Illatos málna!Ízének köszönhetően olyan kulináris fantáziát jeleníthet meg, amelynek repülés korlátlan. Ebből a bogyókból készítsenek marinadákat és mártásokat, készítsek desszerteket, és adják hozzá a főételekhez. Ma szeretnénk felajánlani egy receptet a málna jelig, és számos variációban. Egy ilyen téli betakarítás lehetővé teszi, hogy hosszú ideig élvezhesse e gyümölcsök ízét és előnyeit.
Az
receptjei A legelterjedtebb zselés bogyók pontosan málnák. A csodálatos illat mellett sok hasznos tulajdonsága van, amelynek jelenléte kompozíciójának köszönhető.Ezek a gyümölcsök növelik az immunitást és segítik a szervezetet a megfázás, a torokfájás, a köhögés és a testhőmérséklet csökkentése által okozott lázzal.
A málna receptjei nagyon sokak. Mindegyikük egyszerűen felkészülni, és nem igényli a hostessel, hogy sok időt vagy munkát töltsen. A készítmény ezen desszert nem szükséges, hogy olyan zselatint - a tömeg eléri a kívánt konzisztenciát rovására pektin és a gyümölcslé.Bár érdemes megjegyezni, hogy a gélesítőszer használata a főzéshez kevesebb időt vesz igénybe.És annak érdekében, hogy végre megértsük, hogy melyik változatban kapjuk meg a legjobb snacket, elő kell készíteni az egyiket és a másodikt.
nélkül zselatin
Mi először azt a zselé recept málna télen nélkül zselatin. Ez a finomság lesz az illatos házi készítmények folytatása. A lekvár és a lekvár miatt általában csak a legjobb bogyót kell kiválasztani. Zselés esetén ugyanazt az elutasított anyagot használhatja.
Megjegyzés! Természetesen a rothadt gyümölcsök nem illenek bele. Ebben az esetben használhatja a zúzott bogyókat!
Összetevők készítése:
- málna - 1 kg;
- cukor - 1 pohár;
- víz - 200-220 ml;
- citromsav - 2 g
Előkészítés.
- Tegye a mosott bogyókat egy serpenyőbe, és gyúrja meg őket egy fából készült fészkével.
- Adjunk hozzá vizet és keverjük össze.
Fontos! Ne használjon fém edényeket. A serpenyő jobb választani zománc, és egy lapát - műanyag vagy fa!
- Tegye a tartályt a tűzhelybe, kapcsolja be a tüzet, és forralja fel a bogyót.
- Távolítsa el a zajszintet, csökkentse a tüzet a minimális jelig és folytassa a főzést 10 percig.
- Ezután kapcsolja ki a gázellátást, és hagyja szobahőmérsékleten hűlni.
- Most meg kell szabadulnod a csontoktól. Ehhez a hűtött tömeget finom szitán hűtjük le. Visszatérés
- alapítványunk a zselé egy serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot és újra, hogy csökkentsék azt, hogy a forraljuk, miközben továbbra is keverjük.
- Forraljuk a tömeget 40 percig, folyamatosan eltávolítva a zajt egy fából készült spatulával.
- A gázellátás kikapcsolása előtt adjunk hozzá citromsavat és keverjük össze mindent.
- Az előkészített tiszta edényekben öntjük a kész zselét, lezárjuk a fedőt és elküldjük a tárolóba.
torta zselatin zselé málna zselatin tárolja az összes étvágygerjesztő friss bogyós gyümölcsök. Ez a sűrítő desszert sűrűbbé válik. Ezenkívül az anyag használata jelentősen csökkentheti a bogyók hőkezelésének időtartamát, ami növeli a késztermék előnyeit.
Összetevők készítése:
- málna - 1 kg;
- cukor - 1,5 kg;
- víz - 300-330 ml;
- zselatin - 5 g;
- citromsav - 5 g
Elkészítési folyamat.
- Kezdetben szükség van a zselatin áztatására vízben. Hőmérsékletének kb. 20-25 ° C-nak kell lennie - az arányt mindig megtalálhatja a csomagoláson. Néhány percig félretesszük a zselatint, hogy duzzadjon.
- A tálban adjunk hozzá bogyókat, adjunk hozzá vizet és cukrot.
- A főzőedény tartalmát felforraljuk, és egy fából készült kanállal távolítsuk el a zajt.
- Csökkentse a gázellátást a minimális szintre, és főzzük a zselét 25-30 percig.
- Távolítsuk el a tűz tömegét, adjunk hozzá citromsavat, duzzadt zselatint és alaposan keverjük össze.
- A desszertet steril edényekre helyezzük, a fedéllel zárjuk, és egy napig szobahőmérsékleten hagyjuk el.
- A második napon a konzerválást át lehet vinni a pincébe.
néhány tipp
- tartandó málna zselé kis konténerek, mint megnyitása után a bankok, gyorsan kiszárad.
- A zselé ragadása hosszú ideig csak akkor marad meg, ha nem rázza meg és keverje össze.
- A sötétség és az erjedés elkerülése érdekében egy edényt válasszon száraz, tiszta kanállal.
Csodálatosan ízletes és nagyon hasznos málnaízelemmel kezelheti szeretteit. Ez ízletes csemege meg róla, hogy az egyik legjobb hely a listán az otthoni recepteket. Főzni öröm és egészséges!