Mit jelent az egészséges táplálkozás fogalma?Élelmiszer étkezés a rendszer, kevés és ami a legfontosabb - a káros élelmiszerek elkerülése érdekében.
És valójában milyen termékeket tartanak károsnak? Ez a legnehezebb pillanat. Egyes dietetikusok szerint nem érdemes vajat fogyasztani, mert ez a koleszterin fő forrása.És mások úgy vélik, hogy az egészséges táplálkozás első számú ellensége az élesztőből készült sült termékek és a fehér kenyér. Mégis mások teljesen biztosak abban, hogy mindez elhalványul, mint a burgonya - a keményítő forrása.
és egy hasonló listát a káros termékeket, amelyek az oka a rossz egészségi állapot és a túlsúly, akkor továbbra is hosszú ideig. De vajon így van-e "az ördög szörnyű, ahogy festett"?
Sajt
A szerző szerint több népszerű könyv a táplálkozással, Moszkva művész Lissi Mussa, sajt, valamint egyéb tejtermékek hozzájárulnak a felhalmozódása túlsúly sok más termék.És ennek alapján azt javasolja, hogy teljesen lemondjon a fogyasztásáról.
A legtöbb fél a sajttól, mert túlságosan zsírosnak tartják.És a csomagban szereplő adatok bűnösek ennek( például a zsírtartalom 60%).Látva őket, nem tudsz elképzelni, hogyan oldódik meg ez a zsír a derekadban. De nagyon kevés ember tudja, hogy ez a szám a szárazanyag arányára vonatkozik, nem pedig a sajtra.És ha ismét számolsz, kiderül, hogy a jelzett zsírtartalom 60%, maga a sajt csak 24% zsírt tartalmaz.
Természetesen a sajt nagy kalóriatartalmú termék, különösen akkor, ha kecske vagy juh. De a kalóriatartalom tekintetében még mindig húst veszít. Igen, és a sajtfehérje a testünk sokkal könnyebb, mint a hús.
És végül - a sajt gazdag koktélja kalcium, A és D vitamin, foszfor és cink, amely nélkülözhetetlen az erős csontok, a bőr tiszta és egészséges fogak.
vaj
A 100 gramm vaj kalóriatartalma 600 kcal. De. .. gyakran eszik 100 gramm vajat egy ültben? Ha pedig arra gondolsz, hányszor és mennyit eszünk, azonnal megszűnik ilyen szörnyű termék.
Science már régóta bizonyított, hogy sütés közben a vaj nem nagy mennyiségű ilyen káros az egészségre a mi izületek carboxymethyllysine és hidroxi. Természetesen jelen vannak benne, de tartalmuk olyan kicsi, hogy az egészség nem tükröződik semmilyen módon.
De azok, akik meg akarják szabadulni a túlsúlytól, vaj szükséges. Végül is, mint más állati zsírok, segít megőrizni a bőr természetes rugalmasságát.És folyamatosan eszik vajat, akkor elkerülhető a sorsát boldogan után maradó fogyókúra bőr - „Pei ruhával.”
Annak ellenére, hogy az olaj egy diétás termék nem lehet megnevezni, hátborzongató szörny, még mindig nem. Finom fagylalt
termék, amely össze van kötve a káros: kövér árt kitalálni, édes - egészségügy, hideg - a módja annak, hogy megfázás és torokfájás. ..
De népszerű argentin Bernardo Lafuente dietetikus azt tanácsolja a betegek enni fagyit minden nap. A táplálkozási szakértő szerint, a fagylaltban lévő kalciumtartalomnak köszönhetően kalóriát éget el. Ezenkívül gazdag fehérjék, lipidek, rostok, ásványi anyagok és aminosavak is.
Tojás
Újabban a tojásokat egy klasszikus étel reggelire, és most kellene a megbélyegzés koleszterin forrás és salmonellosis.
Tény, hogy a tojás folyamatosan mintegy 5 gramm zsírt, ami nem okoz felesleges koleszterin a szervezetben. Szintén tartalmazza a tojásokat szükséges egészségügyi alkatrészek, például a foszfor, jód, magnézium, folsav, cink, vas, szelén, vitaminok A, D, E, B és a magas minőségű fehérje.
A tojás szintén jó antioxidáns. A kutatások szerint a nők, akik ettek tojást a kamaszkorban, sokkal kisebb valószínűséggel alakul ki mellrák, mint a nők, akik nem esznek tojást.
De a szalmonellával nehezebb. Ez a probléma valóban létezik, és valóságos. Annak ellenére, hogy megbirkózni vele, egyszerűen ne esznek nyers tojást.
élesztő és élesztő kenyér
hány rémtörténetet veszélyeire séta a fehér kenyér, megöli a számok és a sütés élesztő, ami miatt a szervezet kezd kialakulni egy gomba, amely nem gyógyítható, és így fog élni vérünket!
