Hajdina liszt a főzésben - egyszerű receptek

készült ételek hajdina liszt - a tökéletes megoldás arra a problémára, a kiegyensúlyozott étrend. A hasznos ételek ritkán ízletesek. A mai eset kivétel a szabályoktól.

Mielőtt megvizsgálnánk a kérdést, mi is készült hajdina liszt, kínálunk egy pár sort szentelni a készítmény alkalmazásával igazságtalanul elfeledett szeretőit termék.

értékes ásványi

földes hajdina liszt, enyhén keserű ízű specifikus. Ez a funkció nem zavar tapasztalt cukrászok, mint csatlakozik a tészta, sütemények és palacsinta, vagy egy különleges pikantériája.

hasznos tulajdonságai:

1. alacsony gluténtartalmú teszi ételek hajdina liszt könnyen emészthető, így lehet benne az esti
2. menü a fehérje mennyisége a termék gyengébb hús és a bab, de képes helyettesíteni a koplalás
3. energia értéke a termék - 290-335kcal 100g azok számára, akik ülnek a diéta - ez egy nyomós érv a felvétele hajdina
instagram viewer
4. diéta pótolhatatlan forrása a vas segít helyreállítani a normális hemoglobin szintjét a vérben
5. gazdag tartalom a B-vitaminok, E, P, PP ésVenom mikroelemek( foszfor, kálium, kalcium, mangán, stb) képes megakadályozni beriberi és megjelenítési funkciók támogatása az egészség a teljes test.

Kérjük, vegye figyelembe! Az első keverék, hajdina kása babák uralkodik, és a rizs és a sovány nem tápanyagok búzaliszt. Ez a kategorikus érv egy részletes tanulmány a föld hajdina ételek. Az orvosok azt javasolják

közé hajdina és a lisztet a napi menü:

• azok, akiknek problémái vannak a szív-érrendszerre
• elhízott cukorbetegek
• vegetáriánusok
• mindazok számára, akik a fogyókúra
• munkavállaló napi tapasztalatok fokozott szellemi és fizikai megterhelés.

titkai tészta

Vigyázat! Shop Termék

Hajdina liszt nem nevezhető népszerű termék, amely könnyen vásárolt a szupermarketben( kivéve a regionális központok).Alacsony kereslet az árukra nem eredményez javaslatot. Miért? Mivel a tészta tiszta hajdina liszt összekeverjük és nem morzsolódik, mert az alacsony sikértartalom. Más szóval, anélkül, hogy a hagyományos búza liszt hajdina, így egy ragadós masszát kap sikerül.

eredeti terméket gyakran megtalálható a boltokban szakosodott termékek cukorbetegek számára. A teljes kiőrlésű liszt tartalmazza:

• vitaminok ásványi anyagok
• rost.

Néha láthatjuk ezt a nevet finomítatlan hajdina liszt, hogy van, beszélünk gabonát, ami őrlés előtt nem vágja, és nem mentesek az embriót.

Megjegyzés! Amikor vásárolni lisztet a boltban, alaposan tanulmányozza összetételét. Egyes gyártók hozzá a termék gluténmentes, vagy menjen más trükköket, keverés különböző típusú gabonafélék.

Így példakénti elemek listáját a liszt palacsinta „Hajdina” a következő:

• hajdina liszt, a búza
• prémium
• só
• porcukor
• citromsav szóda.

Szükségtelen mondani, hogy egy ilyen elegy alkalmas főzésre csak egy étel - palacsintát és nem alkalmas sütés sütemények vagy a kenyér?

Hogyan liszt kézírásos

otthoni főzés hajdina liszt megvédi a tulajdonos mindenféle meglepetés társított jelenlétét a termék nemkívánatos adalékanyagok.

Az algoritmus egyszerű:

1. eltávolítani a szemetet a gabonafélék
2. öblítés hajdina
3. szét és száraz
4. grind kis adagokban.

csiszoló lehet használni:

• turmixgép kávédaráló
• kombájn.

teljes kiőrlésű liszt tartalmazza darab pelyva és finom szemcsék, így képes lesz arra, hogy főzni ki, nem minden kulináris élvezeteket. Mindazonáltal ez a vacsora lesz sokszor értékesebb, mint a kiváló minőségű analóg.

Munka

vizsgálat elemzése az egész élmény cukrászok részben sikeres teszt hajdina liszt, levonhatjuk az alábbi következtetéseket.

1. Liszt „szereti” a sok víz( tej, joghurt), de mindegy készételek kapunk száraz. Ennek megelőzése érdekében célszerű, hogy ne süsse a tésztát egyszerre, de hagyjuk a tételt a negyed óra. Ezt követően, ha szükséges, adjunk hozzá még egy kis folyadék.
2. élesztő szerves( tiszta) hajdina liszt - a hulladék az idő.Fennáll annak a veszélye, hogy a hiányzó glutén nem teszi lehetővé a tészta emelkedik egy tálba marad szánalmas mindig tört, ami egyáltalán nem alkalmas.
3. fontos betartani a keverési arány a hajdina és a búzaliszt. A legjobb arány 1 × 2;1 × 3.Az érvényesség 1 × 1.Ellenkező esetben, anélkül, hogy összekötő elemek, mint például a tojás vagy a fogíny ksantovoy nem.

