Szinte minden gyümölcsöt lehet és kell beszerezni a jövőben, hogy van, a téli szezonban, amikor eladta borsos áron. Körte - sem kivétel. Azonban, ellentétben, mondjuk alma, amelyek nagy tárolható a télen, körte romlandó, így biztosan kell hőkezelt és konzerv.
Tartalom:
- üres előnyei körte
- Fontos finomságok
- konzerv körte
- befőtt körtéből
- kandírozott
Csak elképzelni, hogy havas, hideg éjszaka, akkor elővett a hűtőből egy üveg körte lekvár, hanem azért, mert hajtjuk csodálatos íze emlékeztet a nyár és a nap, fel a fejjel! Tea körte lekvár - ez egy külön öröm, hogy nehéz közvetíteni szavakkal. Bár, sőt, hogy felkészüljenek a téli körte lehet a legkülönfélébb módokon. Például főzzük őket lekvár, befőtt, burgonyapüré, lekvár, dzsem.És a körte lehet szárítani és fagyasztható.A fagyasztó, darabokra vágva, akkor tökéletesen tartani egy évre. Az ilyen készítmény adhatunk gyümölcsitalok vagy süteményeket, vagy egyszerűen csak egy kicsit feloldása gyümölcsöt.
Ami konzerv körte, ezek nagyon finom, nem csak saját magát, hanem a tökéletes töltés sütemények és torták. Is lehet szép és eredeti díszíteni a tortát.
tárháza a vitaminoknak
Körte - rendkívül egészséges gyümölcs. Ezek tartalmazzák a természetes antibiotikum - arbutint, amely egy nehéz pillanatban készen állnak, hogy a támogatás a szervezetben. Ezen túlmenően, a körte sok értékes összetevők: pektin, cellulóz, tanninok, a béta-karotin, B-vitamin, valamint egy sor hasznos savak: aszkorbinsav, citromsav, almasav és folsav. A körte gazdag glükóz, szacharóz és fruktóz.
tulajdonságait gyümölcs annyira különleges, hogy tudja használni a diétás étrend sokféle betegség és diéta fogyás diéta.És a cukorbetegek, a körte helyettesítheti a cukrot.És nem árt, és egy szokatlan íz!
Körte működésének javítása a gyomor-bél traktus, jótékony hatást a kezelés a vesekő, amikor ott. Szinte soha nem okoz allergiás reakciókat, így azok félelem nélkül, hogy a kis gyermekek számára.körte antimikrobás aktivitással rendelkezik, jól tudja, hogy támogatják az immunrendszert és hozzájárulhat ahhoz, hogy a szív- és érrendszerre. Ez ritka tulajdonságait gyümölcs orvosok általában tanácsot az emberek enni, gyengített után súlyos betegség, és azok, akik panaszkodnak a rossz étvágy, aki gyorsan elfárad, és szenved szédülés.
megfelelően előkészíteni körte a téli mentheti őket értékes tulajdonságokkal majdnem tele van.
titkai finom előgyártmány körte téli
- Az előforma jobb kiválasztani körte körülbelül azonos futamidejű, annak érdekében, hogy a megfelelő állagot.És előállítására kompótok fontos, hogy a körte is az azonos méretű.
- darabokra vágjuk körte, valamint alma, gyorsan változtatni színét, így azonnal meg kell megszórjuk a citrom.
- Körte önmagában is elég édes, tehát ha hozzá cukrot fontos ahhoz, hogy az intézkedés elakadást vagy kompótot nem pereslaschennymi. Jó szolgálatot itt teheti mindegy citrom vagy citromsav.
- cukrot és a citromsavat - a legtöbb valódi természetes tartósítószer, és nem tudja az üres körte nélkülük.
- elakadást nem ad habot, add hozzá egy kis vajat.
- körte nagyon jó barátok fahéjjal, erősfű, szegfűszeg, szerecsendió, bazsalikom, majoranna, zsálya. Az üres kapnak még élénkebb, gazdag íz és illat, ha azt felveszi a kedvenc fűszerekkel Önnek.
- tartsa bar körte, hűvös, száraz helyen.
konzerv körte
Egyszerű és finom receptet! Konzerv körte lehet tenni az asztalra, ahogy van, de akkor cucc őket pitét, vagy sütemények. Próbálja meg hozzáadni néhány szelet körte édes-savanyú saláta, vagy főtt hús különleges módon. Nyugodtan kísérletezz, és kap egy új ízt érzés.
konzerv- körte szüksége:
- 6-7 gyümölcsök;
- 2-3 evőkanál cukrot és azonos mennyiségű vízzel.
Hogyan készítsük elő:
- Körte óvatosan, vegye le a bőrt és félbe vágja. Megszabadulunk a magoktól és a száraktól. Ezután hagyja el a gyümölcsöt, vagy véletlenszerűen vágja le.
- Egy előkészített literes tégelyben elég erősen felhelyeztük a lobulákat.
- Tetejét cukorral töltsük fel, és forró vízzel öntsük a tartályt.
- Zárjuk le az edényt, és tegyük egy tartályba vízzel. Sterilizáljuk körülbelül fél órát.
- Fordítsa a palackot fejjel lefelé, fedje le a bundát és hagyja teljesen lehűlni.
A körtéből készült komód
Mindig nagyon finom, ezért jobb, ha egyszerre több edényt főzünk, hogy télen megéljük az ízét.
Télen egy körtekomposzt készítéséhez:
- 1 kg gyümölcs;
- 1 liter víz;
- 200-300 g cukor;
- egy kis citromsavat.
Előkészítés:
- Gyümölcsök készítésére, mosására, tisztítására.
- Citrom- vagy citromsav használatával, 8-10 percig elfehérítve. Ezután a körtét hideg vízben le kell hűteni.
- Megmutatjuk a bankokat.
- Következő, főzzük a szirupot. Ehhez cukrot és citromsavat helyezünk a vízbe, forraljuk fel, és várjuk, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
- Töltse ki a dobozokat a sziruptal.
- Sterilizálja körülbelül fél órát.
- Felhúzzuk a fedelet, fordítsuk fejjel lefelé, tegyük a bunda alatt, amíg teljesen lehűlt.
Körte kandírozott gyümölcs
Ez egy étkezési és ugyanakkor szokatlanul finom kezelés, amely tökéletes mind tea, mind kávé számára. A kandírozott gyümölcsök, a gyerekek étvágyának felkeltése érdekében, zabkással, süteményekkel, túrókészítménnyel, valamint süteményekkel kiegészíthetik. Próbálj kandírozott gyümölcsöket készíteni a körtéből, és a konyhai készülékekben válogathatsz, miközben sok ételeket készítesz. Természetesen egy kicsit bütykölni kell, de az eredmény megéri.
A kandírozott gyümölcsökre 1 kilogramm körtére van szükség - ugyanannyi cukor, 300 gramm víz, egy csipet citromsav.
Hogyan készítsünk:
- Mossa és hámozott körte véletlenszerűen vágott, ahogy tetszik.
- Forraljuk kb. Egy negyed órát.
- Hűtsük le a körte szeleteket hideg vízben.
- A szirupot főzzük.
- Töltse fel őket körteikkel, és hagyja állni több órán át.
- Pároljuk őket további öt percig, majd hagyjuk kihűlni 10 órát. Ismételje meg ezeket a lépéseket, amíg a körték áttetszővé válnak.
- Végül ne felejtsd el citromsav hozzáadását.
- Tegye a kapott kandírozott gyümölcsöket egy szűrőanyagra, hogy az összes felesleges folyékony üveg legyen.
- A körtét egy sütőlapra terítse, és 9 órán keresztül 40 fokos hőmérsékleten vigye a sütőbe.
A körte gyakran a gyümölcs királynőjének hívják, és nem véletlen. Az ilyen magas cím, ez a tiszteletre méltó hölgy nem csak kiváló ízminőségét kapta: a lédús édességet, az édességet, hanem az emberi egészség számára is. Az ősi idők óta észrevette, hogy a körte gyümölcse nagymértékben hozzájárul az ifjúság és a szépség megőrzéséhez. Hatalmas mennyiségű vitamint és nyomelemeket, valamint hasznos savakat tartalmaz. Ez megmagyarázza a körte jó hatását a szervezetünk számos rendszerére. Valószínűleg könnyebb azt mondani, ami nem ebben a gyönyörű gyümölcsben van.
Az út során a legtöbb tápanyag koncentrálódik a körte héjában, ezért a legjobb, ha egészet eszik, és kiválasztja azokat a recepteket, amelyek a téli tisztálkodásra nincs szükség a gyümölcsök tisztítására. Egyél friss körtét, készíts el mindenféle üresen, és élvezze ízét és aromáját egész évben.És szolgálják a kompótokat és dzsemeket az asztalra, és élvezzék a kulináris remekműveit!