gyümölcs kompót erdei szamóca, a téli, majd főzzük, próbálja kiválasztani egy nagy sötét színű bogyós gyümölcsök.Így gazdag íze van egy különösen aromás italnak.
eper kompóttal ribizli levét
Télen tudod készíteni kompót eper ribizli lé, köszönhetően az ingatlan, amelynek bogyók nem bukkannak a felszínre, és egyenletesen oszlik el a tartályban.
Összetevők készítése:
- 3 kg szamóca;
- 1 l répaszelet;
- 400 g cukor.
A sütési folyamat.
- öntsük juice az edénybe, a cukrot oldjuk meg, majd felmelegítjük 80 ° C-os hőmérséklet.
- A bogyókat tégelyekben helyezzük el, forró levével töltsük le és fedővel fedjük le.
- A bankokat vízfürdőben 10-15 percig melegítik.
Tipp! Ha fél literes tartályt használ, akkor a bemelegítés 10 percig elegendő, literenként 15 percig.
Finomságok főzés
- A hőkezelés után a szamóca némi keserűséget adhat az italnak, és ennek elkerülése érdekében a bogyókat előzetesen be kell fagyasztani.
- Ha azt szeretné, hogy a szamóca megtartsa a maximális hasznos anyagokat, akkor cukorral dörzsölni és fagyasztani. Télen friss kompót készítsen, töltsön be egy kis mennyiségű kandírozott eper meleg vízzel.
Fontos! Ebben az esetben forró vizet kell használni, de nem forrni!
- A bogyók sértetlenek és vonzóak, ha a következő eljárást hajtja végre: a cukorszirupot forraljuk fel, és anélkül, hogy kikapcsolnánk a gázellátást, tegyük bele eperbe;5 perces főzés után a gyümölcsöket a szirupból extrahálják, és elkészítik a dobozokat. A szirupot ismét felforraljuk, majd az eperbe öntik. Ha
- gyűjtött eper elvesztette az alakját vagy a legtöbb gyümölcs volt perespevshimi, akkor mentse el a befőtt: külön hibás bogyók és nyomjuk össze a levet őket, add hozzá a cukorszirupot;a keletkező lé ugyanazt a mennyiségű vizet kell cserélni.Így az egész betakarítást használják, és maga az ital is telített lesz.
- Azt szeretné, hogy az ital színe fényes legyen? Add hozzá két evőkanál citromlevet vagy egy csipet citromsavat.
Mint látható, főzni egy finom kompót szamóca egy pillanat alatt. Kövesse az ajánlások gazdagítják ital gyümölcslevek és egyéb bogyós gyümölcsök és raduyte szeretteik hihetetlen előny, illatát és ízét.