egres lekvár, nem számít, hogyan készül, nagyon jót tesz az egészségnek, mert azt tárolják, talán nem minden, de még mindig jelentős részét a vitaminok és egyéb tápanyagok. Ebből a szempontból egy feltétel nélküli kedvence az egres, banán nélkül főzés, mivel a főzés nem igényel hőkezelést, és ezért tartalmaz egy maximális vitamint.
Az
egres haszna Az egres bogyók sok hasznos anyagot tartalmaznak az emberi szervezet számára. Ez és a vitaminok, valamint a szerves savak és a provitaminok. Ezért nagyon fontos, hogy megfelelően előkészíthessük ezt a terméket.
Ebben az ilyen üres az ősz és tél, akkor nem csak segít a mentelmi ellenállni a különböző betegségek, hanem a csökkenti a menstruációs és klimaxos vérzés, felgyorsítja az anyagcserét, megbirkózni a magas vérnyomás és megoldani a problémát, állandó fáradtság, fejlesztésével összefüggő vérszegénység.
Receptek
Az egresből, a banánból és más gyümölcsből számosféle finom lekvárt tudsz főzni. Természetesen a késztermék finomságának előnyei a szervezet számára a legjobb, ha előnyben részesítik azokat a recepteket, amelyek nem tartalmazzák a gyümölcs és a bogyó keverékét. De ebben az esetben az üres csak néhány hónapig tárolják egres és a banán, valamint főzött lekvár nem veszíti el tulajdonságait legalább egy évig, vagy akár kettő.banán-egres jam mentás
Nagyon világos desszert fűszeres ízű állíthatjuk elő:
- 0,5 kg egres;
- 7,5 tbsp.l.oldott zselatin;
- 2 szelíd menta;
- 0,25 kg banán;
- 0,75 kg cukor;
- 4 evőkanál.l.konjak vagy menta likőr.
A bogyókat mossák, tisztítsák a farokról és gyúrják. A kapott tömegben adjunk hozzá menta leveleket, zselatint és cukrot. A keveréket az éjszakai hűtőszekrénybe helyezzük. Reggel folytatják a készétel elkészítését. Ehhez vágja el a banánt vékony szeletekkel, amelyeket behoznak a megelőző napon kapott tömegbe. Az elegyet ismét a hűtőszekrénybe helyezzük.
Egy óra múlva a masszát forraljuk fel, és alacsony melegítéssel 4 percig főzzük. A folyamat végén konyakot vagy szeszes italt vezetnek be, a snacket steril edényekbe dobják, és feltekercselik.
Sütés főzés nélkül
Egzotikus banán nélküli egres elkészítéséhez:
- 1 kg egres;
- 2-3 banán;
- 0,6 kg cukor.
A gyümölcsöket alaposan megmossák, tisztítják a farokból és hámozzák. Az egreseket egy szemcseszórásba dobják, és alaposan megszáradnak. Ezután a banánt és a bogyókat cukorral borítják, és burgonyapürével töltötték. A kapott masszát jól összekeverjük a cukor kristályok teljes feloldódásának elérése érdekében, steril edényekben csomagolva, és hűtőszekrényben rejtve.
Figyelem! Az édes dzsem fekete vagy gazdag vörös bogyókból származik.
Jam ötperces
A banánborda a télre esik és rövid távú hőkezeléssel. Ez jelentéktelen hatást fog gyakorolni a vitaminok tartalmára, de jelentősen meghosszabbítja a tuskó eltarthatóságát.
3 csésze egres alaposan megmossák, tisztítják a farok és maradt csatorna egy szemcséket.2 érett banán szelet.
Fontos: a keverékben hozzáadhatunk egy fahéjat, hogy megkapjuk az eredeti ízeket. De cserélje ki a por nem érdemes, mert a munkadarab kaphat kellemetlen keserűséget.
2 pohár cukorból és 2 evőkanál.l.vízforraló szirupot, ami csökkenti az egreset. Az elegyet tűzön tartva 3-4 percig tart. Ezalatt az idő alatt a tömeg az idő forrni. Miután ez megtörtént, adjuk szeletelt banán, vár 2 percig, óvatosan keverjük, és kapcsolja ki a kályha. Miután a lekvárt lehűlt, a gondosan becsomagoltuk az üvegeket, hogy ne megtörni a banán szelet és lezárjuk.
Figyelem! A főzés során lekvár arról, hogy távolítsa el a habot.
fűszeres banán és egres jam
Egy ilyen edény elkészítéséhez szüksége lesz:
- 0,5 kg egres;
- 2 db.szegfűszeg;
- 1 érett banán;
- 0,5 kg cukor;
- 1 fahéjas bot.
A bogyókat válogatják, gondosan mosják és szárítják. Ezután egy kanállal pörkölnek, vagy átmennek egy húsdarálón. Banán hámozott és vágott vastag szeleteket. A gyümölcs- és bogyó-keverékben cukrot adunk hozzá, óvatosan összekeverjük és hagyjuk beadni.
2 óra elteltével hozzáadjuk a fahéjat és a szegfűszegeket, majd tűzbe dobjuk. Amint a keverék forr, jelöljön 5 percet, húzza ki a fűszereket, csomagolja be a lekvárt forró, sterilizált edényekbe, és tekerje fel őket.
Ugyanaz az elakadás többvakus kivitelben is elvégezhető.Ehhez meg kell mosni az egreseket a lócseppekkel mosni és tisztítani egy kanállal, hozzáadni apróra vágott banánt és cukrot. Az elegyet néhány órára a hűtőszekrénybe helyezzük. Ezután átkerül a multivark tálába, hozzáadja a fűszereket, és 5 percig bekapcsolja a készüléket a "Sütés" üzemmódban. Miután a folyamat befejeződött, távolítsa el a habot az elakadásból és dobja be steril edényekbe.
Tanács: ne takarja le a készülék fedelét a habszivárgás elkerülése érdekében.