fokhagyma - egy nagyon hasznos zöldség, használják a népi gyógyászatban és a kozmetikai, tökéletesen kiegészíti az íze minőségű ételeket. Számos hasznos elemet tartalmaz összetételében, amelyhez népszerűsége vált ismertté.A zöldségnek van néhány jellemzője, amit meg kell tudnia, mielőtt elkezdené használni.
- kémiai összetétele
- Hasznos tulajdonságai
- Indikációk
- alapuló készítmények fokhagyma
- Infusion
- Broth
- Szirup
- alkohol tinktúra
- Bor tinktúra
- Olaj
- fokhagyma kapszula
- Receptek
- terápiás használatra
- Regenerációs elixír
- Köhögés
- álmatlanság
- javítása
- szív érelmeszesedés
- származó dysbiosis
- A kozmetikai krém akne
- Kézi fürdők tápláló és hidratálóth arcmaszk
- tinktúra menteni
- fiatalok étkezési
- Ecetes fokhagyma
- sült fokhagymás
- sült fokhagyma
- Főzött fokhagyma
- fokhagyma fűszerkeverék
- fokhagyma só
- Hogyan válasszunk
- Betakarítás és tárolás
- Ellenjavallatok
- kárt
kémiai összetétele
fokhagyma gazdag elemeket, amelyek szükségesekaz emberi test. A fokhagyma tartalmaz:
- fehérjéket;
- szénhidrátok;
- cellulóz;
- víz;
- illóolajok;
- szerves savak;
- növényi kivonatok;
- phytoncides;
- inulin;
- makro- és mikroelemek: jód, kálium, kalcium, nátrium, magnézium, vas, cink, titán, volfrám, szelén( jelentős antioxidáns), germánium( nyomelem rák megelőzésére);
- vitaminok: C, D, PP, A és B csoport
Hasznos tulajdonságai
kémiai összetétele, amely egyesíti a vitális anyag, okozza a jótékony tulajdonságait fokhagyma:
- van egy fertőtlenítő hatású( megöli kórokozók);Az
- védelmet nyújt a koleszterin kialakulásával szemben;Az
- javítja a szívműködést;Az
- hígítja a vért;Az
- csökkenti a nyomást;Az
- hígítja és megjeleníti a váladékot;Az
- gyulladáscsökkentő hatással van a légzőszervi nyálkahártyára;Az
- megakadályozza a rák kialakulását;Az
- megöli a rákos sejteket;Az
- elősegíti az emésztés normalizálódását;Az
- javítja a bélműködést;Az
- erősíti az immunrendszert;Az
- megakadályozza az epekő kialakulását;Az
- csökkenti az urogenitális rendszer gyulladásának kockázatát nőkben és férfiakban;Az
- megakadályozza a szenilis dementia kialakulását;Az
- antihelmintikus hatást fejt ki;Az
- megnyugtatja a fogfájást;Szopás
- fokhagyma elpusztítja a baktériumokat a szájban, és megakadályozza a megjelenését a fogszuvasodás( emberek egy beteg gyomor, valamint a használat és hozza kár);
- pozitív hatással van a potenciát rovására véráramlás a szervek a reproduktív rendszer;Az
- elősegíti a súlycsökkenést;Az
- csökkenti a fájdalmat a fülekben;
- erősíti és táplálja a hajat;
- előnyök a fokhagyma és a cukorbetegség, normalizálja vércukorszint;
- gombaellenes hatású.
javallatok
fokhagyma gazdag esszenciális tápanyagok és test rendelkező gyógyító tulajdonságait, kezelésére használják számos betegség:
- magas vérnyomás;
- ateroszklerózis;
- szívbetegség;
- emelkedett "rossz" koleszterinszint;
- diabetes mellitus;
- emelkedett vércukorszint;Az
- profilaxis és a skorbut kezelés;
- colitis;
- gastritis;
- dysbiosis;
- ascaridosis;
- kezelése és megelőzése a közönséges hideg és az influenza;
- bronchitis;
- álmatlanság;
- hajhullás;
- köszvény.
alapú készítmények
fokhagymát tartalom ^Infúziós
néhány gerezd fokhagymát apróra vágjuk, öntsünk forró vizet( 1/2 liter), fedél, csomagolja egy törülközőt, és hagyjuk, hogy átjárja 20 percig.
