Crepes with filling: receptek, díszítés

Szinte minden család palacsinta üdvözlő étel. Különösen sok a gondja húshagyókedden. Minden háziasszony előkészítése palacsintát az övé.Egyesek a törékeny, vékony, a másik - egy vastag és laza. Rendkívül tápláló és eredeti ízét kapott palacsinta töltelékkel. Ez lehet csomagolni egy palacsintát sütni, vagy közvetlenül a teszt. A

illeszkedik szinte bármilyen étel töltelékként palacsintát. A legfontosabb dolog, hogy keverednek. Töltőanyagok a palacsinta szolgálhat gyümölcs- és a hús, sajt és gomba, kolbász és gyümölcsöt.

titkai finom palacsintát

tészta töltött palacsinták általában összekeverjük a tejjel. Tejre palacsinta kiderült, finom, és nem törhet el tölteléket, ahhoz, hogy kövesse néhány egyszerű szabályt.

1. töltés előtt a tésztába tej, akkor köteles felmelegszik. A hideg tej liszt nem eloszlassa, és továbbra is csomók.
2. Amennyiben az alkalmazott vizsgálat a tojásokat, tedd az első helyre, keveréshez, amíg habos állapotban kristálycukor.
3. A tésztát óvatosan kell dagasztani hozzáadása után minden új alkatrész.
4. tészta akkor a legjobb mix egy villával. Ez jobb lesz szünet csomók. Ahhoz
5. palacsinta kiderült finom, meg kell bizonyosodni arról, hogy adjunk a szóda. Ezen felül, ez teszi őket lágyabb.
6. A tepsi kell kenni olajjal, mielőtt minden új palacsinta. Ellenkező esetben, akkor lesz túl fényes.
7. Ne tegye a tésztát túl sok cukrot. Palacsinta kiderülhet kemény és eltörik.
8. sütés után a palacsintát meg kell határozni egy halom, elkenődött minden vajjal. Ezek lágyabb lesz.
9. Ha nem vajat palacsintát vannak bevonva, majd miután a verem kerül az utolsó palacsinta, meg kell fordulni és fedőlap. Palacsinta, akkor is, ha kezdetben kapott kemény, lágy.

ad példát receptek palacsinta tömések, ispechonnyh tejet. Eleinte megnézi az édes lehetőségeket.

mazsolával és túrós

Ez a klasszikus recept édes töltelékkel. Ezek palacsintát anyja és nagyanyja gyakran belemerül a gyermekeiket.És a felnőttek nem valószínű, hogy megtagadja, hogy megpróbál egy kedvenc csemege a gyerekkoromból.

összetétele Tészta:

• 0,5 liter tej;
• 50 ml finomított növényi olaj;
• vaj( palacsinta kenés).
• 90 g cukrot;
• 2 tojás;
• csipet só;
• 190 g liszt.

A töltelékhez:

• 2-3 Art.l.cukor;
• vaníliás cukor
• marék mazsola;
• 0,5 kg túró.

főzési folyamat:

1. Keverjük össze a tojásokat só és cukor.
2. Heat a tejet.Öntse a keveréket.
3. részletekben öntenek a teljes súlya a lisztet és öntsük a növényi olaj. Keverjük.
4. Bake palacsintát növényi olaj. Grease vajjal a tetején. Túró grind
5. villa cukorral.
6. Mazsola leforrázott forró vízzel, és áztassa vízben egy negyed órát. Ezután vízzel és lecsepegtetett száraz szövet duzzanatát bogyók.
7. keverni a mazsolát a túró.
8. Tedd túró palacsintát. Elrejteni a borítékot.

túrós és a banán

Érdemes legalább egy új összetevőt készíteni a töltelékben, és az étel eredeti íze lesz. A szokatlan töltelék változata túró és banán kombinációjaként szolgálhat.

Vizsgálati összetevők:

• 0,5 liter tej;
• 2 evőkanál.l.sovány olaj;
• 250 g liszt;
• 3 tojást.

