Finom, puha, illatos és hihetetlenül aromás. .. Mindez a cikóriás kvászra vonatkozik. Csodálatos, hogy miért nem vált még a legnépszerűbb ital, mert ízlése és gyógyító tulajdonságai csodálatosak. Részeg lehet meleg időben és hűvös téli estéken, vacsora után, és csak annyira, hogy elfojthassa a szomjat.
cikória gazdagítja az italt új ízeket, és ad neki egy szép gazdag színek. A cukorból származó kvász receptje hihetetlenül egyszerű, és az alkotóelemek összetétele általában elérhető.Kitaláljuk, hogyan kell megfelelően főzni és milyen előnyökkel jár a testünk.
Inkasszuk a kvasszot. ..
A cicória végtelen számú italba léphet;hozzáadódik a kávéhoz és a teához, vízzel és tejjel kombinálva, és gyümölcslevekkel és szirupokkal keverve. Szeretné, ha a sütés megkapja a finom mogyoró árnyékot és egy különleges fűszeres ízt? Adj hozzá egy kis cikóriát!
ajánlás! A főzés során általában oldható cikória, amelyet sűrű kivonat vagy por formájában kapható.
Mi ad nekünk ezt az italt?
Kvasz cikóriából - mindenekelőtt, a forrás a vitaminok, ásványi anyagok, szerves savak és hasznos baktériumokat, amelyek annyira szükséges a normális működéséhez az emésztőrendszer. Ezen kívül ez az ital képes segíteni:
- dysbacteriosis;
- alacsony savasságú gyomorhurut;
- csökkenti a férfi erejét.
házias cikória sört fermentációval állítják elő, így tartsa szem előtt, hogy ez tartalmaz egy kis mennyiségű alkohol.
Megjegyzés! Ha újratervezi egy liter kész termék, akkor kiderül, hogy az összeg a tiszta etanol kuvasz lesz egyenlő 10 g Sőt, még a gyermekek gyógyszerek több alkoholt.
Összetevők készítése:
- 10 liter meleg főtt víz;
- 100 g sajtolt élesztő;
- 600 g cukor;
- 3 evőkanál cikória;
- citrom;
- citromsav - ízlés szerint.
A főzési folyamat.
- Vizes vizet helyezzen egy tartályba, amelyben a kvass beadható.
- Lemon mosás és őrlés egy keverőben, vagy áthalad egy húsdarálón. A kapott masszát
- citromsav hajtogatott egy géz táska, rögzítse és helye egy tartályban vízzel.
- Add hozzá az élesztőt, keverjük össze.
- Cukor, cikória.
Tipp! Ebben a szakaszban meg kell próbálnod a keveréket. Ha a sav nem elég, adj hozzá egy kis citrompor - körülbelül fél teáskanál.
- Az edényben, az összetevőkkel, engedje le a kezét és keverje össze mindent, miközben összezúzza egy zsák citromot.
- Néhány perc múlva egy csomó citrom kivonat a teljes kapacitás és öntsük kuvasz palackokba műanyagból készült.
ajánlás! A kvass palackokban történő elosztása, győződjön meg róla, hogy kevés a hely a gáz számára. Ellenkező esetben a palackok egyszerűen nem bírják a nyomást és "felrobbannak".
- Az ital közvetlen napsugárzása 2-3 órán keresztül maradjon.
- Ellenőrizze a kvaz készenléti állapotát, ha a palackokat az ujjaival nyomja meg - ha eléggé sűrűek, átvihetők a hűtőszekrénybe.
Fontos! A kvas készenlétét két órán belül ellenőrizni kell. Ha túlszárnyalja a nap, akkor kaphat egy rendszeres cefre, amely túlságosan részeg lesz.
Figyelem!
Annak ellenére, hogy a piros kvász cikóriával, otthoni főzéssel járó előnyöket kihasználva kárt okozhat.
- Először is, az alkoholtartalom miatt, ezt az italt ajánlott terhesség alatt rendkívüli óvatossággal alkalmazni;ugyanezen okból nem adhat túl sok kvasszot a gyermekeknek;
után eszik vörös kuvasz biztonsági vezetni a járművet jobb, hogy elhalasztja egy pár órán - Másodszor, ez szigorúan tilos használni szenvedő betegek májcirrózis, a magas vérnyomás és a gyulladás a nyálkahártya a gyomor-bél traktus;
- Harmadszor, hogy egy része a kuvasz, cikória lehet káros hatása van a szervezetben az aranyér, visszértágulat, a betegségek a kardiovaszkuláris rendszer, a krónikus köhögés és bronchitis;
- Negyedszer ismert, hogy a cikória nagy mennyiségű aszkorbinsavat tartalmaz, ami gyakran allergiát okoz.
Kétségtelen, hogy a természetes kvas minden szabály szerint főzve hihetetlenül ízletes és hasznos. De ne feledje, hogy nem szabad visszaélni. Igyál italokat piros kvasszral cikóriával, és ez biztosan energiát és vitalitást biztosít. Légy egészséges!