Nem titok, hogy a tisztítási folyamat a halak, különösen az eltávolítása mérleg, általában nem ad a házigazdák nagyon szórakoztató.És az, aki megtisztítja a halat, nem olyan gyakran, persze, a szükséges készség feldolgozása ezt a terméket nem. Ezért sokan szeretnek vásárolni már vágott vagy tisztított halat, vagy egyszerűen csak fizetni az eladó feldolgozásáért. Ha azonban titkai vannak, akkor nagyban egyszerűsítheti ezt a műveletet.
Tisztítsam a halat?
Természetesen természetesebb számunkra a már megtisztított halak hőkezelésének megkezdése. Vannak azonban olyan esetek, amikor a fennmaradó mérleg csak javítja a jövő edényének ízét. Ezt a tényt ismerni kell, és nem szabad megfeledkezni róla. Például a főtt nyers hal megtartja a tápanyagokat, és az étel gazdag ízű.Így van a termékkel is, amely elpirul, párra vagy pörköltre szakad. A mérlegben lévő halak általában nem veszítik el az ízét az ilyen hőkezelés során.
Ahhoz, hogy a kapott levestől a fennmaradó mérlegeket megkapjuk, kívánatos szűrni. A halakat azonnal kiszolgálás előtt megtisztítják, a mérlegeket a bőrrel eltávolítják. Ebben az esetben fontos a termék frissessége.
tisztítsa meg a halat a szabályok: mit kell tenni az elején és a végén
, a kerékpáros, hogy tisztítsa meg a halat gyorsan erre nincs külön erőfeszítésre van szükség előre felkészülni szolgálnak a termék kezeléséhez. Ha a hal, amit kapott, életben marad, mielőtt megtisztítod, el kell ölnöd. Ugyanakkor emlékezzetek arra, hogy a halakat egyszerre kell megtisztítani és kibelezni. A fagyasztott halat szobahőmérsékleten felolvasztják, amíg el nem éri a színpadot. Tudja, hogy a teljesen felengedett halat nehéz tisztítani.
Miután a halat készítünk segítségével éles ollóval levágta a bordák: így megvédi a kezet a sérülések és gyorsabban megbirkózni a takarítás. Ha a recept nem biztosítja a fej használatát, akkor azt el kell távolítani. Ezután tartsa a halat a faroknál, kezdd el a mérlegek skáláját. Erre a célra, amire szükség van, hogy jelentősen és gyorsan elő a kés( penge felső rész) rövid mozdulatokkal, kezdve a farkát. Néha, főleg ha frakcionált mérleg, sokkal kényelmesebb használni egy speciális vagy simítóval, tartva egy könnyű érintés a keresztirányban. A tisztítási folyamat megkönnyítése érdekében a halat hűvös vízben előállíthatjuk, enyhén savanyított ecettel.
Rybin, mint általában, folyamatosan csúszik ki a kezét, annak érdekében, hogy elkerülje ezt a bajt, csavarja egy törülközőt vagy egy különleges ruhával.Ön is dörzsölje a kezét sóval, feltéve, hogy nincsenek kopás a bőrön.
szintig nem szórják az otthoni tisztítás során, ha a csapolókart és a halak mellett a jet hideg vizet.
A mérleg eltávolítása után azonnal megkezdődhet a beszorulás. Ebből a célból meg kell vágni a hasat, és ki kell húzni az összes bentről. Abban az esetben, kár, hogy az epehólyagban lévő epe kiáradását sót dörzsölni helye, vagy csak eltávolítani őket egy késsel. Minden fekete filmet meg kell tisztítani. Film található, amely a fő, hogy a gerincoszlopban, meg kell vágni, és tisztítsa meg a helyet a vér. A tisztítás befejezése után a halat alaposan le kell öblíteni négyszer folyóvíz alatt.
Mint látható, tisztítsa meg a halat rendesen nem olyan nehéz, csak akkor kell, hogy bizonyos képességek.