A nyári szezonban gazdag nem csak a meleg, hanem a bőséges termés a kedvenc gyümölcsök és zöldségek. A friss, friss retek az egyik az első, amely a téli ételeket követően elkezdi kérni a szemet és a gyomrot. A termék alacsony kalóriatartalma segít a test felkészítésében a tengerparti szezonban.
A retek gazdag rost- és növényi fehérjében gazdag, és telít meg a szervezetet a szükséges vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Nagyszerű a friss saláták és a sült zöldség körettel. A leghasznosabb, ha nagydarabokban használják, az oxidáció elkerülése érdekében.
A retek azonban nem tárolható friss formában, gyorsan romlik és elhalványul. A korai fajták eltarthatósága a hűtőszekrényben mindössze 1,5-2 hét, a későbbiekben pedig - 1-1,5 hónap. Ezért háziasszonyok próbálják megtalálni a módját, hogy felkészüljenek a téli retek, hogy a különböző ételeket a sötét téli estéken. Egy hasznos gyökérzöldség hígítja a téli diétát a szokásos termék élénk színével és eredeti ízével.
tartalom:
- előállítása retek a munkadarabon a munkadarabon téli
- módszerek
- Receptek
előkészítése retek a munkadarabot több téli
ismert recepteket és módszereket tartósítására a téli retek. Minden szerető megpróbálja megtalálni a sajátját, és kérje a családját.
A téli teletöltéshez sűrű és nagy gyümölcsöt kell választania. Több nedvességet tartalmaznak, ezért lassabban elhalványulnak.
Ha nő a retek magukat, a készletek a téli a legjobb, ha előre kidolgozzák a retek. Ehhez a reggelente bőségesen öntözik. Betakarításakor a levelek nem teljesen levágódnak.
betakarítása
Retek nem a legnépszerűbb termék felkészülés a tél. Azonban a háziasszonyok megnyitják az új recepteket, amelyekkel tárolják ezt a hasznos zöldséget. A retek betakarításának módszerei között megkülönböztethetünk
- fagyasztást;
- konzervdoboz;
- sózás. Freeze
retek csak akkor lehetséges, az ipari fagyasztásra kamrák alacsony hőmérsékleten( -40 fok).Sajnos, az otthoni fagyasztó, hogy készítsen egy minőségi retek nem fog működni. Az a tény, hogy fagyasztva, a nedvesség a gyökér termésben kristályosodik és elpusztítja a szerkezetet. Télen a kívánt betakarítás megzavarja önt az insipiditásával és lágyabb formájával.
A retek megőrzése lehetővé teszi, hogy télen maximalizálja asztalának változatosságát. Ez egy elengedhetetlen snack minden családtagnak ízlése. Az országokban a keleti pácolt retek nagyon tisztelt az asztalon. Az ilyen bánásmódú hostesset mindig tiszteletben tartják a társadalomban. Azonban előfordulhat, hogy az ecetet nem ajánlott mindenki számára enni. Csak tőkét lehet megőrizni gyógynövényekkel, sok salátával is. Ezért több recepthez is biztonságosan felkészülhet.
A konzervelés előtt gyökér terményeket, az összetevőket és az ételeket kell készíteni. A retek ugyanolyan méretben kell, hogy legyen, a munkadarab legjobb ízére és megjelenésére. Minden terméket alaposan meg kell mosni, tisztítani kell a gyökérzetektől, a gabonáktól. Majd tegyen mindent egy edénybe, öntsön marinadit vagy savanyúságot. Meg kell sterilizálni az edényeket és a takarókat, és szorosan zárni.
A retek pácja nagyon különböző lehet. A modern háziasszonyok sokszor sót használnak a szójaszósz összetételében, gyömbér és fűszerek hozzáadásával. Például a rozmaring vagy a fekete bors hozzáadásával elkészítheti a francia konyha elkészítésének jegyeit. Dél-amerikai szín érhető el paradicsommal és piros paprikával a recepthez.
A téli réti pácolás egy meglehetősen egyszerű folyamat. Nagyon gyakran válogatott formában szüretelik. Azonban gondosan kell kiválasztania a keveréket a harmonikus ízért. A só jelenléte elősegíti a retek maradását. Felszolgálás előtt étkezés, kívánatos, hogy próbálja ki, és öblítsük le, ha szükséges, távolítsa el a felesleges sóoldatot.
finom receptek téli betakarítás retek retek konzerv
Egyszerű üres recept minimum összetevőket, de ad egy csodálatos ízét a tél.Ízlés szerint retek fog hasonlítani az ízét ecetes uborkával. A termékek száma tervezett dobozok 8 fél liter.szükség van megőrzése:
- 2 kg friss retek;
- 2 csokor friss kapor;
- 4 evőkanál.9% ecet;
- 2 liter víz;
- 8-10 gerezd fokhagyma;
- 4 evőkanál.só;
- 4-5 babérlemez;
- 10 bors zöldpaprikával.
