A konzervek sok ételnek fontos részét képezik. A legfontosabbak természetesen a nyáron vannak, mivel ez a zöldség bármelyik kiskereskedelemben megtalálható.Válasszon egy ilyen változatos választék között - ez nem könnyű feladat. De ha követi az alábbi tippeket, akkor ízletes, kiváló minőségű uborka lehet az étkezés.
Mit kell keresni kiválasztásakor
- uborka Kezdetben gondosan meg kell fontolnia a zöldséget: megjelenését és árnyalatát. Adjon előnyben az édes zöld színű uborkákat. Az ilyen zöldség megérintése meglehetősen sűrű lehet. Ha az uborka friss, a héja színe telített lesz, majdnem fényesség nélkül. Túl csillogó héj jelezheti, hogy a zöldség nitrátokkal "túlfedezett" vagy viaszral van feldolgozva.
- A jó minőségű peték, rendszerint erős, rugalmas szerkezettel kell rendelkezniük. A zöldség felszínén fellépő foltok, repedések vagy zúzódások nem megengedettek. Különös figyelmet kell fordítani a farokra. Megfeszített farok - a foltos uborkák jele. Ha így történt, akkor lassú, szárított zöldséget vásárolt, akkor hideg víz segítségével visszaállíthatja megjelenésüket. Dörgölje bele a flabby uborkákat - körülbelül négy órán belül újra elasztikus lesz.
- Ne vásároljon uborka túl nagy, válassza legfeljebb 10-15 cm zöldséget, túl nagy az uborka. Túl sok mag van benne. Ráadásul az elárasztott zöldségeknek gyakran van vizes ízük és kellemetlen keserűségük. Az a tény, hogy felkínált uborkákat kínál, jelezheti sárga színüket. A pultról az ilyen zöldségekkel jobb lenne elmozdulni.
- Az uborka kiválasztásának másik fontos szempontja a szaga. A minőségi vágott uborka általában friss, jellegzetes a növényi ízekre. Ha ahelyett, hogy hallott volna bármilyen további szennyeződést, például vegyszereket, akkor valószínűleg ilyen uborka károsítja az egészségét.
- Az uborka tárolása nem könnyű, mert nagyon finom és szeszélyes zöldségek. Ezért kell figyelnie arra a helyiségre, ahol a zöldségek vannak. A legjobb, ha hűvös és nedves helyen tárolja őket, például hűtőszekrényben. Ha teljesülnek az uborka megjelenésének megőrzésének feltételei, akkor ez a növény két-három héten belül kellemes lesz. Nem kívánatos, hogy az uborka sokáig maradjon műanyag tasakban. A csomagolt zöldségeken csomagolásának dátumát le kell bélyegezni. Legyen óvatos.
Termékek kiválasztása