A gyorsaság és a technikai fejlődés korszakában, egy évszázad állandó foglalkoztatással és időhiány miatt nem lehet elképzelni az otthoni főzést hűséges asszisztensek nélkül - számos háztartási készüléket. Az egyik ilyen tárgy, a házigazda hűséges asszisztense a konyhában egy mikrohullámú sütő volt, amely sok frissítésen és fejlesztésen ment keresztül.
Több mikrohullámú főzés titka
A modern mikrohullámú sütők számos funkcióval és különböző lehetőséggel rendelkeznek. Az egyik kiválasztásakor meghatározzák az egyéni szükségleteiket. De, függetlenül attól, hogy a kályhát választja, úgyhogy ha dolgozik vele, ne baj, használjon néhány egyszerű tippet.
- A mikrohullámú sütő csak akkor készítse el az első edényeket, ha nincs rendes tűzhely. Más esetekben ez szükségtelen idő- és villamosenergia-veszteséghez vezet. Ezenkívül nagy mennyiségű nedvesség elpárolog, ami nemkívánatos a kályha számára.
- A sűrű héjjal, például almával, kolbásszal és burgonyával ellátott termékeket több helyen át kell áttörni a mikrohullámú sütés előtt, hogy elkerülhető legyen a robbanás.
- A mikrohullámú sütőben is üres üveget, tojást a héjban.
- A mikrohullámú sütőben felmelegítheti a bébiételeket, és kényelmes és gyors, de ne felejtse el eltávolítani a palackokat és a mellbimbókat.
- Ha a készüléket nagy mennyiségű fűtőberendezésbe helyezi, ne feledje: a mikrohullámok mélyen behatolnak 2-3 cm-re, ezért fennáll annak a lehetősége, hogy a termék hideg marad. Jobb lesz, ha nagy darabot vágsz több kisebb darabra.
- A vékony és kerek darabok gyorsabban felmelegednek, mint a vastag és téglalap alakú darabok.
- Az élelmiszerek leolvasztása előtt alaposan olvassa el az utasításokat. A termékeknek különböző a tömege, sűrűsége, szerkezete, fagymennyisége. Ezért a leolvasztás idejét másképpen kell kiválasztani.
- Az étel előfagyasztott ételek elkészítése előtt ne felejtse el először felszabadítani őket. Ellenkező esetben kívülről egy teljesen elkészített edény jéggel jön ki.
- Ha zöldséget vagy gyümölcsöt kell felszabadítani, tegye be egy tálba, öntsön egy kis vizet az aljára, és fedje le a mikrohullámú fóliával. A leolvasztási folyamatban többször keverje fel a tartalmat. Tehát a leolvasztás egyenletesen áthalad.
- A halat alacsony energiafelhasználás mellett kell felengedni, mivel fel lehet készülni a tetejéről, és megmarad a fagyasztva. Ugyanezen okból, amikor madárral felolvasztunk egy egész madarat, fedjük le a kinyúló részeket fóliával.
- Próbáld meg ne túlterhelni a tűzhelyet nagy mennyiségű főzési mennyiséggel. Nem szereti. Részben jobb. De legyen óvatos kis részekkel is. Ha nagyon szükséges 200 g-nál kisebb tömegű főzni, tegyen egy kis pohár vizet mellé.
- Ha hamarosan húsételeket kell készíteni, tegyen néhány csontot a közelben. Előre csomagolhatja őket fóliában. A csontok jól felmelegednek, megtartják a hőt és elősegítik egyenletes eloszlását.
- A cukor nagyon óvatos. A főzés előtt a cukrot leginkább olvadni vagy keverni. Gyorsabb felmelegedés, mint minden termék, és elkezd égni.
- Főzzön a mikrohullámú burgonyát, miután kikapcsolta a sütőben további 5 percet, és annyi tálalás előtt, hogy az asztalon a sütőn kívül szolgál.
A főzés szabályai és trükkjei