Az észt konyha tiszteletben tartja hagyományait idők óta. Az észt konyha ételek nagyon egyszerűek. A főzés fő módja a főzés. Az összes termék a főtt vagy sült tejfölt és főzött sült kapunk.
termékek alapját képezik észt konyha
Fő termékek észt konyha hal( lehetőleg főtt vagy párolt), borsó, burgonya( a legelterjedtebb egész területén), karórépa, hús( főleg sertés), tejszín, tej.
Fűszerek, aromákat használják az észt konyha nagyon ritka. Az aromaanyag alapja a tejtermékek és maga a tej. Használt fűszerek: vöröshagyma, kömény( aromás növények használják fűszerként), majoránna és a kapor.
Szokatlan élelmiszer kombinációk - jellegzetes tulajdonsága észt konyha. Például, az észt vegyes zabkása: árpa burgonya( mulgipuder).
fő és nélkülözhetetlen termék az észt tábla kenyér, előnyben részesítik a rozs. A fő alkoholmentes italok kvas és joghurt. Az észtek is nagy mennyiségben fogyasztanak kávét. Az alkoholtartalmú italok közül a legelterjedtebb a sör.
legjobb ételeket észt nemzeti konyha
főétel az észt nép élelmiszernek minősülnek zselé( hús, fürdött húsleves a zselatin), véres hurka azzal a kiegészítéssel, áfonyával, sült sertés savanyú káposztával. Kiterjesztette Észtország területén egy olyan étel, mint a felvert pástétom és töltött tojás, pácolt hering tejföllel.
Nagyon gyakori: joghurt, sajt, túró, joghurt és más tejtermékek, valamint a tej is. A tejet főzzük mindenféle kása.
Az első edények különleges helyet foglalnak el. Van többféle legnépszerűbb levesek: burgonya( alapján burgonya zöldség), borsó( szükséges hozzá, füstölt sertéshús), a káposzta.
nagyon népszerű Észtországban mulgikapsas étel, amelynek elemei sertéshús, savanyú káposzta és az árpa.
legnépszerűbb növényi Észtország minősül burgonya, borsó, és a második és a harmadik helyen káposzta fehérrépa és sárgarépa. A halak közül a leggyakoribb a spratt és a spratt. A fő hústípus a sertéshús, főleg sovány.
hagyományos étel a édesszájú vannak zselés hozzáadott tejszínhab és a tej, túró krém hozzáadásával lekvár, pirított almával és bubert( egy tál búzadara a tej, tojás, cukor és a gyümölcslé vagy lekvár).
észt konyha ötvözi a hagyományokat a múlt században, és a modern trendeket. Az ételek érdekesek és mindenki érdekel és érdekel. Sok ételek a konyha nagyon szokatlan, és készülnek a látszólag össze nem illő termékeket, de nagyon finom.Észt konyha ma már egyre több és több népszerű az egész világon, így élvezheti azt anélkül, hogy külföldre utazni.