Szója szójabab áll rendelkezésre, ízletes és egészséges az egészség számára

Szója spárga egy érdekes legenda eredete. Ha úgy gondolja, ez a történet, hogy egyszer régen az első kínai császár, hogy megkeresse a fiatalság elixírje, kiadott egy rendeletet, amelyben alattvalói kellett létrehozni ezt mágikus főzet. Az emberek élénken reagáltak, de sok kísérlet arra, hogy hosszú ideig ilyen dolgokat készítsenek, nem hozta meg a várt eredményt. Aztán egy napon a császár egy Fu-Zhu nevű termékkel mutatkozott be, ami később évekké vált.

, Hogy miért a termék jön létre, szója, megvan a neve a növény családjába tartozó spárga, őrölni a mai napig. Végtére is, valójában olyan szójababokon alapul, amelyek - az úgynevezett spárgának való válás előtt - számos folyamaton mennek keresztül. Először alaposan lemossák, porba dörzsölték, és a kapott masszából kiömlött a tej. Amikor a tejet felforralják, a felületén film keletkezik, amely szárított és szója spárgából áll. A késztermék képei alább láthatók.

Megjegyzés! A szójabab, amely ennek a terméknek az alapja, nem tartalmaz laktózt összetételében, és ez olyan spárga mintát tesz lehetővé, amely a fehérjével szemben allergiás!

az előnyöket

Szója spárga rendkívül egyszerű szerkezet - szójabab és a vizet, de ugyanakkor azt is sok fontos a hasznos tulajdonságai ember. Beleértve azt a diétát, akkor töltse ki a szervezetet energiával, és egy hatalmas díjat az egészség, mert tartalmaz az összetételét számos fontos elemek, mint például E-vitamin, D és B-vitaminok, ásványi anyagok, mint a vas, kalcium, kálium és, továbbá cukor, lecitin, kolin és phytohormonok.

• Kardiovaszkuláris megbetegedések megelőzésére képes, mivel többszörösen telítetlen savakban gazdag. Emiatt ajánlott olyan embereknek, akik hajlamosak szív- és érrendszeri betegségekre - ateroszklerózisra, magas vérnyomásra, ischaemiás betegségre.
• A termékben lévő fitohormonok képesek hatékonyan ellensúlyozni az osteoporozist.
• Szója spárga jól szívódik fel a szervezetben, és vezet a normális működését a teljes gyomor-bél traktus - ez segíthet, hogy megszüntesse a székrekedés, dysbacteriosis.
• Gasztronómia spárga szója pozitív hatással van a mozgásszervi - különösen akkor hasznos, ha az arthrosis és arthritis.
• A lecitin összetételében elengedhetetlen a biológiai membránok normál működéséhez. Emellett aktív részt vesz a zsíranyagcserében és ellenőrzi a koleszterin szintjét. Ennek a májban található anyagnak köszönhetően a zsír felhalmozódása és az azt követő "égés" lelassul.
• A száraz szója spárgacsalád alacsony kalóriatartalmú - 105 kcal / 100 g, és ez lehetővé teszi a táplálék étkezés közben történő bevitelét. Ugyanezen okból részt vehet az elhízás és a cukorbetegségben szenvedő betegek menüjében.
  

  Húsleves szója spárga segítségével hozza a vérnyomást a normál
• Ez egy nagyszerű segítője a nők egészségének, mint azt, hogy normalizálják a hormonok a klimax.

A fentiek mellett a szója spárga vizeletet és kolerétust is mutat, valamint gyulladáscsökkentő tulajdonsága is van.

ajánlás! Ebből a termékből csak előnyös, elég, ha hetente háromszor 100-150 grammot használunk!

Vigyázat - kár lehetséges! Fontos megjegyezni, hogy a szója spárgat csak korlátozott mennyiségben lehet használni, gyakori használata nagyobb valószínűséggel károsítja a szervezetet.

Először is ez tele van a hasnyálmirigy-betegség kockázatával. Ezen kívül a termék olyan fitoösztrogének, és a bőség a szervezetben gyakran vezet pajzsmirigy problémák, és a gyerekek előfordulhat kilökődés szexuális fejlődést. Spárga a szója főzésben

A szója spárgat receptekbe lehet venni a különféle ételek széles választékához. Sült, párolt, levesekhez és salátákhoz adva. Mielőtt tartalmazza azt bármilyen edénybe, spárga néhány órás áztatás után a vízben, hogy ez puha, majd hagyjuk lefolyni a felesleges folyadékot, és használjuk a további főzés.