Töltelékhez:

• 1 nagy banán;Túró
• ;
• 60 g cukor;
• 2 evőkanál.l.tejföl;

Előkészítés:

1. Tojás, cukornöves habveréssel. Fokozatosan öntsük bele a lisztet és ne gyúrjuk meg a nem túl vastag tésztát. Végül keverjük össze a sovány olajat. Sózzuk a vékony palacsintákat sovány olajjal. Hajtsa össze őket egy halomral, majd fordítsa meg őket.
2. Szeletelt banán, túró, cukor és tejföl egy tál keverőben. Keverjük össze közepes sebességgel homogén tömegben. Mindegyik palacsinta feltöltődött. Kétszer hajtsa fel a palacsintát félig, hogy háromszöget kapjon.

Fagyasztott földieper

Biztosan sok a fagyasztóraktárban nyáron betakarított bogyósgyümölcs. Olyan illatos töltelékként szolgálhatnak, amely nem csak a torta, hanem a palacsinta.

Vizsgálati összetevők:

• 1 evőkanál.l.vaj;
• 1 csésze tej;
• 1 táska vanillin;
• liszt;Csipetnyi sót;
• 1 tojás;
• 0,5 ts.szóda.
• 2 evőkanál.l.cukor;

Töltelékhez:

• 100 g fagyasztott eper;
• 1 tk.narancshéj;
• 30 g cukrot.

Főzési folyamat:

1. A tojások cukrot verték.Öntsük felmelegített tej keverékébe, öntsük ki a vaníliacukrot.
2. Megolvasztja az -t a mikrohullámú sütőben. Hűtsük szobahőmérsékletre, és adjunk hozzá a tejkeverékhez.
3. Egy evőkanálba adjunk hozzá lisztet, gyúrjuk össze a tésztát.
4. Sült palacsintát sovány olajban.
5. Az eper felengedett. Hagyja le a folyadékot.
6. Keverje össze a bogyókat narancshéjjal és cukorral. Helyezze a tölteléket a palacsintákra, és tetszés szerint tekerje azokat.

Főtt sűrített tej

A főzött sűrített tej önmagában jó.A finomsággal töltött palacsinta ízléssel még süteményekkel is ízelítődik.

A vizsgálat összetétele:

• 5 evőkanál.l.tejpor;
• 1/3 csésze növényi olaj;
• 2,5 csésze liszt;
• 0,5 ts.szóda;
• 2 tojás;
• 0,5 ts.só;
• 1 evőkanál.l.cukor;
• 1,5 csésze forralt víz szobahőmérsékleten.

Töltéshez:

• főtt sűrített tej.

Előkészítés:

1. Cukor, tojás és só megverni.
2. A száraz tejet meleg vízben oldja fel, öntsön tojásos keverékbe.
3. Töltsön hozzá szódát, lisztet és sovány olajat a tésztához. Gyúrja a tésztát.
4. A finomított növényi olajjal sütjük a palacsintákat.
5. A palacsinta felét sűrített tejzel mártjuk. Hajtsa félbe a palacsintát, és tekerje fel a tekercset. Ugyanúgy csináld a maradék palacsintát.

palacsinta cipó torta cseresznye

palacsinta édes töltelékkel lehet az alapja egy gyönyörű eredeti torta. Különösen az úton, ő kell Shrovetide.

Összetevők a teszthez:

• 1 liter tej;
• 4 evőkanál.l.cukor;
• 2 tojás;
• egy csipet szóda;
• 1 evőkanál.l.növényi olaj;
• liszt.

tejföllékhez:

• 5-7 tbsp.l.vastag jam;
• 15-20 g azonnali zselatin;
• 350 g alacsony zsírtartalmú tejföl.
  
  
  

A túró krémhez:

• 2 tbsp.l.tejföl;
• 300 g alacsony zsírtartalmú túró;
• 1 csomag vaníliacukor;
• 2-3 evőkanál.l.cukor.

A töltelékhez:

• 1 csésze cseresznye.

