Az érett szamóca nem hagyja, hogy bárki átmegy a kopasz hordóján. Szokatlan aromájával fordítja a fejét, vonzza az étvágyat, és ízlése örömet okoz.
A táplálék-szakértők azt mondják, hogy egy felnőttnek 10 kg friss szamócát kell szezononként táplálnia a szervezetnek vitaminokkal és erősítenie kell az immunitást. Minden, mert ez a bogyó sok előnye van. Aktiválja a metabolikus folyamatokat, kedvező hatást gyakorol az idegrendszerre, és általában széles terápiás hatással rendelkezik.
Érdekes adatok
Kiderült, hogy az eper nem botanikus név, hanem népnév. A régi orosz szó "klub", vagyis egy labda vagy egy lekerekített tárgy. A növény helyes neve a szamóca.
De még ennél is meglepőbb, mint az a tény, ez a válasz arra a kérdésre: „Eper - egy bogyó vagy gyümölcs?” Tény, hogy ez egy hamis bogyó vagy mnogooreshek, vagyis a gyümölcs egy komplex, amely a kis dió."És hol vannak a dió az eperben?" - sokan megkérdezik. Sok apró mag van a lédús pép felületén, és ugyanazok a diófélék.
Vegyi összetétel
Ahhoz, hogy megértsük, mi hasznos a szamóca, meg kell említenünk a gyönyörű gyümölcsök összetételét. Tehát a kedvenc bogyó( hívjuk ahogy több szokásos) igen gazdag különböző vitaminok, ásványi anyagok, pektin és tannin, cukrok és szerves savak.
A C-vitamin-eper 100 grammjában a napi normának csaknem 67% -a, és ez inkább a citrusféléknél. Szintén magas a folsav tartalom, amelyet a nők a boldog anyaságot terveznek a közeljövőben. Karotin, vagy provitamin, amely megtalálható a szamóca, javítja a látást, segít a progresszív vakság, pozitív hatással van a bőr és a nyálkahártyák, a belső szervek.
A szamóca, a kálium, a kalcium és a magnézium hasznos makronutriensei között. A mikroelemek is sokak: az
- bór, amely az izomszövethez és a csonthoz, valamint a vérsejtekhez is szükséges;
- vas, amely nélkül a sejtes légzés lehetetlenné válik;
- jód, amely része a pajzsmirigy által termelt hormonoknak;
- fluorid, a kívánt fogzománc;
- réz, amely baktericid tulajdonságokkal rendelkezik.
A bogyók rostjai normalizálják az emésztést. A diszacharidok a glükóz forrásaiként szolgálnak, amely viszont életerővel tölt el bennünket.
Táplálkozási érték
Az epernek alacsony kalóriatartalma van a magas víztartalom miatt. Energiaértéke mindössze 41 kcal / 100 g, ami jelzi annak lehetőségét, hogy az egészséges táplálkozás táplálkozásába kerüljön.
Az eper a leghasznosabb friss formában, és egy órával a fő étkezés után, hogy jobban felszívja a szervezet tápanyagait és anyagait.
előkezelése
Mivel eper a növény közelében található a földön, és ezért közel a portól és a kórokozó baktériumokat, így különösen szükségük van egy alapos mosás, amely kerül sor a következősorrendben:
- első bogyók áztassuk hideg vízben csak 10-15 másodpercig( ez az idő elég, hogy minden részecske szennyeződés mögött, és aljára süllyedt edények);
- további epereket kell dobni egy szűrőanyagra és tisztítani a zöld farok;
- , majd óvatosan öblítse le folyó víz alatt, és hagyja, hogy a felesleges folyadék kifolyjon.
Csak ilyen vízkezelés után a bogyók készen állnak a használatra.
Alkalmazás földieper népi gyógyászatban
Hasznos tulajdonságai szamóca jól nyilvánul kezelésére a következő betegségek:
- diabétesz;
- ateroszklerózis;
- ischaemiás szívbetegség;
- gyulladás és vesekövek;
- anaemia, anaemia;
- szívelégtelenség.