a tartalom ^Broth
250 ml vizet öntünk egy zománcozott csésze és Forraljuk fel.1,5 evőkanál fokhagymát, nagy darabokra vágva, keverjük össze, tartsuk 5 percig alacsony hőtől. Távolítsa el a tűz zománc bögre, akkor le kell fedni egy fedelét, csomagolva egy törülközőt, és hagyja 45 percig. A feszített, forró húsleves készen áll a használatra.
a tartalom ^szirup
meghámozzuk és finomra vágjuk a fokhagymát ½ csésze, tedd egy zománcozott serpenyőben, és öntsük a sötét méz, hogy ez teljesen elrejtette a fokhagymát. Tegye a serpenyőt lassú tűzbe, és keverje 20 percig. Amikor a fokhagymát feloldjuk a szirup, a pan fedél és ismét melegítik, majd a szirupot, felforraljuk keverést, öntsük ebben az időben kevés desztillált vízzel.
a tartalom ^alkohol tinktúra
5 gerezd fokhagyma, durvára vágott hozott egy korsó, add, hogy 2 csésze vodka, és hagyjuk 3 hétig. A tinktúra elkészítéséhez a palack tartalmát naponta kétszer meg kell rázni. Szűrés után a termék felhasználásra kész. A fokhagyma tinktúrája hasznos lehet a varikózisos kiterjedésű ereknél.
Wine tinktúra
Vegyünk 1 gerezd fokhagyma, héja szegfűszeg és törje össze őket. Finoman vágja le a tyúk levelét. Adjunk hozzá 10 csipet tyúkot az apróra vágott fokhagymához, és keverjük egy üvegedénybe. A keverékben öntsön 3,5 csésze forró bort, hagyja 5 napig, fedett fedéllel.
a tartalom ^Oil
1-2 fej fokhagyma kis darabokra vágva, és tegyük tálba. Vékony csipetnyi fokhagymát öntsünk 150 ml olívaolajat, és naponta 10 napig hagyjuk, alaposan összekeverve minden nap. Szűrjük le a keveréket, adjunk hozzá néhány csepp eukaliptuszolajat, öntsük az üvegbe. Ezt az antibakteriális szert aktív módon használják a népgyógyászatban.
a tartalom ^fokhagyma kapszula
Ez a táplálék-kiegészítők, amelyeket értékesített a gyógyszertárakban. A kapszulák fokhagymás olajat tartalmaznak. Fokhagyma kapszulák jó hatással vannak a szív és megakadályozza az atherosclerosis, árthat az emberek egy beteg gyomor.
a tartalom ^Receptek alkalmazás
fokhagyma, amely kiváló gyógyszer tulajdonságait, aktívan használják az orvosi és kozmetikai célokra, valamint a főzés során a különböző ételeket.
a tartalom ^terápiás célra
a tartalom ^elixír
Regenerációs Összetevők:
- hagyma -10 darab;
- fokhagyma - 1 fej;
- tej - 1 liter;
- méz - 1 evőkanál.
Hámozzuk le a hagymát és a fokhagymát, és forraljuk fel a tejet egy órán keresztül. A tejben tegye mézet, és keverje fel, amíg fel nem oldódik. Az elixírt naponta 3 alkalommal használja. Segíti az immunitás növelését.
a tartalom ^Köhögés
Összetétel:
- tej - 1 csésze;
- fokhagyma - 1 fog.
Tej meleg, öntsünk egy bögre fokhagymát, öntsünk meleg tejet, keverjük és inni. Ajánlatos naponta 1-2 alkalommal inni. A köhögés nagyon gyorsan halad, az immunitás erősödik. Annak ellenére, hogy hatalmas előnyei vannak a tej fokhagymával, árt a gyomor, ezért jobb étkezés után inni.
álmatlanság
összetétel:
Az- tej 200 ml;
- fokhagyma - 1 fog;
- méz akác - 1 evőkanál.
Finom apróra vágott fokhagyma, öntsük a tejet, adjunk hozzá mézet és keverjük össze. Vegyen lefekvés előtt, ez a megoldás nyugtatja és ellazítja az idegrendszert.
a tartalomjegyzékhez ^A szívműködés javítása
Összetétel:
- fokhagymás gyümölcslé - 100 gramm;
- poliflorális méz - 200 g.