Előkészítés:

1. A tojások cukrot vernek, meleg tejeket öntsenek bele, öntsenek szódát, és keverjük össze újra, fokozatosan öntve a lisztbe.
   A dagaszt nem lehet nagyon vastag palacsinta tészta. Végül hozzá kell adnia növényi olajat.
2. Forró növényi olajjal süsse 10-12 nagy palacsintát.
3. Túró, amely normál és vaníliás cukorral és tejföllel kombinálódik. Keverjük össze a lekvárt és a tejfölt.
4. Zselatin forró vízben hígítva, hűs, és öntsük tejföllé.
5. Könnyen zsírozza be a növényi olajat, és fedje be egy élelmiszerfóliával úgy, hogy a szélei kifelé nyúljanak. Alján az űrlapot hozott néhány bogyót, és öntsön egy kis tejföl.
6. A palacsinta tetejét túrós krémmel takarja le, tegye rá a bogyókat, és tekerje fel a tekercset. Ugyanúgy csináld a maradék palacsintát.
7. A palacsinta szorosan illeszkedik egy formába, promazyvaya them tejföl. Tegye a palacsinta süteményt a hűtőszekrénybe, hogy fagyassza le néhány órát.

Pancake torta cseresznyével és tejföllel - video

Friss uborka és vörös halak

A tejben lévő palacsintákat nem kell tölteni édes töltelékkel. Tele lehet cukrozatlan összetevökkel. Ebben az esetben kiváló ebédek vagy reggeli nélkül elfogyasztott snack vagy főétel. A vörös halak és az uborka kombinációja biztosan vonzó lesz a sushi és a tekercs rajongóinak.

Összetevők a teszthez:

• liszt( mennyi lesz a tészta);
• 2 tojás;
• 0,5 liter tej;
• 30 g cukrot;
• 10 g sót;
• napraforgóolaj.

Töltéshez:

• friss uborka;
• saláta, petrezselyem és kapor levele;
• sózott vagy füstölt piros hal;
• puha krémsajt.

Előkészítés:

1. A tojást sózva be kell keverni, amíg habos.
2. Tej meleg, öntsük a megvert tojásokat.
3. Fokozatosan öntsük a lisztet a tésztába. Keverjük addig, amíg a tömeg egyenletes.
4. Adjunk hozzá egy desszert kanál finomított növényi olajat a keverékhez. Keverjük. Süsse le a vékony palacsintákat forró olajjal.
5. Az uborkával hámozott, vékony, nem túl hosszú szalmából vágva.
6. Vágott piros filé csíkkal.
7. Készített halat, uborka és apróra vágott zöld.
8. A sajt olvad egy mikrohullámú sütőben, töltse fel a tölteléket.
9. Tegye a tölteléket a palacsintákra.

Ezekkel a hozzávalókkal díszített palacsinta, gyönyörű tekercseket gyűrött, szinte japánul néz ki.Összecsukhatja őket csövek vagy borítékok formájában.

gomba

Sült hagymával készült gomba - klasszikus töltelék a torta és palacsinta számára. A kiváló íze mellett szokatlan ízeket ad hozzá az edényhez.

Összetevők a vizsgálathoz:

• 10 tbsp.l.liszt;
• 150 g vaj;
• 300 ml tej;
• 2 tojás;
• 1 evőkanál.l.cukor;
• 0,5 ts.sót.
• növényi olaj sütéshez.

Töltelékhez:

• 0,5 kg friss vagy fagyasztott gomba;
• 100 g majonéz;
• 2 izzó;
• só, őrölt bors.

Előkészítés:

1. Megolvad a vajat, majd kihűlni.Öntsünk egy nagy tálba.
2. Add hozzá a tojáshoz tojásokat, cukrot és sót. Keverjük össze alaposan.
3. Meleg tej hozzáöntése a keverékbe, öntsük ki a lisztet. Keverjük addig, amíg homogén tésztát nem kapunk.
4. A növényi olajban süsse meg a vékony palacsintát.
5. A vöröshajú vöröshagyma és gomba kivágása. Sütjük a serpenyőben, amíg főzünk. A só előállítása során.
6. Hűtött sült paprika és keverjük össze a majonézzel.
7. Töltsük fel a tölteléket a palacsinta és hajtsa őket boríték formájában.

