Hogyan készítsünk egy házat a shaurma a csirke pita kenyér: receptek a fotók és a videó

Shaverma, shaurma, shavarma - amint ezt az arab eredetet nem hívják.Úgy tűnik, a lazac, a zöldség és a hús egyszerű kombinációja, de mennyire ízletes! Nézzétek meg, hogyan készül ez a falat az utcai foltokban, gondolkozz el, de ugyanazt tehetném? Vigyázzuk figyelmüket arra, hogyan készítsük el a shaurmát otthon és lépésről-lépésre recepteket. Ez lehetővé teszi, hogy ne tegye ki a gyomrot veszélyeztetettségnek, a közétkeztetési pontok megszerzésében, és megtanulja, hogyan készítse el maga az étel.

Mivel a kapuba shawarma segédeszközök nélkül

egyik fő jellemzője a készítmény ezt a finom arab ételek - a legvékonyabb szelet szeletelt húst. Az intézményekben és a közétkeztetés helyiségeiben a shawarma előkészítésére szolgáló berendezés segítségével biztosítják. Ha nem kezeli jól a kést, vagy a hús túl kemény, akkor előfagyasztáshoz is használhatja. Ezután hússal könnyű eltávolítani a forgácsokat. Ha friss húsból szeretne főzni, válasszon részeket véna nélkül, zsírszövetből és a legélesebb kést is.

Ahhoz, hogy ugyanazt az ízelítőt kapja, amelyet az edény a géphez főz, amikor a főzőedényben sütjük, a húsdarabokat forró olajban jól sütjük, egészen aranybarna színűre. Ehhez egy hullámosított fenekű grilltál tökéletesen illeszkedik. Sütés közben óvatosnak kell lenned, és ne próbáld túlfogyasztani a húst - a darabokon belül meg kell őrizni a puhaságot és a lédússágot. Mi

pita vagy tortilla szükséges

shawarma Amikor kiválasztunk egy vékony örmény lavash a shawarma, meg kell győződnie arról, hogy friss. Próbálja meg hajtogatni a lapot, és ha repedések vagy sérülés jelentkeznek a felületén, a lavash nem alkalmas főzésre. Az ilyen lazac használata a levél felszakadásához vezet, és ezzel fenyegeti azt a tényt, hogy a snack feloldódik a kezedben. Ugyanez vonatkozik a pita-ra is. Ha úgy döntenek, hogy a shawarma-t főzzük ebben az arab tortaban, győződjön meg róla, hogy friss. A pita kenyér vagy pita frissességének hosszú ideig tartása esetén a hűtőszekrényben tárolt termékeket legfeljebb +5 fokos hőmérsékleten tárolja.

Melyik húst és szószot jobb az

használatához? Shaurma, csirkefilé készítéséhez, előkészítés előtt, pácolva.l.citromlé, három evőkanál.l.víz, 1 evőkanál.l.olívaolaj és egy teáskanál curry. Egy hitelesebb recept a bárány vagy borjú használatát jelenti. Ebben az esetben, a húst kell pácoljuk elegyében 200 ml borecet, öt zúzott gerezd fokhagyma, hogy egy teáskanál egyes ízesítésére - fahéj, paprika, a szerecsendió és a só ízlés szerint. Egy nagyon finom shawarma-t egy füstölt csirke vagy kacsa segítségével nyerhetünk.

A Shawarma szósz nagyon fontos összetevő.Ha a szokásos majonézzel kezeled, a snack még mindig finom lesz. De hozzáadjuk a tejföllel készült shavermu fokhagymás mártást, addig hozzáadunk a piquantumot az ételhez. Előkészítése szósz nagyon egyszerű: az üveg nem túl sűrű krém összekeverjük 5 zúzott fokhagymát és két evőkanál darált uborka. Itt az ideje, hogy ízlés szerint hozzáadjuk a fűszereket, és a keveréket 1,5-2 órán keresztül juttatják a hűtőbe. Kész szósszal biztonságosan használható más ételekhez.

Receptek shaurma otthon egy fotó

legjobb receptek otthoni shawarma alábbiakban bemutatott részletes utasításokat, így ennek előkészítésére étel nem rosszabb, mint a tapasztalt keleti szakács.Ön fogja elsajátítani a főzés minden finomságait - kezdve finom hússal, és befejezve, hogyan kell megfelelően lezárni a pita kenyeret. A shawarma elkészítésének minden módja tartalmaz egy részletes összetevőt, így főzés előtt teljesen készen áll.

Shaverma csirke pita

Shaverma csirkével - az egyik leggyakoribb változatai ez az étel. A csirke könnyű a munkához, a hús jól sült és tökéletesen kombinálható különböző zöldségekkel és mártásokkal. Ez a fajta hús íze kellemes és mindenki kedveli. Az edény elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség:

• 3 nagy pita kenyér;

• 400 gramm csirkefilé;

• 200 gramm fehér káposzta;

• 4 uborka;

• 2 paradicsom;

• 2 fokhagymás szegfűszeg;

• majonéz, ketchup és más ízesítő mártások;

• só, bors, curry.

1. Egy száraz serpenyőben helyezzünk finoman apróra vágott csirkét, szórjuk meg a curryt, sütjük aranyat, adjunk hozzá sót és borsot, távolítsuk el a hőtől.

2. Vágja a káposzta szalmabeccsel, sóval és préseljével.

3. Csokrokra vágott uborka.

4. A paradicsomot lemezekre vágjuk.

5. Kenje meg a pita kenyeret a zúzott fokhagymával.

6. Az egyik oldalon feküdt a hús, megszórjuk a káposzta, a tetején a "halszálkás" kirakja az uborka és tegyen néhány szelet paradicsom.

7. Először hajtsa be a pita kenyér hosszú széleit, majd tekerje be egy tekercsbe.

8. Száraz serpenyőben enyhén melegítsen.

Otthon shaurma finom "mint egy istállóban"

Hogyan készítsünk egy shawarma otthon, hogy kiderült, "mint a bódé"?Ezt a kérdést sok kulináris szakember kérte. A következő receptben kapja meg a választ. A főzéshez szükség van az ilyen termékek készítésére:

• 1 lavash leaf;

• 2 csirkehordó;

• 200 gramm sárgarépa koreai;

• 200 gramm fehér káposzta;

• 1 kis sózott uborka;

• 1 kis friss uborka;

• az átlagos paradicsom kb.

• fűszer dohány csirke, só, bors;

• 1 evőkanál majonéz, tejföl, ketchup, mustár és olívaolaj;

• fokhagymás szegfűszeg.

1. Válasszon csontos csirkehúsot, töltse meg a fűszerezést, kövesse az olívaolajat, és töltse fél óráig a hűtőszekrényt.

2. Make mártás - mix tejföllel, majonéz, apróra vágott fokhagyma, apróra vágott sózott uborka.

3. Frissítse a húst, amíg aranybarna, hűtsük le.

4. A lazac egyharmadát a mártással megkenjük, ráhelyezzük a csirkét.

5. Finoman apróra vágott káposztával megszórjuk a csirkét.

6. A sárgarépát a káposzta tetejére helyezzük.

7. Uborka apróra vágva, sárgarépára helyezve.

8. A paradicsomszeleteket felfelé terítjük, csomagoljuk, száraz serpenyőben sütjük.

Videó recept házi shawarma

Secure kapott utasításokat készség a saját szemével látni, hogyan kell csinálni shaverma, segít video recept. Ez részletesen elemzik az egyes lépéseket a készítmény - különösen az egyik, hogy a legtöbb érdekeit legtöbb szakács, akik fognak készíteni ezt az ételt otthon: hogyan csomagolja a pita kenyér, így nem esik szét.