Hazard és kalória cukor megy ijesztő pletykák, ezért minden módon próbálják helyettesíteni több hasznos anyagok. A cukor csodálatos alternatívája a méz. Hasonló tulajdonságokkal rendelkezik, de a test sokkal gyorsabban szívódik fel, mint a fehér "méreg".By
méh termék orvosok és táplálkozási elősegítse annak tartalmaznia étrend és adjuk kiegészítéseként a számos betegség kezelésében. Fontolja meg, miért jobb a borostyán nektár, mint a granulált cukor, és van-e cukor mézben.
Az Ön információiért! A méhészeti termékek kalóriatartalmát illetően a táplálkozási szakértők véleményét megosztották. Egyesek úgy vélik, hogy a méz nem rosszabb, mint a cukrot, míg mások azt állítják, hogy a borostyán desszert fogyasztása közben diéta elengedhetetlen a szervezetben.
százalékos
Ahhoz, hogy megtudja, mennyi cukrot mézzel, elemzik a kémiai összetétele.
A méz egyszerű cukrot tartalmaz - glükózt, fruktózt és szacharózt. Ezek az anyagok az összes száraz mikrotápanyag 95% -át teszik ki. A glükóz( szőlőcukor) és a fruktóz( gyümölcs) a monoszacharidok csoportjába tartoznak. Tartalma mézben 65-80% között mozog. A szervezetbe való bejutás során nem vonják be az inzulint az asszimilációjukhoz, így a hasnyálmirigy terhelését nem végzik el. Ezenkívül nincs szükségük az emésztőrendszer további feldolgozására, ami energiát takarít meg. Az anyagokat a szervezet gyorsan és szinte teljesen felszívja.
A cukor( nádcukor) a diszacharidok csoportjába tartozik. A mézben lévő anyag mennyisége 1-6%.Szacharóz befolyásolja invertáz enzim fokozatosan bomlik a glükóz és a fruktóz, így ez egy érett termék arányt kissé.
Mint látható, a cukor( szacharóz) méz elhanyagolható, és a fruktóz glükóz dolgozza fel a szervezetben sokkal gyorsabb, mint a normál cukor.
Méz vagy cukor?3 tény a méhészeti termék kedvéért
A méhészeti termék egészséges és táplálkozási szempontból a cukor esélyeit adja. Három jó ok van arra, hogy a cukrot mézzel helyettesítsük.
Alsó kalóriatartalmú
Bár kalóriatartalmú desszert borostyánsárga fenti( 1 evőkanál 64 kalória annak „ellenfelek” -. 46), ez sokkal édesebb, mint a fehér megfelelője.És ez azt jelenti, hogy egyszerűen lehetetlen enni. Ennek eredményeképpen az elfogyasztott kalóriák normája kisebb, mint a granulált cukor fogyasztása. Ezen felül, segítségével méz cukor helyett, egy személy tölti fel a testet vitaminokat és ásványi anyagokat, tápanyagokat, ami nagyon szükséges a helyes táplálkozásról felfüggesztették.
Figyelmeztetés! Még az Ayurveda kánonaiban említette az elhízás mézzel való kezelését is.
alacsony glikémiás indexű
glikémiás index( GI) - a mértéke, hogy élelmiszer befolyásolja a vércukorszintet. Minél nagyobb az Ön által fogyasztott termékek GI, annál intenzívebb a hasnyálmirigy, és inzulint termel. Ez utóbbi két feladatot végez a szervezetben: csökkenti a cukor mennyiségét a vérben, és lelassítja a halasztott zsír glükóz átalakulását. A gyakran fogyasztott anyagok magas GI-értéke cukorbetegséget, túlsúlyt, a szív- és érrendszeri betegségeket okoz. Minél alacsonyabb a GI szintje, annál kisebb a hasnyálmirigy terhelése.
Figyelmeztetés! A cukor glikémiás indexe 60-70 egység, a méhtermék 49-55.A desszert
hasznos készítmény
a kérdést: „Mi több hasznos: méz vagy cukor” apiterapevt magabiztosan megismételni a kétségtelen előnyök méhészeti termékek. Nagyon ajánlott használni, mert ellentétben az "ellenfél" a bajnok a hasznos anyagok tartalmában. A cukor homok nem tartalmaz egyetlen mikrotápanyagot, ezért "üres kalóriáknak" nevezik. A borostyán desszert számtalan vitamin, ásványi anyag, aminosav és enzim büszkélkedhet, amely nagyon hasznos az emberi egészség számára.
Figyelmeztetés! Méz cukor helyett kell használni óvatosan, hogy ne haladja meg a napi norma - 100-150 g
Hogyan tegye alacsony minőségű mézet
Ha néhány aggódnak kalória méh termék és célszerűségi helyükre cukor, borostyán desszert rajongók aggódnak a problémát, hogy egy nagyobb jellege: hogyan lehet azonosítani, hogy van egymézben, cukorban hozzáadva a termék mennyiségének növeléséhez.
A tisztességtelen eladók gyakran természetes mézet kovácsolnak, cukorszirupmal tenyésztik. A "szemmel" történő meghamisítás meghatározása csak tapasztalt méhész számára lehetséges, és 3 trükkös módszert kínálunk Önnek.
- Egy kis mennyiségű árut mérjünk az ujjak között. Ha a méz kemény, és elhagyja a csomót az ujjakon - előtted egy hamis. A minőségi terméket könnyen dörzsölni és felszívódni kell a bőrbe.
- A legegyszerűbb útmutató, hogyan határoztuk meg a cukor mézjét a következőképpen: merítsük a kanalat a tartályba, majd lassan távolítsuk el. A jelenlegi méznek vékony, viszkózus szálakkal kell folyniuk, ami a "torony" felszínén képződik.
- Egy laza teában 1-2 teáskanál sárga desszertet adunk és keverjük. Ha kicsapódik - hamisítvány van cukorszirup keverékkel.
felszínén. Szóval cserélheti a cukrot mézzel? Kétségtelenül igen. Először is, kedvező hatással lesz az egészségére, másrészt ez nem befolyásolja az ábrát, és harmadszor sokkal több ízesítő érzelmet kap.
Méz vagy cukor?1. rész:
Méz vagy cukor?2. rész: