A nyers élelmiszer önálló élelmiszer-rendszer, amelyben csak olyan élelmiszereket használnak, amelyek nem hőkezeltek. Nem mindig jelenti azt, hogy jelen van a nyers zöldségek és gyümölcsök étrendében. A nyers ételekben megengedhető a szárított gyümölcs, a csíráztatott gabonafélék, a szaggatott hús és a hal, a tojás és a tenger gyümölcseinek eszedése. Egyes nyers élelmiszerek súlyosabbak, míg mások - kevésbé.Viszont egy kicsit később visszatérünk erre.
Azok, akik követik a nyers étrend azzal, hogy kezdetben az emberek nem voltak elérhetők a főzés, sütés vagy sütés étel és jól élt, evett gyümölcsöt, gyökerek és mindenféle ehető gyógynövények. Ma bolygónk van, egyetlen ember él Indiában, amelyek kizárólag növényi étrend, és úgy vélik, hogy a betegség ismeretlen, hogy a lakosság ezt a helyet. Ezek az emberek élnek szegénységben, szinte az összes eltöltött idő a szabad levegőn, ételt, hogy megfelel a fiziológiai éhség.
A városok életének megismerése és továbbfejlesztése érdekében szükség volt az élelmiszerek hőkezelésére. Annak érdekében, hogy nagy népességnek élelmiszereket adhasson, rengeteg olyan terméket vásárolt, amely hosszú ideig tárolható.Hogy kielégítsék ezt a szükségletet, és feltalálták a főzést, sütést és az étel megőrzését. Sok ember számára nagyon fontos, hogy jó ételt fogyasszon. A nyers élelmiszer-szakértők szerint ez a megközelítés alapvetően rossz. Azt állítják, hogy az élelmiszer szükséges nem élvezet, hanem hogy megfeleljen a szervezet igényeit, ízlelőbimbók testünkben jönnek létre, amelyek egyedüli célja, hogy meg tudjuk különböztetni a friss alapanyagokat a korrupt.
A nyers élelmiszerek fajtái és alapelvei
A növényi ételek nem könnyűek. Az a tény, hogy sokan korlátozzák a diétát azoknak az ételeknek, amelyeket gyerekkoruk óta ismertek.És ezeknek az ételeknek a megválasztása általában szabályos. Ennek eredményeképpen az ilyen diétás emberek egyszerűen nem tarthatnak többet, mint néhány napot. Nézzük meg a nyers élelmiszerek árnyalatait. A nyers táplálkozás többféle típusra oszlik. Mindenevő nyers élelmiszer: mind a növények, mind pedig az állati termékek( tojás, hús, tejtermékek) fogyasztását jelenti. A hús és a hal, mint általában, nyers formájú élelmiszerekhez kerülnek. A terméket sózzuk és szárítjuk. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy hús, amely nem hőkezelt vagy halat fogyaszt, az ember egészségét károsíthatja. Ebben a termékben szarvasmarha vagy sertés szalagféreg, széles szalag. Hús vagy hal vásárlásakor mindig az Egészségügyi és Epidemiológiai Állomás lezárását követeli meg. A halak készítésénél gondosan ellenőrizni kell a peritoneum tartalmát, nem lehetnek férgek vagy parazita lárvák.
A vegetáriánus nyersanyag-étrendben az ilyen szabadságok elfogadhatatlanok. Az ilyen típusú nyers élelmiszerek ragaszkodói a fű, a növények, a zöldségek, a gyümölcsök, a gyökerek élelmiszerében. Az állati eredetű termékekből a tej, tojás és tejtermékek engedélyezettek. A hagyományos vegetáriánus különbség a hőkezelés teljes hiánya. A vegán nyers élelmiszer, az egyik legnépszerűbb faj, kizárólag növényi élelmiszerek használatát jelenti. A fruitarianizmus adózói a növények gyümölcseit eszik;a gabonafélék és a vegán termékekben megengedett bizonyos termékek tilosak.
húsevő nyers étrend azt jelenti, hogy az ő követői inkább a nyers hús, hal, baromfi, tojás, tejtermékek, valamint a minimális mennyiségű növényi élelmiszerek.
Vegyes nyers étel mix teszi, hogy több termék ugyanabban az étkezés, mivel monotrofnoe - nem teszi lehetővé az ilyen „keverékek”.
Mi az oka ennek a vágynak, hogy enni nyers ételeket? A nyers hús szakértők úgy vélik, hogy ha a terméket legalább 45 ° -ra melegítik, akkor elveszíti a legtöbb tápanyagát. Magasabb hőmérsékleten olyan kémiai vegyületek keletkeznek, amelyek nem találhatók a természetben, árthatnak az emberi szervezetben.
„növény élelmiszer” kifejezés magában foglalja a hüvelyesek, diófélék, magvak, természetes szárított gyümölcsök, gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék, gyümölcsök, alga, gyógynövények( mind a kulturális és vad), friss gyümölcslevek. Vannak olyan termékek, amelyek nyers formában nem ajánlottak. Ezek közé tartoznak a nyersbab és a csírázott lucerna, amelyek mérgezőek a szervezet számára. Egyes termékek lehet a fertőzés forrása a parazitás megbetegedés és egyéb betegségek( kevés olyan ember van, aki nem hallott szalmonellózis).Az ilyen termékek között megtalálhatók a tojások és a tej.