Lehetséges, hogy a palacsinta töltelékkel nem csak tejjel készíthető.A vizsgálat alapjaként a tejszín, a kefir, a tejfölt, sőt a sör is alkalmas.

Alma

Az alma mindig helyben van minden sütésnél. A palacsinta sem kivétel. Ezen kívül, a sütőben sült, akkor egy gyönyörű és szokatlan desszertvé válik.

Összetevők a teszthez:

• 4 tojás;
• 2/3 csésze krém;
• 4 evőkanál.l.cukor;
• 100 g vaj;Rántott citromhéj.

A töltelékhez:

• 2-3 alma;
• 0,5 ts.őrölt fahéj;
• 1 evőkanál.l.méz;
• 2 evőkanál.l.vajat.

Előkészítés:

1. Csiszoljon olajat 3 evőkanál cukorral.
2. A sárgadinnyéből elválasztott fehérjék. Spoon a tojássárgáját egy villa, és öntsük az olaj tömegét.
3. Töltsük fel a tejszínt és a cukrot a tésztához, jól keverjük össze.
4. Fokozatosan öntsük a lisztet, gyúrjuk össze a tésztát.
5. 2 tojás verte a fehéreket. Tészta a tésztába sütés előtt.
6. Sima lepényt süsse le a sovány olajat.
7. Hámozott almák, apró kockákra vagy apró szalmákra vágva.
8. Melegítsük fel a vajat egy serpenyőben, tedd le az almát addig, amíg puha. Keverjük össze a kész almát mézzel és fahéjjal.
9. Almákkal töltött palacsinta, csővel tekercselve, a szélek hajlításával.
10. Tegye a palacsintát sütőedénybe.
11. A fennmaradó fehérjéket cukorral tegye.Öntsük a kapott palacsinta tekercsek keverékét. Sütjük őket a sütőben. Sütjük a palacsintát egy serpenyőben olajban.

Azonnal töltött palacsinta - video

Főtt kolbász és sajt

Az ételekhez hozzáadott sajt mindig különleges pikáns ízeket ad. A sajttal töltött palacsinta hagymával és kolbásszal kombinálva válhat a népszerű pizza alternatívájaként.

Összetevők a vizsgálathoz:

• 200 ml hideg víz;
• 200 ml kefir;
• 60 g cukor;
• csipetnyi sót;
• 180-200 g búzaliszt;
• növényi olaj.

Töltéshez:

• 2 közepes méretű izzók;
• 150 g főtt kolbász;
• 2 evőkanál.l.majonéz;
• 150 g sajt.

Előkészítés:

1. A kefírt és a vizet valamivel szobahőmérséklet fölé kell melegíteni. Keverje össze őket sóval, egy kanál növényi olajjal és cukorral.
2. Fokozatosan öntsük a lisztet a tálba, gyúrjuk össze a folyékony palacsinta tésztát.
3. Minden alkalommal, amikor kenyeret egy serpenyő finomított olajjal, süsse vékony palacsintát.
4. Grillezett hagymát és sütjük a növényi olajban, amíg egyértelmű.
5. Durva nagy darab vagy apróra vágjuk a kolbászt, tegyük hagymát és megsütjük együtt körülbelül 5 percig.
6. Helyezze a pirítóst egy külön tálba, és hagyja lehűlni.
7. A hűtött sütőben a sajtot keverjük össze a töltelék teljes összetevőjével majonézzel.
8. Tegye a tölteléket a palacsintákra és tekerje őket szalmával.

Hering és savanyított uborkával

Ez a recept töltött palacsinta népszerű Norvégiában, ahol a sózott halnak különleges kapcsolatai vannak. Ezenkívül a recept szerint elkészített palacsinta esetében a szokásos tésztát nem használják.

