ravioli a kedvenc étel az egyedülállók és a diákok, több okból is: először - egy kiadós húsétel, mint az közismert, a hús - nagyon finom és gazdag tápanyagokban;a második - nagyon könnyű előkészíteni( feltéve, hogy már megkötött vagy vásárolt).Úgy tűnik, nagyon könnyű főzni pelmeni: forralt sós vízbe dobta, öt perc alatt kihúzta.
Természetesen megteheti, de ebben az esetben Ön gombóc történhet más, akkor sem esik szét, vagy ragaszkodik a pan. .. Persze, akkor is enni, de ez a móka ez az étel nem valószínű, hogy kap. De nem minden olyan egyszerű, mert a pelmeni főzésében van néhány finomság. Megtanuljuk, hogyan kell megfelelően főzni a gombócokat.
Mit
gombóc gombóc - ez szokatlan kovásztalan tészta, amely vízből, lisztből és a tojás, akkor valószínű, hogy nem a formájában a kis süteményeket darált hússal töltött, de vannak gombócokat, és más. A darált húst - a leggyakoribb kitöltést erre konyhai termékek, a második helyen, a használati gyakoriság, érdemes töltelék káposzta és a darált hal.
Ezt a terméket a fagyasztóban kell tárolni, de előkészíteni kell, mielőtt használni kívánja. A főzés előtt a gombóc nem igényel leolvasztást.
Főzni gombóc
Főzés előtt a gombócokat a hagyományos módon, azaz, forraljuk egy serpenyőben a tűzhelyen, meg kell tudni, hogy a kívánt mennyiségű terméket, és csak az alapján a kapott számok -, hogy válasszon egy bankot a megfelelő összeget. A víznek körülbelül a tányér felét kell elfoglalnia, de legfeljebb 3/4.Ha a víz nem elég, akkor a gombóc nincs elég hely, és akkor nehéz lesz számukra, hogy keverjük főzés közben, de ha öntsük a szükségesnél nagyobb összeget, akkor a víz ömleni a serpenyőbe. Az optimális vízmennyiség 3 liter / 1 kilogramm ravioli.
Tehát egy serpenyőben, mi határozza meg a vizet önteni a megfelelő mennyiségű( a vízben adjunk hozzá egy kevés növényi olajat a gombóc letapadását).Helyezzük a serpenyőt a tűzhelyre, a maximális teljesítményre kapcsoljuk a főzőlapot, és várjuk, hogy a víz felforraljon. A víz, miközben fűtött, öntheti és dobhatja el a babérlevél egy levét, néhány borsot. Ha a víz forr, beletesszük a gombócokat( nem kell olvasztani), és keverjük őket, amíg majdnem kész gombócokat nem jelennek meg. Ha a gombócok nem zavarják, szükségszerűen ragaszkodnak a serpenyőhöz. Miután a gombócok a felszínre, vegye figyelembe az idő, meg kell tenniük 5-7 percig főzzük őket, miután a „felemelkedés” szükség pároljuk. Miután ez az idő telt el, próbálja meg a gombócokat a készenléthez. A tésztának puha lesz, ez azt jelenti, hogy a gombócokat már főzték.
A vízből a gombócokat legelőnyösebben egy szűrő segítségével lehet felhúzni, így a víz nagyon gyorsan lefolyik. Most feküdt a gombócokat egy mély tálba, öntsük a kedvenc szósz( tejföl, majonéz, ketchup), és szórjuk meg gyógynövények hozhat az asztalra.
Főzni a gombócokat a mikrohullámú
Nézni a lemezt, amíg gombóc főtt, akkor egyszerűen fel kell főzni a mikrohullámú sütőben. Hogyan kell főzni a gombócokat ilyen módon?
Egy adag 15-20 nagy gombócot tartalmaz. Egy mély tányérban öntsön egy pohár vizet( jobb, ha forró, forralt), és tegye bele a gombócokat. Most szezessük meg őket, borsozzanak és helyezzenek egy babérlevelet. Ne szabad túladagolni sóval, mert nincs egy teljes pohár vízzel, csak egy pohárral. Egy pohár vizet, a legvalószínűbb, nem terjed ki az összes gombóc teljesen, de ez nem szükséges, csak abban az esetben lesz gombóc főtt gőz. Ezután vegyen egy lemezt, amely valamivel kisebb, mint a fő, és fedje be gombóccal, ez fedezetként szolgál. A mikrohullámú sütőben pelmeni-t helyezzük a serpenyőbe, és a maximális teljesítmény érdekében bekapcsoljuk a kályhát, és 10 percre állítjuk az időt. Csak 10 perc, és a gombócok készen állnak! Ezzel a módszerrel a pelmeni nem romlik és elasztikus marad, és a töltés megtartja ízét és aromáját.
Ha ezt az egyszerű edényt gyönyörűen kívánja szolgálni, akkor a gombócokat egy edénybe teheti.
Hogyan kell főzni a gombócokat egy edényben
Az edényben helyezze el a megfelelő mennyiségű gombócot, és öntsön forró vízzel. A víz lefedje a gombócokat, majd adj hozzá sót, borsot és babérlevelet. Vegyünk egy tányért, és tegyünk egy edényt, hogy megmentse a vizet a mikrohullámú sütésből, és ez egy lemezbe kerül. Minden, küldheted ezt a szerkezetet a tűzhelybe, akkor nem kell fednie. A maximális teljesítményt és időt a mikrohullámú sütőben 6 percen keresztül kell beállítani. Amikor a gombócokat főzzük, a víz lecsapolható, de hagyja el, és pelmeniet a húslevesével együtt.