Kompót szeder télen - egy nagyszerű módja annak, hogy kialakítsa vitamin italt. Mindenki tudja, hogy ez a bogyó egyedülálló készítmény, amely megmutatkozó sok hasznos tulajdonságait. A segítséget, akkor leküzdeni hólyaghurut, magas vérnyomás, szívbetegség, gyomorhurut és sok más betegség. Ezen kívül ez az ital nagyon finom és illatos. Vegyünk néhány receptet az előkészítéshez.
titkai sikeres üres
Sok főzési lehetőség kompót szeder, de ezek két fő módja van: az első magában foglalja a sterilizálás előformák, a második - befőttsterilezés nélkül. Itt mindenki úgy dönt, hogy megy ez könnyebb megtenni -, hogy az összes üveget, és forraljuk 5-10 percig, vagy használja a többszörös kitölti. De akárhogy is választjuk ahhoz, hogy az általános szabályok továbbra is szükség van:
- termékek minősége mindig kiemelt figyelmet fordított - a rothadt, sérült és éretlen bogyók kell megsemmisíteni;
- mielőtt öntsük a gyümölcs szirup, akkor feltétlenül alaposan mossuk;
- tartósítására tégelyek a következőképpen állítjuk elő: - jól forró vízzel mossuk, amely ahhoz szükséges, hogy adjunk egy kis mennyiségű szódát, majd leöblítjük, és tegye sterilizált;
- edények sterilizálás is előfordulhat a sütőben vagy gőz fölött;
Fontos! Ha sterilizálja az edényeket a sütőben, a lényeg nem „túlzásba”, amint azt a Bank eltörhet ömlött a szirupot bele.
- fedelet kell sterilizálni, de először vizsgáljuk meg őket: nem lehet karcolás, sima réteg lakk, gumik szorosan illeszkednek.
Receptek
És most folytassa a főnök - receptek szeder befőtt.
klasszikus recept nélkül sterilizációs
Készítsünk összetevők:
- 3 csésze friss szeder;
- 1,75 csésze cukor.
A sütési folyamat. Elbomlanak
- bogyók bankok, felöntjük hideg forralt vizet, fedelek és hagyjuk néhány órán át.
Megjegyzés! Végén 6-8 óra szeder kell felszívni a folyadékot, és rendezi az aljára!
- le a vizet a serpenyőbe, tedd a cukrot, és állítsa be a tartályt a tűz.
- Hozd tartalmát forraljuk fel, és főzzük, amíg a cukor teljesen szétszórt.
ajánlás! Míg a szirupot főzik, akkor tegye párhuzamosan a sterilizációs fedél!
- forró szirupot öntsük üvegekbe bogyós tekercs kiterjed.
koncentráljuk
Ha hiány üvegek megőrzése, az alábbi recept segít megmenteni egy csomó közülük.
Készítsünk összetevők:
- 6 csésze bogyós gyümölcsök;
- 1,75 csésze cukor;
- pohár vizet.
Megjegyzés! Ez a szám az összetevők tervezett kapacitása egy liter jar.
A főzési folyamat.
- Ehhez ki kell választani a befőtt sűrű teljes gabonaszemek, megmossuk folyóvízzel.
- előállított élelmiszerek valósult meg a jar, és mindegyik réteg öntsünk cukrot.
- Töltse hideg víz tartály tetejétől az aljáig, szorosan zárjuk vissza, hogy állítsa be a serpenyőbe, és sterilizált forró vízben 3 percig.
Ready kompót kell hígítani hideg forralt vizet, mint kiderül, hogy meglehetősen koncentrált.
eper
Készítsünk összetevők:
- 2 csésze szeder
- üveg eper;
- 2/3 csésze cukor;
- liter vízben.
főzési folyamat.
- A cukorból és a vízből forraljuk fel a szirupot.
- Tegye be a mosott bogyókat, és szüntesse meg őket egy percig.
- A szedereket és a szamócákat töltsük át a kannákra, öntsük a szirupot és szorosan zárjuk le a fedéllel.
- Küldje el a komposztot sterilizálásra 20 percig, majd feltekerhető.
fekete ribiszke
Összetevők készítése:
- 2 csésze szeder;
- 1,5 csésze fekete ribizli;
- 2 csésze cukor;
- liter víz.
A főzési folyamat.
- A bogyókat sok folyóvízzel mossák, sorba rendezzék, visszahúzzák egy szűrőedénybe, a pohár vízbe.
- A cukrot keverje össze vízzel és forralja fel a szirupot.
- Tegye az elkészített bogyókat sterilizált edényekbe, öntsön szirupot, fedővel fedéllel.
- Helyezze az edényeket forró víz tartályába és 3-5 percig sterilizáljon.
- Miután a komposzt felborul és tárolásra küld.
A szeder betakarítása nagyon egyszerű.És ne feledje, hogy bármikor hozzáadhat hozzá búzát, gyümölcsöt, sőt zöldséget saját belátása szerint. Gazdagítsa az ital ízét fűszerekkel, vaníliával, citrusgyümölcsökkel, megfelelő összetevőkkel, mint például a rum, a pálinka vagy a likőr. Kísérletezzen, hozzon létre új recepteket, és élvezze az aromáját és ízét.Élvezze munkáját és egészséges legyen!