Sunflower - szerény és elterjedt az egész növény. Pörkölt napraforgó tekinthető kiváló nemcsak kezelni, hanem egy hasznos termék gazdag készítmény. Különböző formákban használják, és sok recept összetevője. Ismerete hasznos tulajdonságai és ellenjavallatok napraforgómag lehetővé teszi, hogy használja őket, a lehető leghatékonyabban.
- kémiai összetétele
- Hasznos tulajdonságai
- Hogyan válasszuk
- néven használatra
- néven tárolja
- módszerek
- terápiás felhasználásra
- atherosclerosis és emelt nyomáson
- álmatlanságban
- Köhögés
- székrekedés
- tól osteochondrosis
- kozmetikai célokra
- tápláló maszk
- a törékeny körmök
- Scrub
- étkezési célra
- Zöldség saláta
- Mandula
- desszert
- zabpehely kárt és ellenjavallatok
kémiai összetétele
CEMYA napraforgó jelentős biológiai értéke, mert van egy készítmény, amely felülmúlja a hús és a tojás hasznos tulajdonságait. Sőt, a emésztés és a felszívódás sokkal könnyebb a fenti termékekre. Kalorikus
mag nagyon magas, és eléri a 601 kcal 100 gramm ehető rész, míg tápérték:
- zsír - 52,9 g;
- fehérjék - 20,7 gramm;
- szénhidrátok - 10,5 gramm;
- víz - 8 gramm;
- diétás rost - 5 gramm;
- hamu - 2,9 gramm.
fehérje-összetételét egy nagy számú esszenciális és nem-esszenciális aminosavakat( 13,121 és 6,479 gramm per 100 gramm, illetve a termék).
napraforgómag jelentős mennyiségű vitaminok és ásványi anyagok( % a napi szükséglet 100 gramm termék):
Vitaminok:
- E - 208%,
- B1 - 122,7%,
- RR - 78,5%,
- B6 - 67, 3%,
- B9 - 56,8%,
- B5 - 22,6%,
- B4 - 11%.
Makrotápanyagokkal:
- Magnézium - 79,3%,
- Foszfor - 66,3%,
- kalcium - 36,7%,
- Kálium - 25,9%,
- Nátrium - 12,3%.
mikrotápanyagok:
- Mangán - 97,5%,
- szelén - 96,4%,
- Cink - 41,7%,
- Vas - 33,9%.
Elég jelentős része az összetétel a magok, hogy élelmi rost, pektin.napraforgómag jellemzi magas szintű jelenlétében fitoszterolok( 970,9% a napi szükséglet).A fő része ezek közül a béta sistosterol amely 100 gramm alapanyag tartalmazott 150 milligramm( 151,3% a napi szükséglet).A ilyen anyagok jelenlétének tudható be a kategóriába magok a női termékek.
a tartalom ^Hasznos tulajdonságai
Eating napraforgómag vonzza az íze, magas tápértékű, kellemes időtöltést. Ebben a gazdag kémiai összetétele meghatározza a hasznos tulajdonságai a termék:
- Kedvező hatása a keringési rendszer és a szív működésére. A magok hozzájárulnak a vérnyomás csökkentéséhez. A készítmény összetevői( fitoszterolok, esszenciális zsírsavak) aktív módon feloldják a koleszterin plakkjait, hozzájárulnak az ateroszklerózis megelőzéséhez. Ebben az esetben a napraforgómag magja különösen hasznos. Ezek szabályozzák a koleszterin szintjét a szervezetben, és jelentős mennyiségű E-vitamint tartalmaznak.
- Hasznos a készítmény cukorbetegségben történő felhasználása. A készítmény összetevői javítják az anyagcserét a szervezetben, a termék minimális mennyiségű káros cukrot tartalmaz. A cukorbetegség előnyeit és ártalmatlanságát a felhasznált termék térfogata és típusa határozza meg. Az összeget korlátozni kell, jobb számolni a kalóriákat, lehetőleg a szárított vetőmagot kell adni.
