árpa dara következménye a feldolgozás a legősibb, elterjedt az egész világon, a gabonafélék - árpa. Tisztítását követően azt a különböző szennyeződésektől magvak, gyommagvak, virág eltávolítását készült filmek zúzás árpa mag. Ennek az az eredménye - az árpa dara, felruházva az összes hasznos tulajdonságait gabona.
- kémiai összetétele
- Hasznos tulajdonságai
- Amint főzés
- A pan
- In multivarka
- Receptek
- szelet árpa dara
- leves árpa dara
- Kasha árpa sertés és sütőtök pot
- Harm és ellenjavallatok
kémiai összetétele
Árpahogy a forrása számos ismert tápanyagok feldolgozása során elhagyja őket a szemek, a kapott, mert a technológia nem tartalmaz köszörüljenek szemek. Ezért, ismerve néhány gabonapehely árpa dara készülnek, beállíthatja a kémiai összetétele. Kalória
Táplálkozási értéke 100 gramm termék:
- proteinek - 10 gramm;
- zsírok - 1,3 g;
- szénhidrátok - 65,5 gramm;
- hamu - 1,2 g;
- víz - 15 gramm. A
árpa dara közölt sokféle vitamin és ásványi anyag. Ez különösen gazdag a következő komponenseket( % a normális, hogy 100 gramm):
- diétás rost - 40,5%;
- foszfort - 42,9%;
- mangán - 38%;
- réz - 37%;
- kobalt - 21%;
- molibdén - 18,6%;
- Mg - 12,5%;
- B1- - 18%;
- B6 - 27%;
- PP - 23,5%;
is tartalmazott jelentős mennyiségű vitamin, E, D, aminosavak, a szelén, a kálium, a kalcium, a cink, a vas, jód, kén, telített zsírsav.
a tartalom ^Hasznos tulajdonságai
Árpa far nem olyan népszerű, mint a gabonafélék, mint a zabpehely, rizs, hajdina. Ugyanakkor a gyógyító tulajdonságait nem elismerni, és bizonyos esetekben még jobb, mint a sok gabona.
- immunmoduláló és feszesítő hatása van a szervezetre, jelenléte miatt a készítmény a fehérje-béta-glükán, amely fokozza reakciója limfociták idegen anyagok.
- pozitívan hat az érrendszerre, szilárdító és tegyék rugalmasabbá válik. Magnézium, kálium, a B-vitaminok táplálják a szívizmot, létrehozó aktivitását az idegrendszer. A szelén hozzájárul a javulás a pajzsmirigy munkák.
- tartalmaz nagyszámú lassan szívódik szénhidrátok és rostok, így a hasítás és feldolgozása testápolási termékek hosszú ideig. A férfi gyorsan telítődik, és nem érzi az éhséget. Oly gyakran árpa dara használt fogyás.
- miatt lassú felosztása, a vércukorszint változatlan marad. Emiatt az árpa dara cukorbetegséggel ajánlott termék.
- tartalmazza az aminosavakat, vitaminokat, van egy fiatalító hatása, pozitív hatással van a haj, a köröm és a bőr. Has
- lepel( révén fehérjét tartalmazó glutén), görcsoldó, gyulladásgátló, vízhajtó hatás, amely kezelésében alkalmazott vizelet és az emésztőrendszer. Ebben az esetben lehet alkalmazni formájában főzetek is alkalmazhatók ízületi gyulladás, köhögés, gyengén látó.
- Fiber tagjai gabonafélék javítja a bélmozgást, normalizálja széklet, gyorsítja az anyagcserét, segít megszabadulni a székrekedés. Elősegíti
- a szervezetnek megszabadulni a káros anyagok, allergiák, megakadályozza a túlzott zsírlerakódás.
- tartalmaz sok ásványi anyagok szükségesek az idősek számára. Javítják az agyi aktivitás és a metabolikus folyamatokat a szervezetben.
Főzni
előállítása árpa nem nehéz, de néhány részletet még mindig jelen vannak.
- Krupa kötött eltakarítási munka, ezért kell átmenni.
- Yachku kell mosni, ez sokkal kényelmesebb, hogy nem a szitán.
- kukoricadara kerül a hideg vízben.
- folyadék mennyisége függ az összhang a kását. Szabványos arányok 1 csésze gabonafélék 3 vízüveget. Viszkozitású folyékony zabkása kell növelni( legfeljebb 4 csésze), zsiradékok - vágott( 2 csésze).
- A jobb íze van szüksége, hogy a főtt gabona uprela, és biztos, hogy hozzá az olajat.
Forraljuk árpa gabona lehet egy serpenyőbe, és multivarka.
a tartalom ^A
pan Tisztítsa és mossa yachku, meg kell tenni, hogy egy edénybe, és fedjük le a víz aránya 1-től 3-előkészítése során gabona tejjel, akkor ki kell cserélni az 1 csésze vizet. Ezután
pan yachkoy vízzel és tedd egy közepes hőfokon, és Forraljuk fel. Forralás után, a tűz alábbhagyott, hozzáadjuk a vajat és a meleg tej( 1 csésze), ha a kása főtt rajta. Kukoricadara főzzük 15-20 percig.
sütés után a serpenyőt fedelét, és csomagolja valami meleg. Lehetőség van, hogy azt egy előmelegített sütőben 150 fokon 15 percig.