Vizsgálati összetevők:

• 1 csésze tejföl;
• 1,5 csésze lisztet;
• 2 tojás;
• 1,5 csésze könnyű sör;
• 0,5 ts.só;
• 1 tk.cukor.
  
  
  

Töltelékhez:

• 200 g sózott hering filé;
• növényi olaj;
• 2 főtt tojás;
• savanyított uborka;
• 1 hagyma;
• majonéz;
• kenyér, amely jól összeomlik. Verjük össze a tejszínt tojással, sóval és cukorral.
• Fokozatosan öntés a keverék liszt, gyúrni egy homogén tésztát.
• Folyamatos keverés közben kis adagokban öntsük a sört a tésztába.
• Sütjük a héjas palacsintát növényi olajjal.
• Apple borítás. Vágott apró darabokra.
• Finom leves hagyma, uborka és tojás.
• Kenyér morzsolt egy tálba.Öntsük a morzsákat serpenyőbe forró olajjal, megsütjük, majd hűtsük le.
• Kombinálja a töltelék összes összetevőjét, töltse ki majonézzel.
• Töltsük ki a kapott masszát palacsintaval.Összerakjuk őket boríték formájában, és olajozzuk mindkét oldalon. Vannak ilyen palacsinta kell forró.

csirkemellfiléjű és sült krumpli

A palacsinta elkészítésének kiemelkedő része a teszt speciális receptje. Az elkészítéshez tej és liszt nem kerül felhasználásra.

A vizsgálathoz használt összetevők:

• 4 tojás;
• finomított karcsú olaj;
• só( egy kis csipet).



Töltéshez:

• 100 g champignon;
• 1 evőkanál.l.tejföl;
• 100 g főtt csirkefilé;
• só ízlés szerint.

Előkészítés:

1. A tojásokat nagy tálba kell törni. A sóval együtt egy homogén tömegben verjék be. A palacsinta serpenyőben izzadt olajjal sütjük kis méretű vékony palacsintákat.
2. A hagymát és a gombákat apró kockákká vágja. Frissítse a növényi olaj és hideg.
3. Kombinálja a sültet apróra vágott csirkefilével, sóval és tejföllel.
4. Minden palacsinta egy kicsit töltse fel. Készíts egy borítékot. Sült palacsinta borítékot növényi olajban mindkét oldalon.

Palacsinta csirkével és gombával - videó

sonkás

Ezekben a palacsintákban a tölteléket közvetlenül a tésztába keverik, mint egy csomót. Ez leegyszerűsíti a főzési folyamatot és időt takarít meg. A korábbi verzióktól eltérően a pirított palacsinta tésztát vastagon keverik, és a palacsinta vastag sült. Ellenkező esetben a felborulás során elszakadnak.

Összetevők a vizsgálathoz:

• 200 ml kefir;
• 2,5-3 csésze liszt;
• csipetnyi sót;
• 2 tojás;
• 0,5 ts.szóda.

töltéséhez:

• 200 g sonka;
• 2 paradicsom;
• zöld hagyma, kapros és petrezselyem;
• 200 g kemény sajt.

Előkészítés:

1. A tojásokat sóval, szódával és meleg kefirrel verte.
2. Fokozatosan öntsük a lisztet a keverékbe és gyúrjuk a vastag tésztát.
3. A korábban forró vízzel felforrósított paradicsom, héja. Vágja a húst kockákra.
4. A sajtot és sonkát apróra vágjuk. Zúzni a zöldeket.
5. A töltelék elkészített összetevőit öntse a tésztába, keverje össze.
6. Tegye a tésztát a palacsinta közepébe a fűtött kanállal. Körkörös mozdulatokkal ugyanazt a kancsót használja, hogy egy serpenyőben elterítse.

Így a töltelékkel ellátott palacsinta receptek nagy változatosságot mutatnak. Nagyjából minden olyan dolgot használhat, ami a házban van. Ezért, miután alaposan megalapozta és fantáziát mutatott, lehetõséget ad a családnak a legízletesebb ételre, anélkül, hogy ehhez jelentõs pénzügyi költségeket kellene fordítania. Kapcsolódó videók: