A sötét méz különféle okokból lehet ilyen színezék - attól függően, hogy a nektár melyik gyártása során készült, vagy más összetevők.
Méz típusok
Nézzük meg, milyen fajták lehetnek ilyen színűek és miért.
Hajtogatott
A homlok a legsötétebb. Hasznos anyagokban is gazdag, gyakorlatilag nem szaga. Az íze meglehetősen egzotikus - keserű jelenlétével. A méhekből készült erjesztett gyümölcsből készül, amely magas hőmérsékleten a levélen kinyúlik. De a méheknek a méheknek való megjelenése káros, mint egy méreg. Az ember nagyon hasznos az immunitás erősítésére. A név a "pad" szóból származik, amely növényi gyümölcslevekből áll, amelyeket rovarok feldolgoznak.
Heather
Ez a faj a gazdag, barna színű, piros színnel is jellemzi. Sok fehérjeanyagot és értékes ásványi anyagokat tartalmaz. Gyakran használják az étvágyat. A méhek télen történő kiegészítő táplálására nem használható.Heather különbözik a viszkozitástól. Gyorsan megvastagszik és gyakran "csíkos".Hosszú tárolás után az édesség inkább zselé.A méhsejtben olyan keményen keményedhet, hogy a pumpálás során nehézségek merülnek fel.Forest
annak előállítására használ erdei méz növények - csipkebogyó, galagonya, áfonya, juhar, vad gyümölcsfák, és így tovább. Mivel sok összetevő létezik, a szín az egyik vagy a másik túlsúlyától függ, amely világosról barnára változhat. Ha érdekli ezt a fajta, akkor javasoljuk, hogy többet megtudjon róla az erdei mézről szóló cikkből.
Fenyő
fajta gazdag barna színű, könnyű megtalálni a gyantás, íze és illata a megfelelő.Viszkózus konzisztenciája van, nem hajlamos kristályosodni. Egyes virágos fajtákhoz képest több kristályt és aminosavat tartalmaz. Fenyő
Meadow
gyártására ilyen típusú használt nektár és a virágpor a különböző virágok és gyógynövények, amelyek a méhek rétek. A réti mézet első osztályúnak tekintik. A színe fénytől a barnaig változhat.
Gesztenye
Ez a fajta sötét színű és keserű ízű.A gesztenye virágok nektárjából készült. A ló gesztenye virágai fehérrózsaszínűek. A barna szín ellenére a konzisztencia különbözik az átláthatóságtól. Hasznos a gyomor és a vesék betegségeiben, antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik.
Kérjük, vegye figyelembe: mivel maga a gesztenye alacsony allergén, a méz és összetevői megfelelnek azoknak, akik mézre allergiásak.
Pomerantseva
Ez egy citrus íz, és nem meglepő, hiszen készül mandarin, narancs és citrom nektár. Barna is lehet, de gyakran világos sárga.
Dyagilevo
ilyen méz barna színe is más, ez is valójában, barna-barna és a barna. Amikor elkészül, az "angelica officinalis" virágból nektárt használnak.
Issopovy
Ez készült a virágport izsóppal növény, és egy meglehetősen sötét színű.Maguk a virágok sötétkék árnyalatúak. Ez a kifejezetten a méhészet közelében ültetett éter-olajos növény, és az abból készült méz első osztályúnak tekinthető.Seb-gyógyító szerként, valamint gyomor-bél traktus és hörghurut betegségeihez használják.
Eucalyptus
Ez a fajta barna színű, nagyon értékes és hasznos. Annak a ténynek köszönhetően, hogy az eukaliptusz nem egy közös üzem Oroszország számára, a fajta ára meglehetősen magas. Ezt a színt számos ásványi anyag( mangán, réz, vas) jelenléte magyarázza.Chicorium
Ez a fajta sötétbarna színű.Nagyon illatos és ízletes. Gyógyítóanyagként is felhasználható, mivel nagy mennyiségben tartalmaz vitaminokat és nyomelemeket. Nem nehéz meggyőzni a nevet, hogy cukorral készült - kicsi-lila színű kis virágok. Valószínűleg mindenki láthatta őket, de a fajta dédulata nem olyan gyakran megtalálható, mint maga a cikória.
bögre
Az édes méz különböző színekben változik, de sötét olajfesték is van. Viszkózus konzisztenciája és kemény, de fűszeres aromája van. A méhészek összegyűjtik azt egy sötét rózsaszín kis bojtorján, valamint a bojtorján. A fajta ismert a tisztító, tápláló és vizelethajtó tulajdonságairól.
Hajdina
A hajdina fajta sötét színű is. Annak érdekében, hogy szüksége van nektár a virágok hétköznapi hajdina. Hajdina nézet elég gyakori, úgy vélik, hogy a magas minőségű és nagyon kifizetődő - van elég glükóz, fehérje, fruktóz és ásványi anyagokat.
sötét méz
Most már értem, hogy miért a sötét méz - minden attól függ, a nektárt a virágokból, amelyeket méhek által gyűjtött mézet, valamint egyéb alkatrészek, amelyek alapul venni.És észrevehetjük, hogy a legtöbb barna színű faj virágos. Pigmensek átjutnak a virágból, ahonnan a nektárt összegyűjtötték. Azonban a különböző összetevők ellenére a barna fajnak bizonyos jellemzői vannak. Egyébként, minél hosszabb ideig tárolják, annál sötétebb lesz.
A barna rétegek több nyomelemet és vasat tartalmaznak, ami hihetetlenül hasznos. Majdnem minden fajot számos betegség kezelésére használnak, és elég hatékonyak. Annak ellenére, hogy az első osztályban többféle világos szín létezik, a barnás mézet hasznosnak tartják. A kozmetikában is széles körben használják.
Ne feledje: a vérnyomás csökkentése érdekében keverje össze a zöldséglevet mézzel. Vegyünk 1 evőkanál többször naponta.
Hogyan lehet megkülönböztetni a hamis származó
- Persze, mindenféle különböző szagok és ízek. Ha tudja, melyik döntött, hogy vásárol, majd figyelni, hogy aromája és íze - ha nem illeszkedik megfelelően, akkor előtted valószínűleg hamisítvány. Természetes termékben jellemző tulajdonságai sokáig fennmaradnak.
- A termék folyékony állapotát csak több hónapig lehet tárolni. Ha télen vásárolja és folyékony, akkor azt mutatja, hogy felmelegedett, vagy valami hozzá.
- elsősorban az összhang a méz sűrű, sötét fajták, a termék nagyon képlékeny, nem lesz könnyű elfolyik a kanalat.
azonban kovácsolni a méz színe sokkal nehezebb, és ezért előnyben részesítik az egyik ilyen, akkor nagyobb valószínűséggel vásárolnak természetes hígítatlan termék. Azonban ezek a fajták az "alacsony minőségű" kategóriába is tartoznak. De továbbra is természetes kamrák maradnak, amelyekből mindenki kiválaszthatja a leghasznosabb természetes ajándékokat. Tudjon meg többet a mézfajtákról itt