- Az immunrendszer aktiválása, fokozott étvágy, a szövetek regenerálódásának gyorsítása, jótékony hatása a látásszervekre.
- Az emésztőrendszerre gyakorolt pozitív hatás. A magok javítják a metabolizmust a májban, megszüntetik az epevezeték stagnálását, stimulálják a bél perisztaltikáját székrekedéssel, stabilizálják a sav-bázis egyensúlyt és megszüntetik a gyomorégést.
- A zsíros savak jelentős jelenlétének köszönhetően bőrre, hajra és szögekre kifejtett gyógyító és megfiatalító hatása.
- A sült magvak hasznos tulajdonságait magas kalóriatartalom és magas magnéziumtartalom okozza. Optimálják a csontrendszer mineralizációját. Nagy fizikai erőfeszítéssel a mag tökéletesen megerősíti és felépíti a test izomszövetét. Ebben az esetben jelentős hasznot hoz a napi virág magvakból.
- Hasznos masszírozni az ujjlenyomatot a kézi tisztítással, nyugtató hatással van, segít a feszültség enyhítésében, mivel ez a terület gazdag idegvégződésekben van. A luzgan folyamata szorongásellenes hatással jár, eltávolítja az ingerlékenységet, stresszes állapotot.
- A napraforgómagokat sok diétánál használják a fogyáshoz. Ez annak köszönhető, hogy képesek aktiválni az anyagcsere folyamatot. A napraforgómagok étrendben való használatát és ártalmatlanságát racionális használatuk határozza meg. A túlsúly megszabadulása érdekében ajánlott kombinálni őket intenzív fizikai erőfeszítéssel.
- A női reproduktív rendszer pozitív hatása a magnézium, a szelén, a vas összetételének tartalma miatt. Ez a napraforgó magvak terhességi előnyeinek köszönhető.A menopauza során javítják az általános állapotot és enyhítik a tüneteket.
- A magok nemcsak a nőknek, hanem a férfiaknak is előnyösek, és pozitív hatást gyakorolnak a hatékonyságra.
- A tisztított magvakból nyert napraforgóolaj a thrombophlebitis, az emésztőrendszer és a légzőszervi megbetegedések kezelésére használatos, a kozmetikumban.
- A szelén magas tartalma megvédi a rákot.
- A napraforgómag gyermekeinek használata és ártalma a termék típusától és mennyiségétől függ. Jelentős mennyiségű kalcium erősíti a csontokat és a fogakat. Ebben az esetben egy hasznos és finom bánásmód kozinaként szolgálhat.
Hogyan válasszunk
A napraforgómag hasznos tulajdonságai és íze frissességük és minőségük függvénye. Ezért a termék kiválasztásánál ajánlatos bizonyos szabályokat betartani:
- Előnyös a termék kiválasztása a bőrön. A közvetlen hántolt napraforgómag előnyei és ártalmai a frissességtől függenek. Néha a jog termék gyorsan elveszíti hasznos tulajdonságait, és káros lesz, mivel a héjak nélkül a zsírok oxidálódnak, és veszélyessé válnak az emberi test számára. Az elhullott és rancid hántolt magvak gyakran sárgás színűek.
- Ajánlatos figyelni az áru csomagolásának dátumára. Az ősszel összegyűjtött és csomagolt termékben a hasznos anyagok tartalma jóval magasabb, mint a tavaszi magban.
- A napraforgómagok jobbak a piacon való vásárláshoz. Ezzel meg kell győződnie arról, hogy a nyersanyagokat védett helyen tárolják. A csomagokban lévő termékek vásárlásakor, különösen sült és sózott, el kell dobni.
Az
használata A napraforgómag alkalmazása nagymértékben függ attól, hogy milyen formában használják őket.
- A gyógyhatású készítményeket jobb, ha friss és szárított termékeket tartani. A szárításhoz mikrohullámú sütőt vagy sütőt kell használni. Minél rövidebb a hőkezelés ideje, annál jobb a termék hasznos összetételének megőrzése.
