Pilaf csicseriborsóval vagy keleti ételekkel a családjában

Pilaf szeretjük. A receptek általában nagyon hasonlítanak egymáshoz. Csak valaki nem sertéshúst használ, hanem csirkét, valaki bárányt. Néhány háziasszony hozzáadhat szárított sárgabarackot és más szárított gyümölcsöket, de a legtöbb recept máris teljesen hagyományos.Új megoldást kínálunk az étel elkészítéséhez és a csicseriborsóhoz.

kevés hasznos információt

Nute Lehet, hogy valaki nem érti, hogy mi forog kockán. Nem mindenki ismeri ezt a terméket, amelyet nagyon ritkán használnak országunkban a szakácsnő úrnője számára, ami nem a keleti országokról szól.És ahogy tudják, sokat tudnak az ételről.



A csicseriborsó borsó, amelyet töröknek vagy birkának nevezhetünk. Azokra a hüvelyekre utal, amelyeket régóta értékesítettek a táplálkozási értékükért és nagy hasznukért az egészségünkért. Gyakran hallja, hogy a bab helyettesítheti egy személy húsát, és erős és egészséges lesz. Ez a csicsóka évszázadok óta ismert volt.És aztán élelmiszerre és kezelésre használták.

A török ​​borsó sok hasznos ásványi anyagot, vitamint és más anyagot tartalmaz. Van egy része a mi értékes emésztési rost, fehérjék, és zsírok, számos aminosav, B-vitaminokat, valamint az A, C, E, P. Nut jótékony hatással minden szerv, normalizálja az emésztést, javítja a szívműködést, tisztítja a testet a koleszterin, segítmáj és vesék. Továbbá, a csicseriborsó kiválóan megelőzi a rákot, az öregedést.Ő is segíteni fog a mentális tevékenységben.

Érdekes a karcsúsításhoz! Az

anya minimális kalóriát tartalmaz - mindössze 120 kcal.Ő tanácsot dietetikusok, nem csak rovására tisztító a szervezetben a káros anyagok, akkor nem csak fogyni, hanem vonzóbb megjelenésű, mint a bőr, a haj lesz a természetes egészséges ragyogását.

listája az előnyeit a bab, mint pilaf csicseriborsó lehet hosszú, alapvetően már érti. Most itt az ideje, hogy a receptek és titkai a főzés ételeket e hasznos termék.

Secrets tökéletes pilaf csicseriborsó

A borsó volt finom, azt már elő, míg a rizs emésztett, meg kell előre átitatott vízben.Általában ez egy nappal a pilaf várható főzését megelőzően történik. Ha a csicseriborsó minőségi és friss, akkor 12 óra elteltével jön létre. A borsót nagy mennyiségű hideg vízben át kell áztatni, amelyet ezután részben magába szív.

bonyolultságát Fontos! A csicseriborsó vízzel nem savanyú, jobb naponta többször változtatni, vagy a tartályt hideg helyiségbe tenni. Amikor a

csicseriborsó elérte a kívánt szakasz, mossuk folyó víz alatt, és félretesszük, de a víz, amely megszerezte a sárga szín, jobb öntsük. Ez nagyon hasznos a bőr, lehet használni a mosás, hanem öntsük formák jeget és ezeket napi törölje meg arcát.

A pilaf rizs jobb barnázni, ha megtalálja, akkor a legjobb az alang rizs használata. A dögöknek kerekeknek, egészeknek kell lenniük. Az anya egyes rétegekben is összekapcsolja a bográcsot a rizsrel. Az első az, hogy a borsót egy keskeny dombra rakják, majd főzzük a pilafot. A második módja az, hogy először a csicseriborsót főzzük és utána hozzáadjuk a kazánt a zöldségekhez. A harmadik az egyszerű ápolás után a borsó.Ha nincs jó üst, akkor egy vastag fenekű serpenyőt vegyél.

A sárgarépát mindig pilaf csíkokra vágják. Nem dörzsölte a rántást, mint sok háziasszony. Minél hosszabb a sárgarépa szalma, annál jobb. A fő mennyiségben a fűszerek jobbak, nem azonnal, és nem a főzés végén, hanem a főzés közepén. Tehát itt az ideje, hogy leálljon az üzletbe.

Recept pilaf csicseriborsó

üzbég pilaf csicseriborsó

Mint tudják, az első dolog -, hogy áztassa a borsó napján. Továbbá szüksége lesz:

• koshús( a combcsont része) - 1 kg;
• sárgarépa és rizs - mindkettő húsa;
• hagyma - 3-4 közepes méretű;
• fokhagyma - átlagos méretű fejeket veszünk két darabból;Chili paprika - 1 darab;
• fűszerek - zira és koriander egy ebédlő kanállal, borssal borssal és piros porral egy teáskanál;
• növényi olaj - 350 gramm;
• só - durva őrlés őrlés;
• csicseriborsó - üveg.

