Hagyma

Alapinformációk

A hagyma az egyik legősibb zöldségkultúra. Kínában, Iránban, a mediterrán országokban 4000 évvel korunk előtt ismertünk. Oroszországban a hagyomány a 12. század elején a Duna partján érkezett. A hagyma évelő növény. Az első évben egy 1-2,5 cm átmérőjű hagyma( hagymás vetés) nő a magból. A következő szezonban az ő formája nagy izzók, amelyek a harmadik évben a virág szára nyilat, amelyen vannak kialakítva virágzat mag. Elágazással természete( képességét a növény alkotnak egy bizonyos számú izzók fészek) minden fajta szét kis, közepes és soklyukú.A fajtákat nem csak fészkeléssel, hanem ízléssel is megkülönböztetik - éles, félig akut és édesekké.A különböző fajták hagyma nem ugyanaz és termesztési módszerekkel: néhány növekszeneke Seva és mintavétel, míg mások - a Seva és egyéves kultúra a mag, és mások - csak az egynyári növények magok és palánták. Top íjászat elődei - kultúra, hogy a tettek egy nagy adag szerves trágya, uborka, cukkini és tök.

Követelmények

A hagyma viszonylag hidegálló növény. Könnyedén elviseli a tavaszi fagyokat, de a hurokfázishullások 2-3-3C-on meghalnak. Az optimális hőmérséklet a növekedés a levelek 15-25 ° C-on, akkor ellenáll fagyok -7 ° C és a hő 35 ° C felettiAmi a fény hagymanövény ez meglehetősen igényes, és előírja a nagy intenzitású világítási, különösen, ha magról nevelt. A növényi nedvességre az első vegetációs időszakban leginkább szükség van, míg az izzók érleléséhez száraz és meleg időre van szükség. Különösen nagy igény a vöröshagyma a talaj termékenységét teszi lehetővé, mivel a levelek viszonylag erős fejlődésével gyenge gyökérrendszer van. Alatt elszállítják a jól megtermékenyített és tiszta a gyomoktól. A talaj reakciójához közel semleges( pH = 6,4-7,9).A talajt ősszel előkészítik, közvetlenül az előd betakarítása után.Ásni egy jól érett így nyers trágya, humusz, különböző komposztok tartós sebességgel 3-5 kg ​​/ m2 vagy madárürülék - 1-2 kg / m2.A hatékony műtrágya szintén 0,5-1 kg / m2 dózisú fa hamu. Friss trágya alatt a hagymát kell tenni, különben nem áll meg a növekedés a hosszú levelei, a hagymákat kezdenek kialakulni késő, nem érett, erősen befolyásolja a rothadás, rosszul tárolt. Az íj reagál az ásványi trágyák alkalmazására. A kezdeti időszakban a növekedés akkor különösen szükséges nitrogén és kálium, és a később, képződése során az izzó, - kálium és foszfor. Dózis szuperfoszfát 25-30 g / m2, kálium-só - 15-20 Karbamid - 10 g / m2, és a 2/3 vagy 1/2 a teljes dózis a szuperfoszfát és a kálium műtrágyák alkalmazzák ősszel, és a maradék nitrogén műtrágya, és a - tavasszal. A műtrágyákat kis adagokban kell alkalmazni.

Összetétel

Tartalmaz cukrokat, fehérjéket, ásványi sókat, aminosavakat, illóolajokat. Gazdag A-, B1-, B2-, B6-, PP és különösen az aszkorbinsav napi szükséglet az ember, amely képes kielégíteni, eszik egy nap csak 80-90 gramm zöld levelek.

Az

termesztése

A Sevok értékes maganyag, amelynek minősége nagymértékben függ a vöröshagyma jövőbeli betakarításától. A Sevok vöröshagymából nőtt. A vetéshez száraz vagy nedves magokat használjon. A magokat 2-9 napig szobahőmérsékleten, vízzel vagy meleg( 40 ° C) vízben 8 órán át áztassa.Őszi vagy tavaszi hagymát vetnek, amint a talaj lehetővé teszi. Előre kialakított gerinc, amelynek felülete gondosan kiegyenlített és gereblyékkel borított. A gerincek szélessége 1 m, a vetőmagok közé vetett sorok közötti távolság 12-15 cm, m2-enként 1-10 gramm vetőmag szükséges. A vetőmagokat 1 - 1,5 cm-es réteggel humuszral lezárjuk, és a tőzeg- vagy levélzöldfölözéssel felülről lehúzzuk. A vöröshagyma készítéséhez 1,5-2,5 cm átmérőjű répanövényeket használnak, ültetés előtt az izzókat felszedik, szétválasztják a szárított és betegeket. Ha az előző évben a növényeket pelyheségű gyomok érintették, az ültetés előtt 10-15 nappal a fertőtlenítő állomásokat 40-42 ° C hőmérsékleten 8 órán keresztül melegítik. Növd a magot melegített talajban általában május elején. A növekedés felgyorsítása érdekében a vállakon levágják és vízben áztatják a szuszpenziót( 6: 1) 12-24 órán át. Egy előzetesen elkészített gerincen a sorokat jelző hornyokat húzzák, amelyekbe a hagymát hagyják. Egy 1 m széles gerincen a vetést 3-5 sorban ültetik be, a 20 cm távolság között. A telepítés mélységének olyannak kell lennie, hogy az izzók nedves talajrétegben legyenek. Ezek szórni humuszréteg legalább 2 cm. Hagyma, ültetett a tél beállta előtt, nőnek a legjobban a gerincek tavaszi olvadékvíz nem elöntött. A gerincek humuszosak, ásványi műtrágyák és hamuak vannak. Szeptember végén és október első felében telepítettek hagymát.ültetési mélység 3,4 cm, a sorok közötti távolságot 20-25 cm között izzók a sorozatban - 4-5 cm gerincek mulched tőzeg komposzt vagy humuszos réteg 2-2,5 cm azok felső fedél jó száraz levelek. ..

