A puha, lédús, szívós vágások kedvelt mindennapi étel. A sütemények soha nem unatkoznak, mert minden alkalommal, amikor egy új recept szerint főzhetnek, használjon különböző összetevőket. Hús, hal és zöldség lehet. Sütjük a sütőt egy serpenyőben( mivel ropogós kéregben kapnak), vagy egy pár( vagy sütőben) finom étrendet készíthet.
A lehetséges kitöltések és kombinációk nagy választéka lehetővé teszi a napi étrend változását. Lehet sajt, tojás, gomba. A csipke készítésének nagyon egyszerűek, ráadásul jól össze vannak kapcsolva bármely melléktálcával.
Az ilyen különféle szeletek
A legelterjedtebbek, természetesen, húsdarálók. A darált húst bárhol, marhahúsban, sertéshúsban vagy csirkében lehet használni. Ezen kívül kombinálhatja a darált húst különböző arányban. Előnyösebb a darált húst előállítani, de a megvásárolt is felhasználható.A nagyobb lédússághoz adjuk hozzá a hagymát a töltelékhez. De jobb, ha nem csavarja be egy húsdarálóba, de finoman vágja le. Tehát nem fogja elveszíteni a lédússágot és az illatot.
Sok ember hozzá földi kenyeret, tojást, áztatott vízben vagy tejben.Úgy gondolják, hogy ezek az összetevők nem engedik, hogy a szeletek szétesnek. A csipke apró ízét sárgarépát, káposztát vagy burgonyát adnak hozzá.A fűszerekből hagyományosan adjunk hozzá sót és borsot, valamint a zöldeket.
A halszeletek nagyon hasznosak. Különböző halból készülhetnek, zöldségekkel és gabonafélék hozzáadásával( pl. Búzadara).A halszeleteket sütőben lehet sütni, párolt vagy sütve a sütőben.
A tengeri vagy folyami halakból nagy vagy kicsi halat lehet főzni. A nagy halak lédúsabbak. Egy kis halat többször meg kell csavarni egy húsdarálóban, hogy csiszolják, és még a legkisebb csontokat sem érezzék.Általában a szeleteket csukáról, sügérről vagy csuka sügérről készítik. Hozzáadhat tojást, kenyeret, hagymát, fűszereket halászni. A halakrém rendszerint meglehetősen folyékony, ezért a sütés formájának megőrzése a főzés során, ajánlatos zsemlemorzsát használni.
A zöldségcsíkok megoldás nem csak a vegetáriánusok számára, hanem azok számára is, akik követik az ábrát és betartják a megfelelő táplálkozás elveit. Készítse elő őket a rendelkezésre álló zöldségekből: burgonya, cukkini, sárgarépa, káposzta, sütőtök, cékla, cukkini, bab és még sokan mások.És a zöldségeket össze lehet kapcsolni egymással, minden alkalommal új ízléssel.
A darált zöldségek előállítása nyers és főzött lehet, minden esetben meg kell zúzni. Ehhez igénybe vehet egy darálót, egy húsdarálót vagy egy keverőt. További összetevőként hozzáadhatunk tojást, hagymát, zöldséget, egy kis fűszert a töltelékhez. A darált hús széteshet, így a szelet könnyen formázható, a kezek nedvesek. A csipeszeket kicsire kell alakítani úgy, hogy könnyedén átfordíthatóak a főzés során.
Kenyérsütéshez vagy búzadarabhoz kenyeret használhat. A növényi csemegéket leginkább a minimális hőkezelésnek vetik alá, így megtartják a hasznos anyagok maximális értékét.
A sütés sütése serpenyőben
A sütőkészítés legáltalánosabb módja a serpenyőben sütni. A fő dolog az, hogy a sütőt nagyon jól kell melegíteni.
A csirkéket mindkét oldalán sütjük( mindig fedél nélkül), amíg nem keletkezik a kéreg.Ő az, aki nem hagyja, hogy elfogyjon a felszaporított gyümölcslevek, és lédús maradjon a szeletekben. Miután a sütőedényt fedéllel lehet lefedni, és a csipke készen áll egy kis tűzre.
Gőzdarabok
A párolt csipkebogyó megőrzi a vitaminok maximális mennyiségét, és méltán tekinthető tápláléknak. Készítheti őket egy dupla kazánban vagy multivárkában, amelynek különleges rendszere van.
Dupla kazánban vagy többszálas gyümölcsben a csipeget egy speciális rácsra kell helyezni, amely olajjal olajozott. A tartályban öntsük a vizet a kívánt jelre, és kapcsoljuk be a megfelelő üzemmódot. Főzéshez 20-30 perc elég. Ha ez a technika nem áll rendelkezésre, használhat egy edényt és egy szűrőt is, hogy egy párra főzzön.
Hogyan sütjük le a sütőben a csipkéket
A süteményeket kemencében készíthetjük. Sütőlapra vagy sütőedényre öntsön egy kis növényi olajat( vagy vizet - így több étkezési lehetőséget kap), és helyezze a csipkéket. A sütőben kb. 30 percig sütni kell őket, majd át kell fordítani és 30 percig újra főzni, hogy a kéreg mindkét oldalról kialakuljon.
A cukorkák mindenféle körettel felszolgálhatók: burgonya, tészta, hajdina vagy rizs. Mint egy mellékétel, jó használni a zöldség saláta. Ha a szeletek tojást, gombát vagy sajtot adnak, akkor teljesen független edények lehetnek.
A csipkebogyó nem csak a szokásos, minden edényhez ismerős. Az érdekes receptek és különféle adalékok segítségével megpiríthatja a szeleteket, amelyek nagyszerűen fognak megjelenni az ünnepi asztalon.