Konkrétan a túrázási utakon használt termékekkel kapcsolatban

Száraz levesek( zsákokban). Nagyon széles választékúak, de elég, hogy megkülönböztessük az ízlés szerint eltérő ételeket: borsó;borscht és cékla leves paradicsommal;csirke leves;minden más zöldség-, gabona- és makarónialeves.

Fagyasztva szárított és szárított hús .A szublimált hús-torta a legalacsonyabb fokozatú húsból készül, sok vénát és porcot tartalmaz. Sokkal jobban használhat félkész anyagokat, mint pl.Összetételükben a szárított darált hús mellett száraz hagymát is tartalmaznak, ezért a termék kalóriatartalma kissé alacsonyabb, mint a táblázat.

Fagyott túró. Ideális fehérjetermék. Használható bármilyen körülmények között cukorral, száraz tejjel és különböző kivonatokkal.

csokoládé. Mindenféle csokoládét hozhat magával, beleértve a töltötteket is.Ön is szójababrudakat vehet. De ha csokoládét tárol, óvintézkedéseket kell tennie, például, hogy magas hőmérsékleten a csokoládé olvad.

Csokoládé édességek.

A nyár folyamán jobb a túrák kizárása. A hőségben nagyon könnyen olvadnak, és átalakulnak egy kevés fogyasztható tömegű csomagolóanyag, töltelék és csokoládé.

sajt. Nyáron jobb kemény sajtok előnyben részesíteni a csípős szagot. A hidegben a sajt lefagy, ezután nem vágható le és nem is fűthető.Mindezek alapján jobb, ha olvasztott sajtot hoznak. A sajtot jó használni, önmagában és bizonyos ételek adalékaként, például a köles zabkását. Különleges levesek sajtok( hagyma, bors) kaphatóak a tejföl helyett.

Margarin. Bár a margarin sok szempontból hasonló a vajjal, de nagyon komoly hátránya van, hozzájárul a gyomorfekély kialakulásához, ezért jobb, ha nem veszi a hegyi túrák.

tészta. Javasoljuk, hogy csak a durumbúzából készülteket használják, sokkal kisebb mértékben emészthetők. Jobb, ha különböző típusú szarvakat használsz, mert nem kell törni, mint a tészta, és nem forralják, és nem égnek, mint a cermelő.

Száraz zöld .Egyes gyógynövények, például petrezselyem, kapor, bazsalikom és ginza a szárítás során, elvesztik ízét.

Cukorka( cukorka és karamell). Javasolt különböző típusú cukorkát használni a kampányokban és mindig a csomagolásokban, hogy kizárják a ragadást.

Halva. Halva kényelmesebb használni, ha csomagolásban vagy edényben van csomagolva.

Ostyák és cookie-k. Nagyon értékes fehérjetermék. Ha csomagban vannak, akkor kényelmesebbek a részletek tárolása és megosztása. A vacsora sütemények és a zabpehely sütemények pedig a menüben változatosságot mutatnak.

tojáspor. Értékes fehérjetermék is. Könnyebb megkönnyíteni az omlettet, nem lehet sütni, hanem főzni.

Kolbász. A kolbász nagyon jó és kényelmes, ha dohányzik és vákuumcsomagolásban van, de a minőségét ellenőrizni kell.

Fekete keksz. A kekszet sós vagy növényi olajjal impregnálhatjuk. Húsfeltöltés. A húst forró, sózott vízbe engedjük és 20-30 percig főzzük, amíg a termék vörös színe eltűnik. Ezután elkülönül a csontoktól, és átmegy a húsdarálón a hagymával együtt. Az így kapott darált húst nagy mennyiségű ehető zsír elégetik, ezért a sertés jobban megfelel.
2,5 kg elkészített töltelék 5 kg húsból kapható csontokkal 500 g zsírral történő túl sütés után.100 g töltelék kb. 375 kcal.

Tömörítés. Kényelmesen használható a túrázáshoz a hideg évszakban. Előzetesen adagokban kell adni, mivel a fagyban lefagy.(VN Nesterov receptje).

Entrecote. Mint minden hús, darabokra vágva, gondosan harcolt és sült sok zsírban. A zsír forráspontja 100 ° C fölött van, ami a víz elpárolgását eredményezi, amelyet zsír helyettesít. A csemegekukoricához hasonlóan a hideg évszakban is fel kell használni a regenerációt.

Szárított termékek. A hús, zöldség, sőt a paradicsom termékei szárítószekrényben vagy önállóan működő légmelegítővel készülnek, melynek eszköze a turisztikai irodalomban található.Bizonyos típusú zöldségeket kemencében száríthatunk 100 ° C alatti hőmérsékleten vagy központi fűtőelemeken. Zablisztes sütemények. 2 csésze zabpehely "Hercules" 1 pohár granulált cukorral és 100 g margarinnal keverve. A kapott masszát sütőben 10-15 percig sütjük, amíg barna szín nem jelenik meg, azt követően pergamentes vagy zsíros formába öntjük hűtés nélkül, és frakciókra osztjuk fel, amíg megszilárdulnak.(Kozlova VL recept).

Keksz hegymászás .1 kg sütemény elkészítéséhez 200 g vajat, 200 g hajdina mézet, 2 tojást, 1,5 csésze cukrot, 3,5 csésze lisztet és 0,5 teáskanál szódát kell elfogyasztania. Az olaj, a méz és a cukor egy tartályba tegye egy párra, oldja fel és keverje össze a tartalmat, adjunk hozzá sót és tojásokat, ügyelve arra, hogy a tojásokat ne főzzük. A kapott elegyet melegítjük és 3-5 percig keverjük, amíg fehér film jelenik meg. Ezután távolítsa el a tartályt a gőzfürdőből, és keverje össze a masszát liszttel, majd gyúrja a tésztát. Ha a tészta folyadék, engedje lehűlni. Vágja ki a tésztát egyenlő darabokra, és dobja be a golyókat( kb. 50 golyó 1 kg).Kenje meg a sütőlapot vajjal, és közepes lángon kb. 20 percig sütjük a sütőben.

Használt anyagok:
Shilov VN, Mits'yo VP"Egészséges étel"