A svájci konyha, mint maga az ország, három különböző kultúra kombinációjából áll. Hivatalosan a Svájci Államszövetséget három nemzet él, három különálló területen: német, olasz és francia. Adminisztikusan az ország 20 kantonból és hat kantonból áll, amelyek mindegyike rendelkezik minden hatalommal, alkotmányával és törvényeivel, és rendelkezik saját irányító testületeivel.És minden kantonnak saját receptje van a svájci konyha számára.
Ezért a svájci konyha alkatrészek hagyomány receptek osztható 26 különböző csoportok( a szám a kantonok és fél kantonok).Ennek a konyhának a kialakulását nagyban befolyásolta a szomszédos országok, valamint a kantonok természeti feltételei.
Svájc híres hegyi pályairól és síkságairól. Az országban az éghajlat mérsékelt. Névjegyét csokoládénak és sajtnak lehet tekinteni.Ételek ebben az országban egyszerű változatai az olasz konyha, francia és német konyhák, receptek, amelyek kiegészítik az összetevők, amelyek rendelkezésre állnak a lakosok a kantonok.
Kedvenc termékek svájci
fő termékei a svájci szakácsok zöldségek( burgonya, káposzta, sárgarépa és a spenót), hús, tej, bab, rizs, tészta, sajt, kolbász, gyümölcs és csokoládé.Furcsa módon, de egy meglehetősen fejlett állattal a hús nem kötelező összetevője a svájci asztali ételeknek. Fűszerek és fűszeres fűszernövények a főzés során nagyon kevéset használnak.
Otthon, a helyi emberek egyszerű ételeket készítenek, leggyakrabban reggelire.És inkább vacsorázni és vacsorázni a kávézókban vagy éttermekben. A svájci emberek, mint a kenyér, és különböző formáiban. Minden nap fondü, vaj vagy sajt fogyasztanak fekete, fehér, rozs, búza, diétás, kolbász és korpa kenyér. A svédasztalos reggeli általában szendvicseket, friss kenyeret, vajat, sajtot, csésze kávét, teát vagy forró csokoládét eszik. Az ebédnél általában csak egy snackre korlátozódnak, de a vacsorán minden főét eszik.
A legjobb svájci konyha Az
svájci nemzeti konyha elegendő számú ételt adott a világnak, amely nélkül nem lenne olyan érdekes és eredeti. Tehát, hála a Frankofón Romandie( Svájc területén) világszerte ismert ételek, mint a „fondü”, „raclette” és a torta „kolera”.Az utóbbit különösen meg kell mondani. Kicsit félelmetes névcsokoládé tartozik a korszakhoz, amelyben megjelent.És még ma is ez az alma-burgonya töltésű tortát finomságnak tartják. Kulináris szokásait Ticino annyira hasonlít a konyha az olasz Lombardia régióban, ami nem meglepő, jelenlétét a svájci menü ételek, mint a sáfrányos rizottóval és polentával.
között a világhírű svájci ételeket kiemelkedik birhermyusli - egy nagy reggeli, vagy Birla - kis cipó, amelyek táplálják a barbecue. Birhermyusli története kezdődött 1900-ban, amikor Dr. Bircher létre egy recept a kiegyensúlyozott reggeli álló gabona, zabpehely, diófélék, gyümölcsök, magvak és a fahéjat. A müzli ízét először az orvos betegei értékelték, és csak akkor szerette az egész világot.
A svájci konyha leghíresebb étele kétségtelenül fondue. Ez az étel keverékéből előállított sajt és tálaljuk kockára vágott fehér kenyér, körte és a rizs. Az italokból a svájci emberek inkább fehér vagy vörös bort, sőt sört isznak.
tól desszertek érdemes kipróbálni házi sütemények, puding, csokoládé torta, répatorta, számos tekercs és a cookie-kat, és természetesen száz százalékig svájci csokoládé.