Sózott spárga spárga

A sült szója spárga az egyik legelterjedtebb recept a termék előkészítéséhez. Szóval, kezdjük el.

Összetevők készítése:

• száraz félkész szója spárga - 100-150 g;
• sárgarépa - 1 darab;
• hagyma - 1 db;
• zöld zsineg bab - 200 g;
• fokhagyma - 3 szelet;
• friss koriander - 20 g;
• szójamártás - 15 ml;
• növényi olaj;
• só;
• fekete és piros bors.

A sütési folyamat.

1. Tegye a száraz spárgát egy tálba, öntsön fél liter hideg vizet, és hagyja 6 óra hosszat.
   

   Megjegyzés! Amikor a szója spárga majdnem fehér színűvé válik, és növeli a térfogatot - készen áll a további felhasználásra. Győződjön meg róla, hogy teljesen áztatta - nem lehet durva száraz rost. Ehhez kívánatos, hogy a csíkokat kis terheléssel nyomja meg.

2. A termék apró darabokra vágva kb. 3 cm hosszú.
3. Zöldségeket mossa le, héjon, apróra vágja és sütje a növényi olajban.
4. Add hozzá a zöldbabot a serpenyőbe, és tegye a spárgát 5 perc múlva.
5. Sóval adjunk hozzá ízeket, keverjük össze, fedjük le és 5-6 percig pároljuk egy kis tüzet.
6. Cilantró mosáshoz és aprításához.
7. A fokhagyma átengedte a sajtót.
8. Kombinálja a korianderes, a fokhagymát és a szójaszózt, keverés közben borsot adjon hozzá.
9. A serpenyőben öntsük az üzemanyagtöltést, keverjük össze mindent, és lassú tűzön főzzük körülbelül 5 percig a fedél alatt.

koreai salátával szója spárga koreai - egy másik meglehetősen népszerű étel. Felkészítjük.

Összetevők készítése:

• száraz szója spárga - 100-150 g;
• friss uborka - 1 darab;
• bolgár borsó pod;
• fokhagyma - 3 szelet;Chili -
• - 1 db;
• friss koriander - 20 g;
• Földi koriander - 0,3 teáskanál;
• növényi olaj - 30 ml;
• szójamártás - 15 ml;
• szezámolaj - 1 teáskanál;
• szezámmag - 1 teáskanál dia nélkül.

A főzési folyamat.

1. A szárított spárgát hideg vízben 5-6 órán át áztassa, majd szorítsa a vizet, és csíkokra vágja.
2. Távolítsa el a bolgár borsot a magvakból és vágja be ugyanazon kis lobulákba.
3. Az uborka apróra vágja a vékony szeleteket.
4. Az elkészített összetevők egy tálba kerülnek.
5. fokhagymát és apróra vágott chilis paprikát.
6. Add hozzá a chili, a fokhagyma és a koriander a tálba.
7. A serpenyőben keverje össze a szezámot és a növényi olajat, forraljuk fel, és azonnal öntsük a salátaba.
8. Keverje össze a tál tartalmát, adj hozzá szójaszószt és apróra vágott korianderet. Megszórjuk

Lean Caesar

Készítsünk összetevők:

• spárga a szójabab - 100-150 g;Cseresznye paradicsom
• - 150 g;
• saláta levelek - csomó;
• fehér kenyér - 4 szelet;
• olívaolaj - 50-60 ml;
• őrölt fokhagyma szárított - egy teáskanál;
• mustár - egy teáskanál;
• szójamártás - 5-10 ml.

A sütési folyamat.

1. Száraz félkész terméket hideg vízben 5-6 órán át áztasson és apró darabokra vágja.
2. A paradicsomot 4 szeletre vágja.
3. A saláta levelek szakadtak.
4. a kenyérszeletek vágott a kéreg, vágja a húst kis kockákra, adjunk hozzá fél adag az olívaolaj, megszórjuk a fokhagyma és szárítószekrényben szárítjuk.
5. Készítsük el a töltelékhez: egy második fél adag olívaolaj kombinálni mustárral, szójaszósz, alaposan keverjük össze habverővel.
6. ruha a saláta a mártást, keverjük, és hozzáadjuk a pirított kenyérkockákkal tálalás előtt.

Szója spárga - ez egy csodálatos termék, amely viszonylag egyszerű szerkezetű, de van felruházva egy különleges, egyedi ízű és képes megmutatni a sok hasznos tulajdonságait. Tartalmazza azt a menüt, kibír ésszerű korlátozásokat, és maradj egészséges!