Megjegyzés! Ha vásárol liszt előtt dagasztás a tésztát, meg kell vizsgálni a címkét és győződjön meg arról, hogy a jelenléte vagy hiánya a glutén a termékben. Ettől függ minden későbbi tevékenységét, és a tésztát. Most

részletes összpontosít kedvenc cukrászok termékek és mit lehet tenni hajdina lisztet egy konyhában otthon.

Egyszerű és finom receptek hajdina liszt

vékony palacsintát élesztő nélkül a tej

fő termékek:

• hajdina liszt( 90 g)
• búzaliszt( 60 g)
• tyúktojás( 3 egység.)
• tej( 400 ml)
• finomított olaj( 2 evőkanál teljes)
• cukor( 1 evőkanál)
• só( csipet)
• szóda( 2-szer kevesebb só).

Elkészítési idő - 40 perc. Száma palacsinta - 12-14, átmérő -. 24 cm Búzaliszt van szükség annak érdekében, hogy hozzá a glutén a tésztát.

eljárás: első szünet egy tálba a tojásokat, a cukrot, a sót, szódabikarbóna. Komponenseit habverővel, öntsük a tejet.

liszt csatlakozni, és állandó keverés közben az alkotórészeket szitáljuk nem külön tálban, és azonnal egy tálba tejet. Egy ilyen lépés megakadályozza a csomóképződést. Adjuk hozzá az olajat.

késztésztához borított lemez, vagy műanyag csomagolást, hagyjuk állni legalább 20 percig, hogy átjárja.

Tipp! Sütés előtt az első palacsinta forró serpenyőben jobb kenni. A későbbiekben nem használják az olajat.

recept palacsinta élesztő Yu Vysotskaya

Élelmiszer set:

• hajdina és a búzaliszt 50 g( 1 evőkanál teljes kanál)
• tojás( . 1-1,5 db)
• egy csipet só egy csipet cukor
• szárazélesztő( ¼ teáskanál)
• vizet( 200 ml).

Első átszitált lisztet egy tálba, adjuk hozzá sót, cukrot és keverjük összetevők kalapálni tojást.

válás egy evőkanál vizet élesztőt, öntjük tálban a többi összetevő.

alaposan keverjük tartalmát a felni fokozatosan infúzió a maradék vizet.

kész tésztát hajdina liszt eltávolítják „lélegezni”.Fried palacsinta, a szokásos módon, a forró serpenyőben. Töltés - minden, és lehetőleg lazac.

kenyeret a kemencében

Azok számára, akik süt kenyeret egyedül következő lépésről lépésre recept egy tál készült hajdina liszt egy igazi áldás.

Komponensek:

• élesztő( 15 g)
• finomított olaj( 2 evőkanál. .)
• melegített vizet( 400 ml)
• hajdina liszt( 160 g)
• búzaliszt( 550 g)
• cukrot( 2 evőkanál összesen)
• sót( 2 teáskanál).

Opara készül a hagyományos módon: aktiválja az élesztőt, dörzsölve a cukorral.Öntjük, majd fél adagot előmelegítettük 36 ° C-os vízzel, és 1 csésze átszitált búza( !) Liszt. Az elegyet sima állapotúra keverjük. A kész főzetet

fel „nyugalmi” meleg helyen.20 percig a tésztát növekedni fog volumene mintegy felét. Az Advent a buborékok gondosan töltjük a maradék vizet( ha szükséges melegítjük, ismét), és lassan adjuk hozzá a lisztet.

Amikor a tészta kész nézni kifelé, ez sózott és behízelgi növényi olaj( lehetőleg olíva).kanál most el kell halasztani, és aktívan együttműködik a kezét 15 percig.

Megjegyzés! Hosszan tartó gyúrás - a legfontosabb, hogy megszerezze a buja és puha kenyeret. Ne rohanjon gyorsan befejezni a folyamatot. Megszabadulni a tészta ragadt a kezét segít a rendszeres kenőolajat.

késztermék maradt a hő 45 percig. Ha a szoba meleg - egy kicsit kevesebb hűvös - akár 1 óra alatt.

Ezután a tésztát két részre osztható, és a képződött kenyereket kerülnek olajos formában, ismét hagyva azokat 30 percig.

mászni a formák kenyeret bekent keverékével evőkanál vizet és egy teáskanál - liszt. Akkor megszórjuk a tetejét szezámmag, lenmag.

Levél kenyeret marad a sütőben 25 percig( hőmérséklet - körülbelül 150 ° C).Miután megszilárdult kéreg Loaf propechetsya és belül, a hőmérsékletet növeljük 200 ° C-on, és tegye az alján a serpenyőben vízzel. Ez a lépés lehetővé teszi, hogy a kenyér szépen pirítjuk, de nem szárad ki, elveszti lágyságát.

10 perc elteltével a sütő ki van kapcsolva.

