pörkölt hajdina - ez egy nagyon szokatlan étel, mint aprított hajdina, mi több szokott forralni, vagy pörkölt. Az eredeti elkészítési módszer ellenére az eredmény nagyon finom és nagyon illatos.
pörkölt hajdina álláson
Ez a gyűjtemény a receptek segítségével kiválasztani és előkészíteni egy illatos tápláló köret, az egyes lehetőségek ideális, és a hús- és halételek, és tökéletesen kombinálható friss és savanyú zöldségekkel. A
tojás Ennek előkészítése köret lesz szüksége:
- pohár gabona;
- egy és fél pohár forró vizet;
- 2 tojás;
- fokhagymát;
- 65-75 g vaj;
- 20 ml növényi olaj;
- 15 ml szójaszósz.
óvatosan válogatni a far, dobja romlott gabona és a törmeléket. Hideg folyóvíz alatt öblítsük le és dobjuk ki egy szemcséket. Várjuk, hogy minden folyadék távozzon.
Eközben tegye az edényt a tűz nagy oldala és fűtött növényi olaj. Az előkészített kenót felszórjuk és 4-5 perc alatt gyakran keverjük. Forraljuk
fél pohár vízzel, töltse hajdina, fedjük pan fedjük le és főzzük alacsony lángon zabkása egy negyed órát.
Vettünk egy serpenyőt, és beleöntöttük egy darab vajat. Vigye a tojásokat villával, és öntsön egy serpenyőbe. Gyakran keverjük egy fából készült spatulával, sütjük az omlettet minden oldalról, amíg készen nem állunk.Átmegyük a hajdina diófélékbe, adjunk finoman apróra vágott fokhagymát és szójaszószt. Keverjük össze újra, ha kívánjuk, szezoni ételeket egy kis vajal. Egy kis pörkölt néhány percig, és azonnal az asztalhoz szolgált.
B C hagyma
elkészítendő termék:
- 350 g gabonafélék;
- hagymafej;
- 25 ml növényi olaj;
- só.
Válasszuk a hajdina és mossa meg több vizet. A mosogatóban levő szűrőn maradunk, így a felesleges folyadék el fog távozni. Megfésüljük a serpenyőt, ráöntjük a növényi olajat. A vöröshagymát felszabadítják a héjról és finoman aprítják. Süssük, amíg puha, majd öntsük a hajdina. A sütés még mindig körülbelül öt perc.
Kezdjünk hozzá egy vékony, forró víz hozzáadásával. A köretet folyamatos keverés közben főzzük, és addig adjunk hozzá vizet, amíg a csonk teljesen kész. Végül adjunk hozzá sót, keverjük össze és szolgáljuk fel.
Megjegyzés! A hajdina diófélék ilyen módja a technikában hasonló az olasz rizottó elkészítésénél. Csak a mi esetünkben, az elősütésnek köszönhetően, a köret könyörtelenül alakul!
Fried folyó, főtt ezt a receptet, kiderül, hihetetlenül ízletes. Ebben az esetben ilyen termékekre van szükség:
- 250 g gabonafélék;
- egy pár evőkanál növényi olajat;
- egy teáskanál gabona-mustárt;
- egy negyed teáskanál asafoetidát;
- fél teáskanál kurkuma;
- fél teáskanál gyömbérpor;
- fél teáskanál fekete bors port;
- fél teáskanál koriander;
- egy teáskanálnyi szerecsendió hatodik részében;
- 2/3 teáskanál sót.
mossuk több vizeken gabonafélék és hagyjuk egy tésztaszűrő a mosogató fölé, időről időre elfordította a lapocka.
Megjegyzés! A hajdina gyorsan szárított, akkor tegye rá egy papírtörlőt, és nedves a szalvéták!
tedd a tűz vastag serpenyőben vagy üst öntjük, amely mennyiség a növényi olaj és elterjedése mustár gabonát. Süssük őket, amíg egy csöndes csikorgás elkezdődik.Öntsük a többi fűszert, keverjük össze. Adjuk hozzá a szárított köpenyt. Alaposan keverjük össze és két-három percig főzzük. Amikor
szemcsék kezdenek feltörni, ez megsütjük továbbra állandó keverés közben körülbelül egy perc alatt, és miközben forró vizet. Forralás után a gázellátást a minimális szintre csökkentjük, és mindent negyedóránként kioltunk. Tálaljuk körettel meleg formában.
Fried hajdina gombával
termékek előállítására:
- 220 g gabonafélék;
- 160 g gombóc;
- sárgarépa gyökér;
- fejhagyma;
- pár zeller szára;
- egy harang paprika;
- 45 ml olívaolaj;
- só.
A héjat levesszük a hagymáról és levágjuk a félgömböket. A sárgarépa gyökerét hámozzák és vékony csíkokra vágják. Pod paprika osztja két részre, távolítsa el a száron, vetőmag és a fehér belső falak, valamint csíkokra vágva. A zselét folyó vízzel mossuk és apró darabokra vágjuk. Süsse meg a készített zöldségeket olívaolajban vastag falú serpenyőben.
Öblítse le a gombákat, és vékony szeletekre vágja. Miután a zöldségek megpuhulnak, add hozzá a gombát, kissé növeli a gáz és megsütjük mindent amíg a gomba, amíg aranysárga kéreg jelenik meg.
fel egy serpenyőben, és sütjük a mosott kukoricadara összes állandó keverés közben, amíg a tipikus hajdina aroma. Szakadó pár csésze forrásban lévő vízzel, fedjük le az edényt fedővel, és főzzük alacsony lángon egy negyed órát. Forróak vagyunk.
pörkölt hajdina
hús ez az étel lesz szüksége ilyen termékek
- fél csésze gabonapehely;
- 400 g hús( sertés);
- fejpár fejpár;
- sárgarépa gyökér;
- fokhagymát;
- 65 gramm vaj;
- 25 ml növényi olaj.
Áthurkolt és mossa több vizeken gabonafélék, elterjedt, hogy egy piros-forró olajban megsütjük, amíg könnyű Browning, folyamatos keverés közben.Áthelyezzük egy tálba.
Vegyünk egy vastagfalú serpenyőt vagy kazanokot, és lehúzzuk egy fél vajrészt. Tisztítjuk a fokhagymás szegfűszeget a héjról, és a késsel a fedélzetre nyomjuk, hogy felrobbanjon. Szétszórjuk a vajat, és megsütjük 20-25 másodpercig.
Sertéshulladékot és apró darabokra vágjuk. Adjuk hozzá a fokhagymát, főzzük, és időnként fából készült spatulával forgassuk a darabokat. Amikor a hús pirított, öntsünk egy negyed csésze vizet, sózzuk, fedjük le fedővel, és főzzük alacsony lángon, amíg amíg a sertés érzékeny.
Távolítsa el a héjokat a hagymából és finoman aprítsa. A sárgarépa gyökerét megtisztítják és dörzsölik egy rácsra. Egy külön serpenyőbe engedjük őket vajjal.
hús elterjedt a kukoricadara, sült zöldségekkel, adjunk hozzá fél liter vizet, keverjük meg, és készül egy fedél fedéllel egy kis tűz körülbelül egy negyed óra. Időről időre keverjük össze a hozzávalókat, és szükség esetén adjunk hozzá vizet. Kód a hajdina teljesen kész, kapcsolja ki a gáz áramlását, és hagyja mindent mintegy fél órát a tűzhelyen.
Prepare sült hajdina könnyű.Adjunk hozzá minden fűszernövényt, gazdagítsuk az edényt zöldségekkel és ízletes mártásokkal. Bon appetit!