Ginger nem különbözik a többi termék, abban az értelemben, hogy saját, jól meghatározott megőrzési idő.Így a gyömbér friss gyökere nem több mint egy hétig tárolható, megfelelően szárítva - legfeljebb hat hónapig. Milyen utakat tarthat tovább?
befagyasztása gyömbér hosszú távú tárolás
legegyszerűbb gyömbér fagyasztva. Csomagolja be a gyömbér tisztítatlan gyökereit, és tegye be a fagyasztóba. A kiolvasztás után a hasznos anyagok egész összetevőjét, ízét és aromáját is tartalmazza.
is hámozott gyökér lehet őrölni a turmixgépben vagy lereszeljük, hajtsa a tömeget a csomagban, szorosan kötni és tedd be a fagyasztóba. A megfelelő mennyiségű fagyasztott massza megtagadásához a legjobb a fagyasztani ezt a gyömbert egy vékony csempe.
Annak ellenére, hogy a fagyasztás a gyömbér tárolásának legegyszerűbb módja, vannak más módszerek is.
Hogyan kell tárolni a gyömbér alkoholban
törölheti a gyömbért és vágjuk vékony lemezek, amelyeket azután felöntjük a fehérbort. Ebben a formában a hűtőszekrényben kell tárolni, ahol több hétig megőrzi ízét és frissességét.Így készült, a gyömbér nagyszerű a mártások készítéséhez, habár a főzés többi részében is használható.
Is gyömbér lehet apró darabokra vágjuk, töltse ki őket alkohollal vagy vodka és hagyjuk, hogy sört egy pár hétig. Egy idő után a szokásos módon meg lehet enni, és a tinktúra nagyszerűen kiegészíti a különböző italokat.
gyömbér gyökér is nyomja össze a levet, amely lehet összekeverni alkohollal vagy vodka. Ez egy csodálatos összetevő a húsok és mártások főzéséhez.
Gyömbér tárolása cukorral
Egyszerűen. Hámozzuk meg a gyömbért és vékony csíkokra vágjuk. Készítsünk egyenlő arányban cukorszirupot, vizet és cukrot. Keverjük és forraljuk fel.Öntsük a gyömbért szirupot és forraljuk 10 percig. Ezután hűtsük le és tisztítsuk meg a hűtőszekrényben.
Bonyolult módon. Kezdetben az eljárás hasonló egy egyszerű módszerhez, de folytatódik. Töltött szirup gyömbér kell főzni, amíg vastag, majd vegye a gyömbért, és ürítse le a szirupot. Aztán a gyömbércsíkokat be kell sodorni a cukorba, és egy sütőlapra kell helyezni. Szárítsuk meg a sütőben, és szobahőmérsékleten zárt csomagolásban tároljuk.És a fennmaradó szirup használható a gyömbér sört.