A frissen előkészített fokhagymás gyümölcslével kevert mézet naponta 4 alkalommal, 1 hónapig étkezés előtt vegyen be. A mézes fokhagyma nem csak előnyökkel jár, hanem ártalmas a gyomor-bél traktus betegségeinek.
a tartalomjegyzékhez ^Atherosclerosisra
Összetevők:
- hagyma - 100 g;Az
- vodka 400 ml.
A vöröshagyma lehúzza a hüvelyeket, vágja és összezúzza.Öntsük a hagymát vodkával, és hagyjuk 3 napig ragaszkodni. Vegyünk 3 cseppet naponta 10 cseppenként 15 ml vízre.
a tartalomjegyzékhez ^dysbiosisból
Összetétel:
- fokhagyma - 4 fog;
- tej vagy kefir - 500 ml.
A fokhagymát faggyúba öntse, öntsön tejjel és keverje össze. Vegyen 0,5 pohár étkezés előtt reggel és este. A joghurtos fokhagyma és a haszon is kárt okozhat.
a tartalomjegyzékhez ^A kozmetikai
fokhagyma gazdag makró és mikroelemekkel, illóolajokkal, növényi kivonatokkal, vitaminokkal gazdagítva.Összetételének köszönhetően aktívan használják kozmetikai célokra: gyulladáscsökkentő, lágyító és nyugtató tulajdonságokkal rendelkezik.
tartalmakhoz ^Acne lotion
Összetevők:
- folyékony méz - 10 gramm;
- glicerin - 10 gramm;
- fokhagymás gyümölcslé - 5 gramm;
- borax - 4 gramm;Az
- víz 100 ml.
Keverje össze a felsorolt összetevőket. Az éjszakára törölni a bőrt a losonom naponta.
tartalmakhoz ^Kézi fürdők
Összetevők:
- fokhagyma - 1 fej;
- alkoholos oldat( 1: 5);
- burgonyahéj kivágása.
A fokhagymát tisztítani és apróra vágni, önteni az alkohollal, és ragaszkodni 3 napig. Három nap után főzzük meg a burgonyahéjat, hűtsük le, és adjunk hozzá 5 csepp fokhagymás tinktúrát. Ebben a húslevesben ajánlott 10 percig tartani a kezét. A megadott idő elteltével a kezeket egy törülközővel ki kell törölni és egy tápláló krémet kell megkenni.
a tartalomjegyzékhez ^Tápláló és hidratáló arcmasszázs
Összetevők:
- fokhagyma infúzió - 2 csepp;
- tojássárgája - 1 darab;
- növényi olaj - 2 teáskanál;
- káposzta lé( friss) - 1 teáskanál;
- sárgarépalé - 1 teáskanál;
- citromlé - ½ teáskanál;
- krém - 2 teáskanál.
Keverje össze az összes összetevőt, lassan vigye fel a bőrt egy pamut törlővel.15 perc múlva meleg vízzel le kell mosni.
tartalmakhoz ^Tinktúra az ifjúság megőrzéséhez
Összetétel:
- fokhagyma - 1 fog;
- Perga - 1 teáskanál;Az
- víz vagy tej 200 ml.
Fokhagyma finomra aprítva és pirítva forró folyadékkal, távolítsa el a hőtől.10 perc elteltével meg lehet inni a tinktúrát. Ajánlott egy pohár vizet egy héten.
a tartalomjegyzékhez ^A kulináris
fokhagyma képes speciális ízeket adni az ételeknek, ezért sok recept tartalmazzák ezt a hasznos terméket.
tartalmakhoz ^pácolt fokhagyma
Hozzávalók:
- fokhagyma - 1 kilogramm;
- borsos illatos borsó - 10 db;
- babérlevél - 3 db;
- szegfű - 5 darab;
- fahéj - 1 bot;
- edények térfogata 250 ml - 5 db.
Összetevők marinád előkészítéshez:
- víz - 625 ml;
- cukor - 84 gramm;
- só - 34 gramm;
- ecetsav - 25 ml.
Öblítsük a fokhagymát, és helyezzük egy szitán, hogy az üveg vizet. A fahéj rúdjait 5 részre osztják és egy edénybe helyezzük, ott helyezik a babérlevelet, a szegfűszegeket és a borsot. Készítsük elő a marinátot, hozzáadva az utolsó ecet lényegét. Tegye a fokhagymát tégelyekbe, helyezze őket a zománcozott medencébe, az alját pedig a szövethez küldik.Öntsük a pácokat és fedjük le a fedéllel, amit előzőleg forró vízzel öntöttünk. Ezután a bankokat sterilizálni és feltekerni kell.
