Fagyasztott élelmiszerek - Felhasználási feltételek

A fagyasztás az egyik legnépszerűbb módja a zöldségek, gyümölcsök, bogyók, gombák és zöldségek betakarításának. Végtére is, ez szép hideg őszi vagy hideg téli napon enni friss málna, illatos aromák földieper júniusban, mintha éppen letépte a kertben kapor és a petrezselyem! Csak azért, hogy fagyasztott ételeket használjon, amire szüksége van.

  • Fagyasztott bogyók és gyümölcsök nem lehet alávetni sürgősségi kiolvasztás( például a mikrohullámú sütő), ellenkező esetben elveszítik ízüket és megjelenését. Leolvasztjuk 1-1,5 órán át szobahőmérsékleten.És még jobb - a hűtőszekrény alsó polcán 6-8 órát vesz igénybe.
  • Ha szeretne főzni fagyasztott gyümölcs kompót vagy gyümölcslé a bogyók ne olvassza őket, és azonnal tegye be egy fazék forró vízbe. Ugyanez vonatkozik a gombákra is: fagyasztva főzött, ami azt jelenti, hogy nem olvad a jövő levesben.
  • A fagyasztott zöldségek csak akkor készülnek az edénybe, ha elkészültek és eltávolítják a lemezt.
  • A legalkalmasabb a termékek fagyasztása részletekben. Számítani, hogy mennyi lesz szükség néhány bogyós gyümölcsök a süteményt vagy a főzéshez párolt gyümölcs, gomba - sült vagy leves( vagyis egy főzés), és fagyasztva adagonként ilyen csomagokat.
  • Ha a ház nincs áram, ne aggódj, és ne vegye ki a fagyasztott élelmiszereket a fagyasztó: újabb öt óra, akkor ott lehet a veszélye nélkül, kényeztetést.

Egy kis kulináris titok

Meg fogsz lepődni, de az uborka és a paradicsom is fagyasztható!Ez általában rossz minőségű zöldségekkel történik, amelyeket nem lehet dobozba dobni.

paradicsommal kell távolítani a bőr, vágja a húst szeletekre, elterjedt a fedélzeten, illetve tálca egy rétegben, és küldje el a fagyasztóba. Ha a zöldségek hidegek, zacskókba vagy tartályokba csomagoljuk, és télen használjuk pizza, mártás vagy borsch tankoláshoz.

A fagyasztott uborka a hideg évszakban használható okroshki sütéshez. Meg kell mosni, kockára vágni és csomagolni.

fontos szabály: ne olvassza uborka( ellenkező esetben viszont a kása), és azonnal tegye be a kész zagyvalék.

Akkor fagyasztható és a cukkini főzni pörköltek télen. Ehhez, cukkini pépet dörzsölni egy durva reszelő, nyomja össze a levet és csomagolni egy megfelelő tartályba.

Feltételek és főzési trükköket
  • Mar 14, 2018
  • 70
  • 254