Igen, megbotlik a hálózat egy történet egy titokzatos gomba - ami élesztő kenyér lehetséges. Tudományosan ezt az információt senki megerősítette, sőt, a forgalmazók nem ismert, hogy a hőmérséklet felett 100 °( a kenyér sült sokkal magasabb hőmérsékleten) élő élesztő nem képes életben maradni - a spórák és a sejtek elhalnak már 75 °.
Továbbá élesztő nem csupán a kenyér, bennük a szőlő, kuvasz, sör, és egyéb termékek. A gomba okozhat betegséget az emberek legyengült immunrendszerű és egyéni intolerancia, de az ilyen esetek ritkák.
Az élesztő egy magas fehérjetartalmú termék, amely vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. Különösen gazdag a B-vitaminok, felelős energiatermelés, valamint a támogató szellemi és érzelmi állapot. Mivel ezek a vitaminok nem képesek felhalmozni a szervezetben, szükségleteiket rendszeresen pótolni kell.
makaróni
Aki szereti a tészta, biztos, hogy szenved tőlük. Ha ők nem ölte meg, a szavak az egykor népszerű dal, de legalább rendezze a túlsúly, a magas vércukorszint és még növeli a rák kockázatát, mert a magas keményítőtartalma.
De kezdjük a sorrendben. A durum lisztet, amely használják, hogy a jó minőségű tészta tartalmaz szénhidrátot, amely a test lesz egy nagyon hosszú idő megemészteni. Tehát nem ezekből jobbak, akár fogyhatnak is. Ennek egyik példája lehet Sophia Loren, aki szereti a tésztát, és megeszik őket szinte minden nap. A csillag kifejti, hogy a tészta egészséges élelmiszer, különösen, ha azok tálalva mártással vagy paradicsomot. De nem több mint 60 kg súlyú több évtizede 173 cm-es növekedéssel.
magas glükóz jutunk eszik tésztát finomított lisztet, és csak akkor, ha jól forr. Ugyanez mondható el a keményítő magas tartalma. Ami a kommunikációt a rák kialakulásában az evés tészta, ez a mítosz nem tudományosan is igazolt.
Burgonya Burgonya tartalmaz egy szörnyű méreg solanin ami veszélyes az egészségre. Szintén a burgonya tartalmaz nagy mennyiségű keményítő - szénhidrát, amely az elsődleges oka a súlygyarapodás.
A megrémült szolanin valóban létezik a burgonyában, de fokozatosan felhalmozódik benne. A szakértők szerint, ha megfelelően tárolják és védik a napfény hatására a burgonya teljesen ártalmatlan az egészségre, amíg körülbelül februárban.
Most a keményítőről.Ő, mint kiderül, nem is olyan veszélyes a számunkra. Ez a szénhidrát leggyorsabban dolgozza fel a szervezet az energia, hogy vegyenek részt a létrehozását testzsír ő gyakorlatilag nincs idő.
De a burgonya jó vízhajtó, segít enyhíteni a duzzanat, és mivel a magas kalcium tartalma, ez jótékony hatással van a szívre. Bár, ha egy szerelmes krumpli, akkor az összes gyógyító tulajdonságait a burgonya nem nézel.
Popcorn
egyik bűnösöket járvány az elhízás az amerikai nemzet tartják popcorn. Előtt ülve a tv és a fogyasztó a zsírtartalmú termék, nem is vesszük észre, hogy ő lesz kövér.
De várjunk csak, milyen kövér, ha a popcorn - ez gyakori kukoricát? Azt jelenti, hogy ez a kár, mint bármely más gabona.És még inkább, hogy nem árt, és előnyös, mert popcorn tartalmaz sok zsírt, gazdag, de nem vállal semmilyen kárt a szám, mert nagyon gyorsan emészthető.
Itt érdemes megemlíteni az adalékanyagokat a pattogatott kukorica és a főzéshez. Az olaj, az ízek és az élelmiszer-adalékanyagok megkönnyítik és értékesítik. De ez a finomság könnyen elkészíthető otthon.És itt van a zsír-, só-, cukor- és egyéb kiegészítők helyettesítése különféle fűszerekkel.
És még egy dolog - a pattogatott kukorica jobb tekinthető egy teljes étkezés helyett snack.
Tehát nem érdemes elhagyni a "káros termékek" hosszú listáját. Jobb gondolni, hogyan készítse el őket maguknak. Talán a gyakori vendég az asztalnál vannak tészta zsíros szósszal vagy szósz, sült burgonyával, valamint vajas szendvics fehér kenyér vajjal és egy vastag szelet kolbász tetején? Akkor ne kerüljenek a problémáikba, és az egészség a termékeket hibáztassa. Bűnösségük biztosan nincs ott.