A multivarka
előkészítése után 1 csésze yachki tegye egy tálba Multivarki és öntsünk 2 csészea víz. Nagyobb viszkozitású konzisztencia vizet kell növelni, hogy 3 csésze.
Só és tartalmazza a „Krupa” módban. Hogyan főzött árpa dara megtalálható a mód leírását( általában 35-50 perc).Miután befejezte Multivarki kása kell tartani egy ideig( körülbelül egy óra), majd hozzáadjuk a vajat, ízlés szerint. Ha
zabkása főtt tejjel, majd a számot az ő ellenében, valamint a víz( 2-3 csésze), és adjunk a tál együtt Multivarki árpa és a víz. Lehetőség van teljesen helyettesíti a vizet a tejjel( 1 liter).Üzemmód van kiválasztva, „Milk kása”.
a tartalom ^Receptek
étrend változhat nemcsak köretként árpa szemek, hanem más eredeti ételeket. Sok lehetőség van a készítmény ízletes és egészséges étel, amelynek keretében van yachka.
a tartalom ^Szelet árpából dara
főzés az étel veszi minimális időráfordítással, mert alkatrészei használhatók rendetlenség balra reggeli után.
Hozzávalók:
- árpa kukoricadara - 1 csésze;
- zöldek( hagyma, kapor, petrezselyem) - 1 nyaláb;
- tojás - 2 db;
- só - ízlés;
- víz - 2 csésze;
- zsemlemorzsa - 3 evőkanál.
Forraljuk árpa kása, vagy vegye kész, kívánatos, hogy ez nem volt folyadék állagú, akkor könnyebb a penész pogácsákat. Sózzuk.
zöldek őrölni, és keverjük össze kása. Ezután az így kapott masszát hozzá tojást, és alaposan összekeverjük.
vakon pogácsákat, roll zsemlemorzsa és megsütjük egy serpenyőben a növényi olaj. Ropogós pogácsákat kész.
a tartalom ^leves árpa dara
Ez a leves nem csak kiváló ízű, ez is egyszerű és tápláló étel.
Hozzávalók:
- csirkeszárny - 3 db;
- víz - 2 liter;
- sárgarépa - 1 db;
- hagyma - 1 darab;
- burgonya - 5 db;
- árpa kukoricadara - 2 evőkanál;
- vaj - 1 teáskanál;
- só - ízlés szerint.
Wings fel egy serpenyőben, adjunk hozzá vizet, és tegye a tüzet. Forralás után, főzés 30 percig, eltávolítjuk a hab időközönként.
ezután elő árpa dara( hámozott és mosott) tegye egy serpenyőben. Főzzük még egy fél órát.
Hozzá pot kockára vágott burgonyát. Sóval levest.
vágja el az apróra vágott hagymát, és rántsa fel a sárgarépát a vajra, majd hozzáadja a serpenyőbe. Cook levest további 5 percig.
a tartalomjegyzékhez ^Árpa sertéshús és sütőtökben az edényben
Összetevők:
- árpa sovány - 125 gramm;
- sertéshús - 300 gramm;
- sütőtök( hámozott) - 300 gramm;
- sárgarépa - 150 gramm;
- paradicsompüré - 2-3 teáskanál;
- vaj - 1 evőkanál.
Vágja a húst apró kockákká.A paradicsompürét egy pohár vízben feloldjuk, míg 1/4 hagyjuk, és a maradék oldatba töltsünk borsot és sót, és röviden marináljuk a sertést.
A tök és a sárgarépa darabokra vágva, a hús méretével azonos.
Sertéshús sütéshez serpenyőben, amíg egy kéreg keletkezik, majd hozzá a zöldség keveréke sütőtök és sárgarépa, és főzzük 5-7 percig, erőteljesen keverjük.
Ezután tegye a húsokat és a zöldségeket egy edénybe, töltsön át árpával.
Öntse az egészet húslevest vagy forró vizet. Víz hozzá egy kis mennyiséget kell látni, de úgy, hogy a tömeg, miközben nem fulladt. Tegye a sót ízlés szerint. A palackot az összetevők feltöltésével kell kiszámítani, figyelembe véve, hogy a csontozat felduzzad a főzés során.
Helyezze az edényeket egy nem fűtött kemencébe, és 180 fokig melegítse.20 perc múlva adjuk hozzá a maradék paradicsompürét és a vajat a cserepekbe. Ezután sütjük az edényt további 20 percig.
a tartalomjegyzékhez ^Árt és ellenjavallatok az
-hez Az árpa mérsékelt alkalmazásával a gabona csak előnyökkel jár. De egyes esetekben ajánlott elhagyni, vagy óvatosan használni.
- Az árpa glutén-intolerancia( fehérjeszselin) következtében ellenjavallt a lisztérzékenységben.
- Az emésztőrendszeri betegségek, különösen a bélrendszeri megbetegedések súlyosbodása esetén ajánlott elhagyni ezt a gabonát. Használat előtt ajánlatos konzultálni kezelőorvosával.
- Mivel az árpa gabona fűtőértéke magas, heti 2-3 alkalommal hetente egyszer enni egy zabkását, egyébként súlygyarapodáshoz vezethet. Ez a szabály különösen fontos a cukorbetegség és a túlsúlyos betegek esetében. A főzéshez használt zabkása előnyösen a vízen található, növényi olaj hozzáadásával, zöldséggel vagy húsos, alacsony zsírtartalmú fajtákkal kombinálva.