- céljából gyógyító, fiatalító a bőr és a test előnyei és hátrányai napraforgómag a női függ azok típusától. Ebben az esetben a nyers vagy szárított magok előnyben részesítendők, mivel megtartják a tápanyagok maximális mennyiségét.
- előnyei és hátrányai napraforgómag a férfi határozza meg a felhasználás célját. Az izomtömeg építésére és megerősítésére ajánlatos a sült magvakat előnyben részesíteni. Azonban bizonyos betegségek( cukorbetegség, ateroszklerózis, és mások) kívánatos, hogy korlátozott szárított termék.
- kezelt magokat általában eszik nagyobb mennyiségben ugyanakkor figyelembe kell venni a magas kalória tartalma. Ez a fajta termék napraforgóolajat termel, melynek hasznos tulajdonságai vannak.
- előnyei és árt a fehér napraforgómag által okozott ugyanazok a tényezők, mint a hagyományos fekete. A gyógyító összetétele ugyanaz. Használata fehér magokat előnyös a szempontból kényelem: ők könnyebben tisztítható, nem hagy foltot az ujjak. Talán hosszú távú tárolásuk a hasznos összetétel elvesztése nélkül.
- A magvak elfogadható napi beviteli aránya nem több, mint 100 gramm. De miatt fokozott kalóriatartalmú és ellenjavallatok( cukorbetegség, magas koleszterin-szint), kívánatos, hogy korlátozza a 20 g terméket kapunk.
Hogyan kell tárolni
napraforgómag meglehetősen igényes a tárolási körülményeket. Magas környezeti hőmérsékleten a termék gyorsan elveszti hasznos tulajdonságait az oxidatív reakciók előfordulása miatt.
optimális tárolási feltételek nem haladhatja meg a 10 fok( előnyösen a tartomány 0-8 fok), a szint a mag nedvességtartalma nem nagyobb, mint 20%.A magvak minőségének megőrzése érdekében a hűtőszekrényben kell tárolni.
A vásárlás előnyösebb a termékhez kis mennyiségben( legfeljebb fél kilogrammig).Kívánatos azonnal száradni.
A kész formában a napraforgó magvak tartják a frissességet néhány hétig. A hűtőszekrény tárolási ideje 3 hónap, a le kell zárni, a fagyasztás kamra nőtt hat hónappal meghosszabbítja.
alkalmazási módszerek
Telített készítmény hasznos anyagok magvak lehetővé teszi, hogy használni őket különböző célokra. A betegség elleni küzdelem népi módszereinek részét képezik, mint a kozmetológia, a főzés során.
a tartalom ^terápiás célokra
előnyei és árt a húslevest a napraforgómag és egyéb eszközöket, amelyek egy része a termék alapján van meghatározva a e használat, ellenjavallatok, az egyéni tolerancia. A használat előtt tanácsos orvoshoz fordulni.
a tartalom ^Atherosclerosis
és emelt nyomáson a betegség kezelés előnyösen éretlen magot( 500 gramm).Néhány óra alatt 2 liter vízben fel kell forralni. A levest kis mennyiségben kapják a nap folyamán. A kezelés időtartama 14 nap.5 napos szünet után a kezelés újrakezdődik. A terápia folyik addig, amíg a nyomásértékek stabilizálódnak.
a tartalom ^tól
álmatlanság esetén megsértése alvás ajánlott inni 1 csésze friss szárított vagy enyhén pörkölt magok.
a tartalom ^tól
köhögés bronchitis terápiás hatással húslevest. Annak előkészítéséhez 2-3 evőkanál napraforgómag öntsünk fél liter cukrot vízzel. A húsleves forrni kezd, amíg a folyadék egy része elpárolog. Ezután az oldatot szűrjük és naponta háromszor 1 evőkanál.
a tartalom ^tól
székrekedés Ebben az esetben, a hatékony felhasználását napraforgóolaj. Vegyen fel 1 evőkanál reggel fél órával étkezés előtt.
a tartalom ^a osteochondrosis
A felmelegített napraforgóolajat két hétig bedörzsölik a test beteg részeire.