Az eper mint multivitamin, cukorcsökkentő, vízhajtó, nyugtató és lázcsillapító.Ha rendszeresen megeszik ezeket a bogyókat, az immunitás jelentősen megerõsödik, az edények rugalmasabbá válnak, a szív és a vesék funkciói javulnak.
Emellett a szamóca természetes afrodiziákum, amely növeli a férfiak és a nők szexuális aktivitását. Ezért gyakran választják romantikus dátumok és a várható kellemes folytatás.
A frissen és feldolgozott formában használt bogyók mellett a nem hagyományos gyógyászatban is értékes levelek a szamóca, amelyből készítenek levesek és infúziók. Felhívjuk figyelmüket a receptjeikre.
véralvadási fokozó
- Száraz eperlevél - 20 g;
- forrásban lévő víz - 2 pohár.
A növényi nyersanyagokat pároljuk és 2 órán át infúziót adunk. Italt 1 evőkanál.kanál 3-szor naponta.
A külső és belső méhkópok kis vérzésével a gyógyszer önálló értéket képviselhet, míg jelentős - csak kiegészítő terápiának a speciális kezeléshez.
Orális üreg öblítés gyulladásos megbetegedéseknél
- Földi eperlevél - 30 g;
- víz - 1 üveg.
Szárítsa meg a füvet vízzel, forralja 5 percig, ragaszkodjon fél óráig. Használjon meleg állapotban.
is figyelmen kívül hagyja. Az eper levelei nemcsak hasznos tulajdonságokkal rendelkeznek, hanem bizonyos ellenjavallatok is. Különösen nem ajánlottak terhes és szoptató nőknek, valamint a magas gyomor-szekréciójú személyek számára.
Alkalmazás a kozmetikumban
És egy eper - csodálatos "szakorvos-kozmetológus".Jelentősen tisztítja és szűkíti a pórusokat, tónusosan támogatja a bőrt. A maszkként alkalmazott eper püré osztozik a vitaminokban, a test pedig bársonyos és friss megjelenést kölcsönöz.
Eper "kozmetikumok" ideális a normál vagy zsíros bőrre, de nem ajánlott szárazra hajlamos bőrfelhasználóknak, mivel kicsit szárazon szárad.
A legjobb otthoni krém friss, illatos eperlé.Eltávolítja a pigmentációs foltokat és a szeplőket, de napi felhasználásának feltételei legalább három hétig.
Tipp. Mielőtt a burgonyapüré vagy eperkréta bőrére alkalmazna, először törölje le az arcot olíva vagy kukoricaolajjal. Berry maszk 10-15 percig, majd öblítse le a növényi infúziót, például a hárs.
Lehetséges ártalmak és ellenjavallatok
Sajnos az eper nem csak jó, hanem ártalmas is lehet a szervezetben. Az a dolog az, hogy egy finom bogyó erős allergiát okozhat, különösen a kisgyermekeknél. Ezért rendkívül óvatosan kell beadni a bébiételben, először savanyú tejtermékekkel( kefir, biolakt, természetes joghurt) kombinálva. Ne szedje a szamócát és a terhes nőket a jövőbeli csecsemők egészségének nevében.
Az is fontos tudni, hogy csak érett bogyókat lehet megenni. Még nagy mennyiségű szerves savakat is tartalmaznak. De ezen éretlen gyümölcsökben időnként több.És elpusztítják a fogzománcot, irritálják az emésztőrendszer nyálkahártyáit, az epe stagnálásához vezetnek. Sötét kép, nem igaz?
De ha a szamócát mérsékelten alkalmazzák, a lehetséges reakciók szoros megfigyelésével, előnyös tulajdonságai és ellenjavallatai is figyelembe vannak véve, akkor semmilyen módon nem fog kárt szenvedni. Folyamatos élvezet csodálatos friss ízléssel és fényes aromával!