Fontos! Első pillantásra, a recept tűnhet bonyolult és időigényes, de prilovchilis neki, sütés öröm, mert a kiváló végeredmény.

és több árnyalatot. A sütő más, vásárlás liszt is más. Ezért ezek a számok csak egy útmutató, nem egy útmutatás. Mindenesetre, a folyamat lesz a mester szeme nézett.

Hajdina cipó a kenyérsütő

lustaság - a motor a haladás. Azok számára, akik nem boldogulnak a sütő, akkor kell figyelni, hogy a receptet hajdina liszt a kenyérsütő.

Komponensek:

• búzaliszt és Grechanaya( 400 és 100 g volt)
• vizet( 350 ml)
• olívaolaj( 2 evőkanál)
• cukor( 1 evőkanál és harmadik)
• só( teáskanál)
• aprítottdióbél( 70 g)
• élesztő( 1,3 és 1 teáskanál).

fenti összetevőket töltöttünk be a kenyérsütő, vezetett a működési szabályok( utasítás).

Válassza ki a fő program. A kéreg közepes. Súly - 1 kg.

A kenyér kiderül nagyon könnyű, finom, friss illata.

egyszerű recept sütemény

előállításához hajdina sütemény szükség:

• bármelyike ​​jam( 1 csésze)
• búza és Grechanaya liszt( az arány 6 evőkanál csúszdával és 1 csésze. .)
• tyúktojás( 3 db.)
• cukrot( Hiányos üveg)
• szétesést elősegítő szer( 2.5 TSP)
• joghurt, tejföl és előnyösen( 1 csésze).

előkészítő eljárás. A tojásokat jól cukrozzák.Írja tejföl, sütőpor, lekvár, és eddig csak a hajdina lisztet. Minden elemet alaposan felvert fel kell aprítani. Ezután óvatosan, keverés egy kanállal, ráöntjük búzaliszt. Különleges

alkotják a kenőolaj öntjük a tésztát, és küldje el előmelegített 180 ° C sütőben 30-40 percig. A cupcake-t ellenőrizzük. Ahhoz

pékáru nézett szalonképes, jól pritrusit top porcukorral.

Szokatlan Grechannyi-túró sütemény

előkészíti a következő során hajdina liszt szükséges:

• vaj( 100 g)
• tojás( 5 db.)
• túró 10% zsír( 400 g)
• vaníliás cukor( 10 g)
• zselatint( 15 g)
• mag dió( 25 g)
• cukrot( 2 x 150 g)
• hajdina liszt( 250 g), vagy( tört és a főtt hajdina eldörzsöljük ½ l)
• zsírtartalmú tej( 300 ml).

előállítás: olvasztott vaj, öntsük a cukor( 150 g) és 5 sárgáját. Az összetevőket egy homogén, buja masszába vágják.

Add hozzá a liszt, vagy( !) Vert amíg püré főtt hajdina. Keverjük össze egy meredek, de puha tésztát. Az elválasztott fehérjéket

felvert a cukorral szerezni egy sűrű és stabil habot. Azt is óvatosan önteni a tésztát, ügyelve, hogy ne hozza le a hangerőt. A kapott elegyet 2 részre osztjuk. További



dim cukrászati ​​sütőpapír, 2 sült sütemény egy előmelegített 190 ° C-os kemencében.30 perc elteltével eltávolítják őket.

azonban a recept nem fejeződött be. A töltelékhez zselatint vízben áztatott, és keverjük a tejjel túró.Kombinálja az összetevőket vaníliás cukor hozzáadásával. Ezután

tölteléket melegítjük, hogy feloldjuk a zselatint és a bal hűvös helyen részleges megszilárdulást.

A hűtött sütemények eloszlatják a töltést. Ideje várni, hogy a zselatin teljesen lefagyjon.

marad Korzhik meg az egyik a másik tetejére, van egy gyönyörű tortát.

Meg kell díszíteni apróra vágott diót, és vágjuk sütemények. Cookies

gyorsan

hajdina desszert Összetevők:

• liszt( 200 g)
• kakaópor( összesen 3 evőkanál)
• sűrű krém( 330 ml)
• cukor( 5 evőkanál)
• szóda( ½ teáskanál.)
• vanillint
• növényi olaj( 2 evőkanál)

Csatlakozás hajdina liszt cukorral, kakaóport és szódabikarbóna. A

Keverjük összetevők öntsünk olajat, adjuk hozzá a vanília és tejfölt. A kész tészta egy ragacsos műanyag masszához hasonlít. Tól

nedves kézzel formában golyók átmérője 5 cm-ig, ami elterjedt egy tepsibe, papírral bélelt édességek. Fontos, hogy hagyja el a labdákat, legalább egy centiméter helyet. Sütés közben a cookie-k enyhén növelik a méretüket.

A sütőt 180 ° C-ra melegítik. Előkészítési idő - 10 perc.

Ez minden. By the way, aki nem tudja, mi az igazi orosz palacsinta teljes nap, javasoljuk, hogy olvassa el ezt a videót: