- Botanikus leírás
- különbség ánizs
- befolyásolja testét
- orvosság
- Anis asztal
- Ellenjavallatok
ánizs - egyszerre fűszer és gyógyszer, valamint az az összetevő, aromaterápia. Ez a növény széles körben használják ősidők óta mindig: ez adunk a gabona tortilla, hogy javítja az emésztést, és gyakran lógott a feje az ágy egy jó alvást és tisztító berendezések a bosszantó rovarok.És mit csinálnak ma anisszal?
Botanikus leírás
ánizs rendes vagy bedrenets ánizsaldehid maguk éves lágyszárú növény, amelynek magassága elérheti a 50-60 cm-es elágazást képező virágzat, mint „ernyő” A felső része a szár több. Szórólapok és gyakran egy fedőlap.
Mint látható a képen, a „ernyő” ánizs a virágzási időszakban jelennek meg a kis fehér virágok. Ez az időszak júniustól júliusig tart. A gyümölcsök augusztustól szeptemberig tartanak. Gyümölcsei 3-0,5 mm hosszúságú, őrölt szürke félédes tojások.
érett Ánizs- legyen elég sűrű.Ők gyűjtik, száraz időben kora reggel vagy este, vágás ollóval együtt a „esernyő”.Miután kötegeltek kis kötegekbe és felfüggesztették egy piszkozatban. A jól szárított növényeket megszórjuk és szitáljuk, a magokat szellőztetjük.
Distribution
nincsenek megbízható adatok a hazát ánizs nem, a mai napig, úgy vélik, hogy Libanonban. Annak érdekében, hogy magvait is termesztik sok országban szerte a világon: a Dél-Európában, Mexikóban, Egyiptomban és Kis-Ázsiában.
Oroszországban ánizs megtalálható a Kurszk, Voronyezs és Belgorod régiók, valamint a Krasznodar régióban, ahol termesztik, mint a termesztett növény.
eltér csillagánizs
Van olyan növény, amely gyakran összekeverik ánizs - jelentése csillagánizs, vagy inkább Illicium verum, csillagánizs vagy csillag alakú.Ugyancsak fűszer és aromája nagyon hasonlít egy anizom szokványához. Azonban ezek a kultúrák eltérőek.És a különbségek meglehetősen komolyak - az eredetétől a biológiai jellemzőkig. Plusz, ánizs egy korábbi története, és ez volt az, aki először vált ismertté, hogy a szláv népek. A rossz szerencsét sokkal később hozták.
Megjegyzés! A hasznos tulajdonságok és az ízminőség hasonlósága miatt a hasokat csillag-ánizsnek nevezték el!
Nézzük meg közelebbről az anit és a jelvény közötti különbséget.
különbségek | ánizs rendes | Illiciure verum |
növény | éves lágyszárú | Evergreen fa |
Rhode | bedrenets | badián |
családi | Umbrella | Limonnikova |
Fruit | földlakók szürke dvusemyanny, tojásdad | fás mnogolistovka |
levelek | karcolt fogú, dlinnochereshkovye | egyszerű, bőrszerű |
| virágok kicsik, fehér, öt-tagú, gyűjtött a „esernyők» | dupla lepel és fehér szegéllyel, többkaréjos, Gyakran egy piros vagy rózsaszín árnyalat |
Distribution | Dél-Európában, Kis-Ázsiában, Mexikóban, Egyiptomban | Délkelet-Ázsia |
ánizs a bal oldalon, és csillagánizs a helyes [/ caption]
hatást gyakorol a test
Influence ánizs a test, a gyógyszer tulajdonságaités ellenjavallatok meghatározott illóolajok, részét képező a gyümölcs, valamint a C és E vitamin, zsírok, fehérjék, kolin, cukrok, kumarinok, sztigmaszterin és értékes mikrotápanyagok. Ezek a biológiailag aktív anyagok, így a növény a lehetőséget, hogy a következő lépéseket:
- tónusos;
- vizelethajtó;
- gyulladáscsökkentő;
- görcsoldó;
- lázcsillapító;
- köptető.
ánizs mag nagyra értékelik sok országban szerte a világon. Ezek közé tartoznak bizonyos gyógyászati készítmény költségek, mint például a gyomor, mell, hashajtók, köhögés és izzasztó.A gyümölcsök használható önállóan, például, hogy jól javítja a kiválasztási kapacitás a légutak és a bélmozgást, megszervezni a munkát az emésztőrendszer, és serkenti az étvágyat. Előkészületek alapján a növényi magvakat is segít a székrekedés, hasmenés, haspuffadás és görcsök. Képesek megállítani bélrendszeri vérzés, hogy előfordulhat a műtét után.
Ezen kívül a gyümölcs ánizs használják fűszerként, enyhíti a fejfájást és a tachycardia tüneteit. A megfelelő ellátás, segítenek feloldani vesekő, és hozza létre a működését a szervezetben.
ánizs Gyógyászati tulajdonságait alkalmazni bronchopulmonális betegségek. Például, annak illóolaj lehet venni bizonyos keverékekben inhalálásra és cukorkák, megállás köhögés. Ez a termék irritálja a hörgők, álló keresztül köpeny, ami magasabb kiválasztás és stimulálja a reflex légzési stimulációt. Broth ánizs jól teljesít a kezelés a gége-, légcsőgyulladás, asztma, tüdőgyulladás és tüdőgyulladás.
Anis tud segíteni, és a nők egészségére. Ezzel kiküszöbölhető a késedelem menses és a szoptatás ideje alatt növeli a szoptatás és a növekvő tej szétválasztására. A főzet a gyümölcs ánizs és édesgyökér gyakran felírt betegségek méh és enyhíti simaizom görcs. Szintén használják a szülés megindításában.És édes tea ánizs jó módja annak, hogy megszüntesse a bőr sárgás szülészeti betegeknél.
Ezenkívül ez a növény képes növelni az antibiotikumok hatását és megakadályozni az idegi hányást. Az ánizs készítmények megnyugtatják a szívdobogást és segítik a rossz lehelet eltávolítását. Ezek az alapok mutatja egy erős gyulladásgátló hatást, és ezért gyakran használják a tünetek enyhítésére a gyulladás a húgycsőben, amely provokálódott a prosztata és a gonorrhoea betegség.
Alkalmazás ánizs megkönnyíthetik a betegségek, mint a pyelonephritis, valamint cystitis. Gyakran használják a máj tisztítására és a hasnyálmirigy működésére is.És mint a gyümölcs a növény izzad egy könnyű kellemes illatú, gyakran használják aromaterápiás szerepelnek gyógyszerekben és főzeteket ízét.
orvosolni
- Húsleves: egy pohár vízben fel 4 teáskanál magot, forraljuk 5-6 percig, majd szűrjük. Naponta három alkalommal vegye be a készterméket 30 ml-re( 2 evőkanál).
Megjegyzés! Ha kombinálja az ánizs és a tojásfehérje, nagyon hatékony kenőcsöt kap az égési sérüléstől! Amikor
- késlelteti menstruációs folyadék és a libidó növelése: ánizs magvak őrölni lisztté, és hogy egy italt 3 g ánizsolaj 3-4 csepp.
- javítja a bőr állapotát: egy liter forrásban lévő vízben fel 2 teáskanál ánizs mag, és hagyjuk állni egy órát a motorháztető alatt. Szűrje és inni az üveg felét naponta négyszer evés után.
- Tea ánizs flatulencia, problémák a gyomor és köhögés: teáskanál szárított szemes öntsünk 200 ml forrásban lévő vízzel, és ragaszkodnak 10 percig. Szűrjük és inni. Egy nap egy pár csésze teát inni.
- Amikor rossz lehelet: egy pohár forró vizet kell hozzáadni másfél evőkanál ánizs gyümölcs, és hagyjuk egy órát a motorháztető alatt. Ezután az anyagot szűrtük és a száj és a torok öblítéséhez használták az üveg 1/3-án minden edény előtt.
- helyreállító infúzió: a jó pohár vodkát vagy alkohollal hígítjuk és 40 °, put 40 g ánizs gyümölcs tömítéssel szorosan lezárjuk és körülbelül egy hétig, ez lehet akár 10 napig. Naponta háromszor körülbelül 20-23 cseppet viszünk a késztermékbe.
ánizs szóló
ilyen hatalmas népszerűsége használata ánizs főzés. Szárított gyümölcsök egy szép frissítő íz és diszkrét ízű, és ezért gyakran részt vesznek a édesipari és sütőipari termékek, azok is hozzá a cookie-kat, muffin, sütemény, pácolás, különböző savanyúságok, az első ételek, fűszerekkel, a kompótok, a gabona ésdesszertek.
Friss fiatal levelek ánizs gyakran jár összetevőként saláták vagy részeként ízletes podgarnirovok ételek hús, baromfi és hal. Az ánizs mint fűszerezés hozzáadódik a kvasshoz és az erjesztett tejtermékekhez, például brynzában. Ezenkívül a magvakat gyakran salátaöntetek és különféle mártások találják, a szerecsendió helyett a spenótot és más zöldeket adják hozzá.
Az étel mellett bizonyos alkoholtartalmú italok is elkészítésre kerülnek az ánizs alapján. A leggyakoribbak a következők:
- Sambuca;
- Tsipuro;
- Pacharan;
- Pastis;
- Absint;
- Ouzo;
- masztix;
- Pernod;
- Arak.
Ellenjavallatok
De nem mindig ánizs csak akkor lesz gyógyszer tulajdonságait is vannak bizonyos ellenjavallata eszközök alapul. Ezek a következők:
- krónikus emésztőrendszeri betegségek;
- gyomor- és nyombélfekély;
- allergiás ánizs;
- sajátosság ánizs.
Ezen túlmenően a terhesség és a szoptatás ideje alatt az anizin készítmények bevitelét orvosnak kell megegyezni. Nem javasolt az ajánlott adag túllépése, mivel ez a bőr allergiájának kialakulásához vezethet.És ha korábban soha nem vásárolt pénzeket ezen a növényen, akkor a kezelést kis dózisokkal kell kezdeni.És ha a gyógyszer könnyen átvihető( fejfájás, émelygés és egyéb kellemetlen megnyilvánulások nélkül), akkor a normál dózis elérése lehetséges.