a tartalom ^kozmetikai célokra
Sok kozmetikai termékek, amelyek magukban foglalják a magok: Maszk haj és az arc cserjések. Hozzájárulnak az elhalt rétegek eltávolításához, megújítják és táplálják.
a tartalom ^tápláló maszk
hámozott zúzott magok keverve tejfölös egyenlő arányban. Ezután a masszát 30 percig az arcra helyezzük. A bõr maszk után bársonyos és sima lesz.
a tartalomjegyzékhez ^A körmök törékenységéről
A napraforgóolaj a körömlemez megerősítésére szolgál.2 evőkanál olajat összekevertünk 3 csepp jóddal és 5 csepp A és B vitaminnal. Ez a megoldás az ujjakat negyed órán át esik. A kezelés időtartama 2 hét.
a tartalom ^Scrub
Az eszközöket meg kell használni egy kávédaráló őrölni a finom morzsákat hámozott napraforgómag. Egy evőkanál por a magokból keverjük össze több teáskanál desztillált vízzel, amíg homogén keveréket nem alakítunk ki. A bozót dörzsölje az arc és a nyak bőrébe, majd meleg vízzel mossa le.
a tartalom ^étkezési célra
napraforgómag kölcsönöznek fűszeres ízét süteményekben, gyakran adunk az elkészített ételeket, lehet használni, mint a liszt helyett a búza.
a tartalom ^Zöldség saláta
Őröljük egy darab fehér káposzta( tenyérnyi), fél vöröshagyma, 1 kaliforniai paprika, 1 alma, egy csomó petrezselyem. Keverjük össze az összes összetevőt. Tin egy evőkanál magot és héj 20 percig egy serpenyőben, majd add hozzá a saláta.
Egy borsmalomban egy csipetnyi korianderet, köményt, borsmagot borsóval csiszoljon. Az így kapott fűszerezés és egy csipetnyi kurkuma hozzáadódik a többi összetevőhöz. Saláta és szezon növényi olajjal.
a tartalom ^Mandula
Heat át alacsony hő-3 evőkanál cukrot és 1 evőkanál méz, hogy homogén készítményt állítunk elő.Ezután adjunk hozzá 200 gramm hámozott magot, alaposan keverjük össze. Ezután a keveréket fóliára helyezzük( 1 cm vastagságú vastagság), és szalagokra szétválasszuk. A termék teljes hűtés után készen áll a használatra.
a tartalomjegyzékhez ^Desszert zabpehelyekkel
1 lekvár készült 1 nektarinból. Ehhez apró szeletekre vágják, és kis mennyiségű víz hozzáadásával főznek pürével. Ezután zabpehelyet készítenek 4 evőkanál zabpehelyből, 1 pohár tejből, 1 teáskanál cukorból. A desszert üvegrétegben van elhelyezve: első zabkása, majd lekvár, a felső réteg - hámozott napraforgómag( 10 gramm).
tartalmakhoz ^Árt és ellenjavallatok
A napraforgómagok mérsékelt fogyasztása kedvezően hat az egészségre. Bizonyos esetekben azonban ez a termék ártalmas lehet a szervezetben, és ellenjavallt.
- A napraforgómag előnyeit, ártalmatlanságát és kalóriáit a termék mennyisége határozza meg. A mag üvegének fele 375 kalóriát tartalmaz, ezek korlátlan fogyasztása hozzájárul a túlsúly súlyához, a zsírok lerakásához.
- A sós termék jelentős mennyiségű nátriumot tartalmaz a készítményben, ami fokozza a nyomást, szívbetegséget.
- Ne vegye nagy mennyiségben magokat a cukorbetegségben a magas kalória miatt. Sült és kifinomult is el kell dobni.
- A vetőmagok olajban történő sütéskor karcinogén anyagokat képeznek a zsírok oxidációjának köszönhetően. Az ilyen termékek használata káros az egészségre.
- A kész csomagolt termék összetételében történő kiválasztásakor veszélyes anyag - kadmium jelen lehet, felhalmozódva kóros folyamatokat okozva a szervezetben.