Előkészítés:
- Először bankokat készítünk: sterilizáljuk az Önnek megfelelő módszert, forraljuk fel a fedőt. Ezt mikrohullámú sütővel 5-7 perc magas teljesítmény mellett teheti meg, kivéve a borítót. Retek, fűszerek és fokhagyma előkészítése. Vágja a retek vastag körökkel. A fokhagymát tisztítják és szeletekre vágják.
- Fűtetlen, sterilizált konzervdobozban retek réteget, 4-5 gerezd fokhagymát és pár gallyat tartalmazunk. Három réteget mutat ki egy fél literes edényben.
- Kezdjük előkészíteni a sóoldatot. Forralunk fel a vizet. Adjunk hozzá sót és borsot.Ízesítheti hozzá más fűszereket és fűszereket, például korianderet vagy korianderet.
- A kész marinadában öntsön ecetet és öntsön az edényekbe.
- Ezután csavartuk a töltött dobozokat.
- A bankok egy hetet fedeztek fel a hővédő fedél alá, csomagolva.
Koreai stílusú diétás retek saláta
A koreai gyökér éles és zamatos ízű.Ő is ismert "HE".Ez az étvágygerjesztõ saláta nagy étvágyat és étrendet tartalmaz. Mindenféle retekből elkészíthető, rizs ecettel és fűszerek hozzáadásával. Ez a saláta bármilyen árut az árnyékba tehet. Tökéletesen tárolja a hűtőszekrényben, miután megnyitotta az étvágygerjesztő edényt.
Ez a költségvetés beszerzése magában foglalja:
- retek - 1 kg;
- fokhagyma - 10 fogselyem;
- chili - 3 db;
- koriander - 50 g;Édes paprika
- - 5 db;
- hagyma - 2 közepes fej;
- koriandermag - 3 ts;
- granulált cukor - 20 g;
- tengeri só - 15 g;
- rizs ecet - 30 ml.
Előkészítés:
- Az előretörést 5-10 percig hideg vízben át kell áztatni, kefével kell mosni és levágni a tippeket.
- Vágott zöldségvágott zöldségekkel vagy képzett aprítással.
- Szeletelt retek só, és aktívan gyúrja, amíg a juice nem jön, célszerű egy mély saláta tálban.
- Ezután tegye be egy szűrőedénybe és várjon 20 percet, a retekből a felesleges nedvesség elhagyja, és ez segít megszabadulni a keserűségtől.
- A koriander vetőmagot száraz palacsintában 3-4 percig az illat megjelenése előtt vetjük alá, majd egy habarcsot őrölni.
- A fokhagyma apróra vágható vagy sajtolható.
- Vágja a csicsókamrát gyűrűkkel.
- Vágja a friss korianderet a lehető legkisebbre.
- Keverjük össze alaposan.
- A munkadarabot egyenletesen ötvözze rizs ecettel és cukorral.
- Ezután szétszórjuk sterilizált edényekben, és meghajlítjuk főtt fedéllel. A hőségben nincs szükség.
Az összetevők számát 4 db 500 g-os dobozra számítjuk.
Recept rákos saláta tetejére
Ehhez az eredeti darabhoz friss zöldséges tésztát kell venni. A sózott teteje nagyon pikáns ízű, és nem hagyja közömbösek a legigényesebb ínyenceket sem. Add hozzá a zöld hagymát. Kemény tollal is megteheti. Hozzáadjuk kedvenc koreai ízesítésünket.Ügyeljen arra, hogy tegye a paprikát fokhagymával és sóval.
Az összes összetevőt alaposan mossák. A reteket félre vágjuk. A zöld hagymát olyan szögben vágjuk le, hogy éles tollat keltsenek. Keverj össze mindent egy mély tálban, sózzuk meg a sót. A sót egy kicsit többet kell venni, mint egy normál salátának. A sót ajánlatos nagy és nem jódozott bevonni. Adjuk hozzá a fokhagymát borssal és fűszerezéssel. Mindössze összeszereltük a felkészült bankokat, és felborítottuk őket fedéllel. A sós ropogós retek örülni fog téged egész télen.
Továbbra is kívánja a türelem várakozását egy hasznos ellátás és egy kellemes étvágy megtartására!