A savanyított fokhagyma mind vitaminok, ásványi anyagok és hasznos kémiai elemek, de a friss termékhez képest lágyabb és kellemes ízű.Nem szabad visszaélni a pácolt fokhagymával, mert nemcsak előnyökkel járhat, hanem fejfájás, duzzanat, reakció késleltetése formájában is árt.
a tartalomhoz ^Fried fokhagyma
Összetétel:
- fokhagyma - 6 fog;
- növényi olaj - 4 evőkanál.
A forró növényi olajban engedje le a fokhagymát és megsütjük, amíg meg nem puhul. A fokhagyma a méreganyagok tisztításával élvezi a testet. Amikor magas hőmérsékletnek kitéve a fokhagyma eltűnik C-vitamin és allicin, de más hasznos anyagok, mint például a kálium, a kalcium, vas, mangán, vitaminok B csoport A sült fokhagyma csökkenti a mennyiségű illékony termelés, olyan anyagok, amelyek, hogy egy égési tulajdonságok, és károsítja a gyomrot.
a tartalom ^sült fokhagymás
Összetétel:
- fokhagyma - 1 fej;
- kukoricaolaj - 3 csepp.
A fogak megjelenését megelőzően vágja le a fokhagyma fejét. Hagyja a fokhagymát olajjal és helyezze a sütőbe. Kb. 1 órán keresztül sütjük +180 fokos hőmérsékleten. A sült fokhagyma előnyös a testben, azonban a túlzott használat kárt okozhat.
a tartalom ^Főzött fokhagyma
Összetétel:
- fokhagyma - 15 szegfűszeg;
- olívaolaj - 125 ml;
- szőlőmagolaj - 50 gramm;
- chili paprika - 1 darab;
- szegfű - 1 db;
- babérlevél - 1 darab;
- rozmaring - ½ gallyak;
- finom tengeri só - 2 csipetnyi;
- paprika borsó keverék - ½ teáskanál.
Mossa le és szárítsa meg az összes összetevőt, helyezze őket egy serpenyőbe, adj hozzá a fokhagymát, és öntsön olaj keveréket. Főzzük alacsony hőfokon 15 percig forralás nélkül. Hűtsük le a serpenyő tartalmát, tegyük át egy üvegedénybe, és tároljuk hűtőszekrényben. Tökéletesen kombinálva a húsételekkel.
Nem javasolt a hasnyálmirigy-gyulladásban és a gyomorhurutban szenvedő embereket használni, mivel a fokhagymát csak jó ártalom helyett főzték.
a tartalom ^fokhagyma Ízesítõ
100 gramm friss fokhagyma a malomban grind, majd a keletkezett port egy üvegedénybe, és adjunk hozzá a különböző ételeket kölcsönöz különösen ízét.
a tartalom ^fokhagyma só
Összetétel:
- száraz fokhagyma - 50 gramm;
- tengeri só - 150 gramm.
Keverjük össze a fokhagymát és a sót. Ezt a sót salátákhoz adhatjuk, és sütés előtt dörzsölhetjük húsételekkel. Kiváló íze és aromája ad nekik. A pácolt fokhagyma nem ajánlott a beteg gyomor számára, mivel súlyos károkat okozhat.
a tartalom ^Hogyan dönt, hogy használja a fokhagyma az orvosi, kozmetikai célokra, vagy az emberi fogyasztásra fontos, hogy megőrizte jótékony hatása van. A táplálék maximális koncentrációja fokhagymán, amely forró éghajlaton nőtt. A fokhagyma kiválasztásánál fontos, hogy szilárd és száraz legyen. Ezek az érett fokhagyma két mutatója.
Nem ajánlott nagy fejeket venni, mivel a kis fejekben levő fokhagymás szegfűnek finomabb íze van. Határozza meg a fokhagyma érettségi állapotát.Érett fokhagymánál foglyul ejtjük jól. Nagy mennyiségű héj a fokhagyma fején - a zöldség elégtelen érlelésének jelzője. Az érett fokhagyma nem fog virágozni, amikor a fejet szorítja.
