Torma fűszerezés: lépésről-lépésre receptek

krém hazánkban fene egy meglehetősen gyakori növény ésismert, elsősorban akut mellett a különböző ételeket. De a gyökere, hogy képes cselekedni, és a fő összetevője. Például ennek alapján készül egy nagyon népszerű szósz - torma ízesítő, amely képes adni pikantériája, hogy sok hal és hús ételek.

kicsit a fűszerezés

torma, amely a fő összetevője a fűszerek, nagyon hasznos gyökér. Ez növeli az étvágyat, tonizálja a testet, és aktiválja az energiát. Számos kis üveg szószt tud szolgálni Önnek is.És annak érdekében, hogy előkészítse, akkor kell, hogy kövesse néhány egyszerű szabályt.

alapjai

1. készítmény ízesítésére tekintik a legmegfelelőbbnek torma volt, amelyet késő ősszel. Pick
instagram viewer
2. nagy gyökerek, amelynek hossza nem kisebb, mint 30 cm és átmérője nem több, mint 6 cm.
3. előkészítése előtt torma kívánatosan áztatott langyos vízben, és ellenáll a három-hat óra. További tisztítására
4. gyökerek és folpack és elküldte a fagyasztóba körülbelül egy óra.
   

   Megjegyzés! Ezek az eljárások segít megelőzni a kellemetlen érzés, hogy általában akkor őrlés során torma - szemmel nem szakad!

5. Ha kimaradt a gyökerek egy húsdaráló, dörzsölni őket egy reszelő, egy csomó meg kell adnia egy kis citromlé vagy ecet. Következő
6. torma előkészített bomlanak kis tégely vagy műanyag tartályok.

Így kéznél mindig az eredeti termék, amelyből bármikor gyorsan főzzük további adag friss mártással.És hogyan a fűszerezés a torma az elejétől a végéig, a különböző adalékanyagok, megmondja a következő recepteket. A

répa juice főzés meg kell venni:

• kilo torma;
• fél liter cékla lé;
• 1 asztal.kanál ecet lényege;
• fél csésze cukrot;
• 3 asztal.evőkanál só.

Készítsünk fűszerezés: a gyökerek torma gondosan én, hámozott és darált egy húsdaráló segítségével. Cékla dörzsölje egy kis reszelő, nyomja össze a felaprított tömeg, a kapott levet hozzá torma, melyhez csavart. Ezután hozzáadjuk az ecetet, a cukrot és a sót. Minden gondosan keverjük össze. A kapott fűszeres terjedését az üvegekbe és sterilizáljuk 15 percig, ha a bank-fél liter és sterilizálja 20 percig literes üvegben.

Ennek a receptnek ízesítésére torma és alma veszi az ilyen összetevők:

• kiló almát;
• 0,15 kg torma;
• 0,15 kg fokhagyma;
• 5 ml ecet;
• 15 g sót;
• 20 g cukrot.

Ellenáll gyökerek hideg vízben három órán át, majd távolítsa el őket a héja. Az alma is hámozott. Az elkészített összetevők őröltek. Fokhagyma megszabadult a pelyva, és áthalad a sajtó.

Minden előállított élelmiszerek egyesíti egy nagy tálba. Adjunk hozzá sót, a cukrot, a eceteszencia öntsük és alaposan keverjük össze. Spread öntettel kis tiszta üvegekbe, fedjük fedő és küldje el a vízfürdőben. Tartjuk öt percen keresztül, majd lezárjuk, és távolítsa el hűvös helyen tárolásra.

sárgarépát, hogy recept:

• 0,15 kg torma;
• 0,3 kg sárgarépa;
• 5 g paprika;
• 5 g fehérbors;
• 10 g sót;
• 5-7 g cukrot;
• fél csésze vizet;
• 55-60 ml ecetet.

sárgarépa hámozott és föld bármely ismert módon - twist húsdarálóval vagy dörzsölje egy kis reszelő.Mindent összekötünk egy tálban, és 150 ml meredek forrásban lévő vizet öntsünk. Fedjük le a fedelet, és hagyjuk öt percig.

Bevezetjük a tömegecetet, hozzáadunk cukrot, paprikát, borsot és sót.

Megjegyzés! Ha fehérbors nem áll rendelkezésre, akkor ebben a receptben fekete helyettesíthető!

Minden gondosan keverje össze és rakja le a sterilizált edényeket. Szorosan zárja le és állítsa be hűvös helyen. Fűszerezés

C fokhagymát és a paradicsom

A fűszerezés torma, fokhagyma és paradicsom venni:

• 0,2 kg torma;
• 0,2 kg paradicsom;
• 0,1 kg fokhagyma;
• 15 g só;
• 15 g cukor;
• 45-50 ml ecet;
• 90 ml növényi olaj.

A paradicsomot forrásban lévő vízben 30 másodpercig melegítjük, majd eltávolítjuk a héjat és hagyjuk átengedni a húsdarálón. Adjunk hozzá cukrot a paradicsom tömegéhez, sózzuk és küldje el a tűzhelybe. Kis gázellátással, főzzük 20 percig. Körülbelül öt perccel a főzés vége előtt öntsük az olajat és a tört fokhagymát.

Tisztítjuk a gyökereket, dörzsöljük finomra vágva, és forró paradicsomtömegbe helyezzük. Adjuk hozzá az ecetet, és azonnal forralás után távolítsuk el a tűzről. Kiszállunk a sterilizált edényeken és feltekerjük a fedelet. Aromás ízesítő

«Spark” chili

hogy vényköteles:

• 0,1 kg gyökér;
• kilogramm paradicsom;
• 10-12 gerezd fokhagyma;
• chili-paprika;
• asztalpár.só kanál.

Kezdetben paradicsomokat kell készíteni - a forrásban levő vízbe kell hámozni és hámozni.Átmegyünk a húsdarálón. Ennek eredményeképpen egy pürét, 1 literes mennyiséget kell kapnia. A torma gyökereit megtisztítják és zúzzák. Chili apróra vágott és csavarja a húsdarálót.

Megjegyzés! Chile jobb megtisztítani magokat, különben a fűszerezés túl erőteljes lesz!

Keverjük össze az összetevőket, és adjunk hozzá zúzott fokhagymát. Solim, öntsd a cukrot. A fűszereket tiszta kannákra és parafára bontjuk. Fűszerezés

C

szükség ételek:

• 0,1 kg égő gyökér;
• 0,3 kg bolgár bors;
• 4-5 gerezd fokhagyma;
• 15 g cukor;
• 20 g sót;
• asztalpár.citromlével.

Bassza meg, tiszta és héj. Eltávolítjuk az édes paprikát a magokból, vágjuk a kocsikat. Megfordítjuk a termékeket a húsdarálóban.

A kapott tömeghez hozzáadjuk a tört fokhagymát, öntsük a citromlevet, a sót és a cukrot. Minden keverjük össze és terjesszük sterilezett edényeken. Szorosan zárja le a fedőt és határozza meg a tárolást hűvös helyen. Fűszerezés

C narancs

Ízesítõ torma narancslé előállított termékek, mint:

• 0,1 kg torma;
• egy narancspár;
• 45 ml fehér száraz bor;
• 2-3 g sót.

A narancsot forró vízzel lefölözzük, egyikükből héjat veszünk, mindkettőjüket levesszük. Adjuk hozzá a borlevet, a ropogós tálat és a reszelt tormát. Solim, tedd a cukrot, keverje össze mindent.

A

krém recept, hogy:

• 0,3 kg égő gyökér;
• 200-220 ml tejföl;
• 30 g cukor;
• 2-3 g sót.

A gyökerek tisztítják és áthaladnak egy húsdarálón. Solim, adj hozzá cukrot. Mindegyik kevert és injektált egy massza tejföllel.

Megjegyzés! Ha úgy tűnik számodra, hogy a fűszeresség túl vastagnak bizonyul, kissé felhígítva hűtött, forralt vízzel.

A tömegt egy edénybe toljuk, szorosan becsukjuk, és néhány órára megtisztítjuk a hűtőszekrényben. Mivel az ilyen fűszerezést nem tárolják sokáig, kívánatos gyorsan felhasználni - két napon belül.

Nyilvánvaló, hogy könnyen tormaet készítenek otthon. Tehát ne rohanjon vásárolni egy áruházat - jobb, csináld magad. Végtére is, akkor teljesen biztos a minősége.

Bon appetit!