A nyers víz vizet és esővizet inni. Egy nagyvárosban ez a választás kétségeket vet fel. Eszik zöldséget, hogy értékesítik a szupermarketekben, szintén nem veszélytelen, mivel már régóta ismert, hogy kezelik speciális vegyi anyagok meghosszabbítása érdekében eltartható.A termesztéskor gyakran alkalmaznak peszticideket és nitrátokat. Következésképpen ezek a termékek hasznosak lehetnek nagy kiterjedéssel. Biztosíthatja a zöldségeket és a gyümölcsöket, ha ökológiailag tiszta helyen termesztik a kertjében. A nyers élelmiszerek szerint a télen könnyedén diverzifikálhatja ételeit, kihasználva az őszi készleteket, és tökéletesen tárolható a pincékben.Ha vándorol egész kiterjedésű az Internet, látogasson el speciális fórumok, akkor valóban megcsodálják a különböző élelmiszerek, amelyek fogyasztják nyersen foodists. Különböző levesek, patákok, sütemények - ez nem az engedélyezett finomságok listája. Tehát a sütemény elkészítéséhez zúzott diót, aszalt gyümölcsöt és mézet használjon. A sütőben szokásos sütést a hűtőszekrény hűtése váltja fel. A kenyér csírázott szemek keveréke, amely kenyér süteményekhez hasonlít. A patate összetétele magában foglalja a nyers halat, az uborka vagy a napraforgómag. A leves receptek száma is nagyon változatos.Íme csak néhány: sütőtök, paradicsom, spárga, zöldség, sárgarépa.
előnyei és hátrányai a nyers étrend
Ha hallgatni a támogatói és ellenzői a nyers étrend, láthatjuk a pluszok és mínuszok a villamosenergia-rendszer.
Tehát akkor vegye figyelembe az alábbi nyilvánvaló előnyökkel jár:
- személy elhagyja egyes betegségek a belső szerveket, magas vérnyomás, székrekedés, a „rossz betegség”.Ez a rendszer évtizedek alatt növelheti egy személy várható élettartamát.
- Megszabadulni a túlsúlytól( a haladást észrevehetjük egy idő után).
- Pénzt takarít meg.
- A főzésre fordított időt takarít meg.
A kép nem teljes, ha nem élsz a nyers élelmiszerek hátrányaival.És nekik, higgyék nekem sokat.
Bár a nyers ételek számos betegség megelőző intézkedése, sok problémát okozhat. Megtagadása bizonyos termékek vezet az a tény, hogy a test veszít szükséges fehérje, kalcium, vas és bizonyos vitaminok, mint az E és B csoport Emiatt sok nyers foodists egy idő után észrevette az ő gyengeség, levertség, étvágytalanság. Az átmenet az ilyen rendszer, a villamosenergia-rendszer egészen drámai megtisztítják a salak kövek koleszterin plakkok és a vérrögök. Ez viszont fokozhatja a gyomor-bél traktus krónikus betegségeinek súlyosbodását. E körülmény kapcsán az időseket a legnagyobb gondossággal kell kezelni a nyers élelmiszerekről.
A húsevők és más emberek hajlamosak a betegségekre, mert az egészség nemcsak a táplálkozás minőségétől, hanem a testmozgástól, a keményedéstől, az ökológiától és a stressztől is függ.
Nyers táplálék súlycsökkenéshez
Gyakran a nyers ételeket használják fel a kilogramm túlsúlyának megszüntetésére. Az új táplálkozási rendszerhez való felkészülés során a szervezet minden lehetséges módon megmutatja "elégedetlenségét", hasmenéssel, puffadással és fellazulással. Az éhségérzet csodálatos módon nem megy sehova. Ráadásul nagy adagok, még a növényi ételek is, nem garantálják a súlycsökkenést. Azok, akik régóta ragaszkodnak a nyers ételekhez, gyakran problémát jelentenek az alulsúlyosak. Ne feledje, hogy a nyers étel szigorúan nem ajánlott gyermekeknek és serdülőknek. Az a tény, hogy egy növekvő szervezethez kiegyensúlyozott étrendre van szükség, és a nyers diétát a legtöbb esetben nem képes biztosítani. Ezek az életkori kategóriák, így eszik, fennáll a dystrophia kialakulásának veszélye. Nem pusztán esély arra, hogy a WHO a nyers étrendet és a vegetarianizmust a mentális rendellenességekre utalja. Sok olyan eset van, amikor a gyerekeket ilyen táplálkozási állapotba hozták kritikus állapotba, sőt halálig is.
Ha önállóan szeretné kipróbálni ezt az energiagazdálkodási rendszert, feltétlenül konzultáljon orvosával. Kerülje el a bigotry minden megnyilvánulását. Az átmenetnek fokozatosnak kell lennie, ne rohanjon "a fejébe a medencébe".Az éles átmenet komoly következményekkel jár az emberek számára, akik bármilyen betegségben szenvednek. Nos, ha a nyers diéta nem szigorú.Adja meg elején a diétát nyers zöldségek, hüvelyesek, gyümölcsök, magvak, diófélék. Hagyja, hogy ezeknek a termékeknek az aránya az étkezésének 50-60% -a legyen. Tehát, anélkül, hogy károsítanád a saját egészségedet, megtisztítod a felesleges testet, megszabadulsz a túlsúlytól. A testsúlycsökkentéshez a nyers élelmiszerek alapelveit is megteheti. Természetesen előnyös lesz a gyümölcs- és zöldségnapok rendszeres kirakodása.
Ne vegyen túl nagy mértékben a nyers ételeket, jobb, ha a növényi élelmiszerek 50-60% -át fogyasztja, a fennmaradó 40-50% -ban állati eredetű termékeket( hús, tejtermék).