A hajtott fokhagymát nem lehet bevinni, mert nem tartja hasznos tulajdonságokat, és nem jó ízű.A csírázott fokhagyma nem lesz használható, de kárt okozhat. Az ilyen fokhagymát csak ültetésre lehet venni.
a tartalom ^Betakarítás és tárolás
fokhagyma - egy növényi, hogy kapható a boltokban bármikor az évben azonban az a legjobb, hogy növekszik magad és a raktárból az egész évre. Ezután biztos lehet benne a termék természetességében és hasznosságában. Ha nincs kert vagy dacha, akkor a betakarításkor és betakarításkor vásárolhat fokhagymát télen.
A nyári fokhagyma tárolási ideje magasabb, mint a téli fokhagyma. Ezt a tárolás során figyelembe kell venni. A betakarítást napsütéses időben, eső nélkül kell elvégezni. A betakarított növényeket néhány napig árnyékban hagyják megszáradni. Szárított fokhagymát tisztítanak a megmaradt földterületről.
A fokhagymát hosszabb ideig tartsa sötét, hűvös helyen. A tároló hűtőszekrény nem működik.
- A fokhagymák tárolásának egyik legkedveltebb módja a pigtailek tárolása. Ez a módszer védelmet nyújt a penész, a szárítás és a csírázás ellen. A fokhagymának és a kötélszálaknak egy pecsétet kötnek és felfüggesztik a mennyezetről. A fokhagyma izzók csak akkor kerülnek érintkezésbe a levegővel. Tartsa a fokhagymát száraz helyen, oxigénnel való hozzáféréssel.
- Ha nem tudja csatlakoztatni a pigtailet, a fokhagymát nylon harisnyanadrágba teheti, és leteszi. Szárított fokhagyma ésszerű mennyiségben hasznosíthatja a testet.
- Ha a fokhagymát nem lehet felfüggeszteni a mennyezetre, fiókok tárolhatók. Ebben az esetben a fokhagymafejet sóval kell önteni. Meg kell figyelni a doboz anyagát - a fém nem alkalmas tárolásra.
- A fokhagymát öntött fokhagymát a fedéllel szorosan lezárt dobozokban is tárolhatja.
Ha a fokhagymát az itt leírt módszerek valamelyikével tárolja, rendszeres időközönként válogatni és válogatott vagy puha zöldséget kell választani. Először kell használni.
a tartalomjegyzékhez ^Ellenjavallatok
A fokhagymát nagyon óvatosan kell bevinni az étrendbe. Ez a zöldség nagyon hasznos a szervezet számára, azonban elragadta a használata fokhagyma minden nap nagy mennyiségben vezethet mellékhatások:
- fejfájás;
- késleltetett reakciók;
- koncentrációvesztés;Az
- diffúz.
Együtt előnyöket szív, erek, a belek és a légutakat, fokhagyma komoly károkat okoz a helytelen használat esetén az egészségre. Ellenjavallt, hogy fokhagymát fogyaszt az alábbi betegségekben szenvedőknek:
- gastritis;
- peptikus fekély;
- kövek az epehólyagban;
- aranyér;
- epilepszia;
- allergiás reakció;
- vesebetegség;
- terhesség( a terhes nők esetében a fokhagyma ellenjavallt, hiszen az egészségi és szépségi előnyökön túl ártalmas lehet a testre).
Amikor a magas vérnyomás és más betegségek a kardiovaszkuláris rendszer, hogy használja a fokhagyma óvatosnak kell lenni, hogy ne okozhat mellékhatásokat.
A fokhagyma elnyeli az étvágyat, ezért ellenjavallt a túlsúlyos embereknél, hogy ne okozzon túlzott étvágyat.
a tartalom ^kárt
fokhagyma különböző formában nem csak előny, de kár, hogy a férfiak és nők, mint a használat teremt elég észrevehető levegőt.Általában az emberi test számára a fokhagyma előnyei és ártalmai összefüggenek egymással.
- Young zöld fokhagyma és a nyilak, hogy előnyös az emésztő- és légzőszervi rendszerek, amelyek képesek jelentős kárt okozzon az emberek szenvednek a fekély.
- Fekete fokhagyma ellenére az előnyök emésztést és kárt okozhat a betegségek a gyomor-bél traktusban.
- befogadási fokhagyma éhgyomorra kárt okozhat a gyomorban.
- maghéj és toll fokhagymát, amikor helytelenül használják károsak lehetnek a betegségek a gyomor-bél traktus és a magas véralvadást.