Kezdjünk főzni zöldségek, sárgarépa csíkokkal, fokhagymával és hagymával vágott sárgarépa, az első vágás fél gyűrűvel. A húsot mossák, négy részre vágják. Kazan felrakta a kályhát, hogy jól felmelegedjen egy nagy tűzön. Töltsük az olajat. Amikor forralni kezdett, adj hozzá egy sárgarépa szalmát, miután a zöldség pirított, kivették, és a bárányt helyezték az üstbe. Amikor a sütésből vett egy kéreget, tegye hagymát.

A fűszereket egy habarcsba és habba helyezzük, majd vajra öntik, de nem a teljes mennyiségre, majd a sárgarépát. Mindez együtt egy darabig együtt kell lángolnia, majd hozzá kell adni az áztatott borsót. Előzetesen meg kell forralnia a vizet egy vízforralóban, és a kazán tartalmát forraljuk vízzel egy centiméterrel a felszín felett. Adjunk hozzá reszelt fűszereket. Amikor a víz felforral, forrni kezd. Adjuk hozzá a borsót borssal. Ebben a szakaszban készül a zirvák, vagyis az úgynevezett pilau-alapú rizs.

Tipp! Nem mindenki szereti a borsot az ételben, de egyedülálló ízű.Mert használhatja a sütési idő a fűszerek sörháló.Távolítsa el a borsot abban a pontban, ahol hozzáadódik a rizs.

Amikor a zöldségeket és a húst kb. Fél órára pácolták, készítsünk egy horvát bort, és adjunk fokhagymát és chili-t, sót ízesítsünk. Hagyjátok még egy fél óra hosszat lángolni, ez idő alatt rizst főzzenek - többször mossák, majd 15 percig áztatják. Amikor 30 perccel a bors és a fokhagyma hozzáadása után eltávolították az első, borsót és elterjedt a rizs. Ezt követően forraljuk fel a forralt vizet.

A recept kicsit más lehet. A sütéshez nem napraforgóolajat, hanem gyapotmagolajat és zsíros zsírt használhat. Ezen kívül itt teheti meg a mazsolát és az alma 2 teáskanálnyi cukrot. A Pilaf csicseriborsóval és receptjeivel kissé eltérhet. Például, nem szeretik a chilit, valaki kövér. Mert nem tudod használni őket.

Tipp! Jobb víz használata esetén zajt használni. Töltsd át, amíg a rizs megtelt.

Most meg kell növelni a tüzet, és várni kell, amíg a víz teljesen el nem párolja az üstöt. Miután három lyuknyi rizst készítettél, és öntsön egy kis vizet bennük, fedjük le szorosan a fedéllel, és félórás csillapítás után alacsony tűz esetén a pilaf készen áll.

Vegetáriánus pilaf csicseriborsóval

Ha húst eszel, akkor ez nem lehet ürügy arra, hogy megtagadja a finom pilafot csicseriborsóval. Használja ezt a receptet:

• ½ csésze borsó áztatott egy nap a vízben, 3-4 alkalommal változtat;
• három sárgarépát tisztítanak, vágják szalmával;
• két vöröshagymát félgyűrűre vágva;
• egy serpenyőben, de jobb, ha 250 gramm napraforgóolajat vagy másikat öntünk az üstbe;Az
• olaj fűtött, és itt hozzá hagyma és sárgarépa;
• készítsen fűszereket a mennyiségekben - kanál asztali barbár, teáskanál pirospaprika, zira;
• a kazánban fűszerek, borsó;
• rizs( jobb, ha barna) mosott, áztatott 10 percig, majd tegye egy üstöt. Szójahúst is lehet itt elhelyezni, ha akarod;
• a rizs elterül és a hámozott fokhagyma fejét behelyezzük;
• forralt vizet öntünk úgy, hogy a felület felett legyen két centiméter;
• sót adjunk ízlés szerint;
• főzzük pilaf 40-50 percig, amíg a víz forr. Ezután távolítsa el az üstöt a lemezről, keverje össze mindent, vegye le a fokhagymát.

Ha nincs egy jó fazék vagy egy bogrács, akkor talán a következő recept megfelel Önnek.

Pilaf csicseriborsóval többszörös tálban

A borsót 24 órán át áztatják. Ezt követően egy multivárkában főzik. Ezután öntsünk néhány kanál asztali olajat, és tegyünk három korábban vágott félgyűrűs izzót, sárgarépa szalmát( 0,5-1 kg).A csirkefilet vagy más húst a szükséges mennyiségben aprítsuk meg. Adjuk hozzá a húst a multivarkhoz, öntsünk két kanál paradicsompürét.

150-200 g rizs mosott és áztatott 10 percig. Ezután tágra tegye a köntöst, és a közepén fokhagymát állítson. Fűszereket és sót adjunk ízlés szerint. Jobb, ha zir, fekete és piros borsot kapsz. Tehet mazsolát. Töltse fel az összes tartalmat forralt vízzel, úgy, hogy néhány centiméter felett legyen. Minden készen áll. Most tegye a programot a főzéshez, vagy főzzön addig, amíg az egész folyadék forráspontja el nem éri. Ezután keverje össze a tartalmat.

Ezek nagyon finom és különböző receptek szokatlan csicseriborsó használatával. A pilau meglepődni fogja a vendégeket, és kérjük a családot.