kulináris szokásait Norvégia, Svédország, Dánia és Finnország sok a hasonlóság, mert egy közös névvel - a skandináv konyhát. Ezt néha Hollandia és Izland is említi. Az északiak etnikai preferenciái annyira sajátosak, hogy nincsenek analógjai az Óvilág más országaiban.
A Neptune által nyújtott kezelések
A tengerhez való közelség sok előjogot ígér. Ez nem csak a tengeri vándorlás lehetősége, hanem a korlátlan jog arra, hogy mindenféle ajándékot használjon az illékony elemnek, amelynek tulajdonosa Poseidon. A tengeri és folyami halak gazdagsága lehetővé teszi, hogy ezt a terméket a hideg és forró ételek alapjaivá tegyék.
A dánok kedvelik a lazacot, az angolna, a lepényhal, a hering és a makréla. A dán hagyomány szerint a halat frissen, fűszerekkel vagy sózott formában szolgálják fel.
Norvégiában népszerűbbek a lepényhal, a laposhal és a tőkehal. A tőkehal itt enni( és fogást).Sült, főtt, szárítva, szárítva és füstölve. A halak közül a legelterjedtebb hagyományos étel a klip, vagyis a lefejezett hal az ágyra vágva, a sziklákon szárítva. Ez az ősi főzési módszer ma is széles körben elterjedt, mert a klipszet hosszú ideig tárolják, és kényelmesen viszi magával egy utazást. Egy másik, egy szokatlan recept, amely túlélte a mi időkben, előkészít egy rockert - egy pisztrángot, amelyet egy évig a földön tartottak.
Finnországban a halvásárok éves királynője a balti heringnek számít, különösen füstölt. Az ország keleti részén hagyományosan sütjük a halak töltelékét - kalekko.
A hering szerelmeseinek feltétlenül Svédországot kell látogatniuk.Úgy tűnik, hogy a svédek úgy döntöttek, hogy összegyűjtik a recepteket a pácolt heringekhez, és néhány tucat( inkább kevesebb, mint száz) nem a határ!
A hollandok nagyon szeretik a halakat, mindaddig, amíg párolt.Ők az európai nyilvántartók a kagylók fogyasztására.
A hús íze nem vitatja az
-t Talán itt a skandinávok sok közösséget találtak. Marha-, borjú-, sertés-, bárány-, és néhány helyen még a lóhúst, főtt és párolt energiatakarékos üzemmódban is a maximális hatékonyság érdekében. Norvégiában a menü vezetői között gőzölgő krumpli és schnitzels zöldséges körettel.
A svéd étterem snack benyújthatják főtt borjúhús - hűtött és gyakorlatilag bármi fűszer nélkül, de általában inkább húst itt kolbász alakú formában. A házi kolbászokat különféle húsokból állítják elő, mivel a fűszerek, az édeskömény, a kömény, a bors és a hagyma kedvelik. A húst sütés Svédországban forró máj.
sülteket natív dánok inkább jól sült sertés párolt káposztával és sózott csirke ananásszal és ünnepnapokon, általában szolgált kacsa.
A karácsony Finnországban nem teljes a főhús remekmű nélkül - sült piskóta, sárgarépa és burgonya.
Nemzeti holland finomság - hutspot - könnyen elkészíthető bármilyen konyha: főtt vagy eloltotta a marhahúst, vágjuk szeletekre, és azokat egy ágyon zöldség püré válogatott: sárgarépa, burgonya és hagyma.
Tej tej - skandinávok lesznek!
A tej ebben az északi országban mindent inni - kicsitől nagyig. Különféle ételeket inni. De itt vannak különleges tulajdonságok: szokásos a váratlan fűszerek hozzáadása a tejhez, a sós krém különösen népszerű.
A boltokban és kávézókban mindig sokféle sajt és túró található.By the way, sajt lehet kóstolni édes - ez főtt Norvégiában a kecske tej, olvadt sötét krémszínű.
Leves. .. desszerthez
A tenger és a folyók halakat, erdőket és tőzegeket bogyók. A bogyós desszertek minden skandináv ország konyhájára jellemzőek. Málna, áfonya, ribizli lekvár főtt, friss vagy szárított gyümölcsöt adunk zabkása( például a híres norvég fletegret), töltött nekik piték és levesek bogyós gyümölcsből - szeder-eper tejszínnel népszerű Dániában.
runebergskogo torta receptje kell elfogadni - készül ez desszert meglepően könnyen és gyorsan, a szokásos pékáru, réteges, impregnált tejföllel és lekvárral. By the way, a cukor nem kizárólag desszert komponens, hozzá lehet adni kolbász, zöldség és hal saláták. Az ízlési preferenciákon túl a skandinávokat szokatlan színválaszték jellemzi. Tudják, hogyan készítsék el a fekete édességeket, kéregeket, krémeket, sőt édességeket a köhögésből!
Egyszerűség - a hosszú élettartam ígérete
Azskandináv konyha tökéletes azok számára, akik érdekelnek az egészségükre. A zsíros, sült és fűszeres ételek hiánya elősegíti a harmónia fenntartását egészen az idős korig, valamint az omega-3( hal), a vitaminok( bogyók) és a flavonoidok( diófélék) magas mennyisége segít csökkenteni a koleszterinszintet és a cukrot a vérben. Nem szükséges messzire menni - az ételek rendkívül egyszerűen elkészíthetők, minden termék megfizethető és olcsó.