fokozat

Oroszország középső leggyakoribb akut és Peninsula fajták, amelyek termesztett Seva igénylő 2 év vöröshagyma fehérrépa. Arzamas - egy régi orosz fajta, közepes érésű;közepes méretű( 2-3 kis izzó súlya 60-90 g, lekerekített vagy kerek, sárga színű száraz külső mérleg). Belozersky - közepes hetes, kis méretű.Az izzó lapos vagy lapos, lila, sötétvörös színű, akut ízű. A Bessonovsky korai érésű, közepes méretű( 3-5 kis izzók tömege 35-65 g).Az izzók kerek sík, a külső száraz mérleg sárga, a belsőek fehérek. Danilovskiy 301 - közepe malognezdny( 1-2 izzók félsziget íze sima, nagy sötétlila színű, és kissé száraz-lila - gazdag skála).Az , egy éves sólyom, gyors ütemű, kicsi testű, félkapcsolatos ízű.Az izzók kerek vagy lapos, sárga vagy sárgásbarna színűek. A Rostov-on-Don - korai érés, sok egymásba ágyazott( 3-6 izzó).Az izzók lapos, sárga, rózsaszín színű, 40-80 g súlyú, ízű. Strigunovsky local - az egyik leggyakoribb hagymátípus.Érett, enyhe, akut íz. Az izzók vannak kerekítve, világos sárga, súlya 100-120 g

legismertebb dél-fajták( összes késői és malognezdnye): spanyol 313 ( saláta célállomás); Lugansk ( közepes élesség); Kaba ( íze közelebb az édeshez); Karatal ( fél-oestrus íz).Kezelés: Az első 2-3 hétben különös figyelmet fordítunk az öntözésre, mivel a nedvesség különösen fontos a levelek kialakulásában és a gyökerek növekedésében. Az öntözés után a talaj lazul. A talaj jó öntése műtrágyákkal nem szükséges a vetéshez a varrón hagymát. A levelek növekedése után a nyilak képződésénél a hagyma-répnövény növekedésénél a hagymát és a káliumot tartalmazó műtrágyákat ki kell venni és kiegészíteni kell. A teljes termesztési periódus alatt a 4-5 cm mély talaj felső rétege laza állapotban van. Lazítás esetén a gyomok megsemmisülnek.Általában 4-5 nyár folyamán a propolók és a lazítások kerülnek végrehajtásra. Elején a kialakulását a növények izzólámpák foszfor-kálium műtrágya: 10-15 g / m2 kálium-só és 15-20 g / m2 szuperfoszfát vagy 20-25 g / m2 nitrophosphate, előnyösen oldat formájában. A héj megolvadása után a tavaszi podzimnego hagymák lövéseit táplálják: 10 g karbamidot és 15 g káliumsót 10 liter vízre. Növekedéssel a hagymát egyenletesen hígítják, így a 8-10 cm-es növények közötti távolságot hagyva.

Betakarítás

Miután a növény levelek kezdenek megsárgul és benyújtani, hagyma törni egy lapáttal van választva a talaj és a lefektetett a gerincen a szárításhoz. Hagyma ted időközönként. Száradás után a leveleket kutat kéz egészséges és sértetlen izzók feküdt a raktárban. A további tenyésztéshez a hagyma, fehérrépa kiválasztott sevok 1-3 cm átmérőjű. Kis izzók( kevesebb, mint 1 cm) ültetett alatt a téli és a nagy( több mint 3 cm) használjuk arra kényszeríti az íj. Dughagyma tárolt dobozok 20-30 cm-es rétegben Optimális hőmérséklet -. 18-20 ° C-onPodzimny hagyma kezd összegyűlni a július közepén.

élelmiszerben használható hagyma használt friss, főtt, sült, elengedhetetlen a főzéshez és ízesítő különböző ételeket. Hagyma kiosztja számos illékony termelés, elnyomják vagy megölni a növekedés káros mikrobák, így széles körben használják a gyógyászatban.