Az egész világ tudja, hogy a britek tiszteletben tartják őseik hagyományait. Az Egyesült Királyságban a teát fogyasztó kultúra szerepe összehasonlítható a japán szamuráj kódjával. Az ital egy angolul átél az életen. Egy rendes kávézóban vagy egy üzleti találkozóban nem számít, mindenütt különféle fajta teát választhat.
Az angolok nagyon gyakran igyanak erős teát, de mindig sok tejet adnak hozzá.A teázás általában reggel 11-kor és este 5-kor kerül elhelyezésre.
Az angol tea hagyományának története
Hogyan kezdődött Angliában a teázás hagyománya? Ezzel italt be Princess Katarina Bragansskaya Portugália aki felesége volt Károly király második. Imádta a teát, és bevitte ezt az italt Angliába, ahol az összes arisztokratát bemutatta neki.
A fogyasztási szokás a múlt század első felében született. Az ősök Bedford-Anna hercegnője volt. Panaszkodott egy nagy szünetre ebéd és vacsora között, és megkérte, hogy tíz óra múlva 4-5 órával hozza el a sütit és a teát. Aztán elkezdte meghívni a vendégeket erre az eseményre, amelyet tea partynak hívnak. Sokan kezdték elintézni ezt a teát, miután megnézték Anna-t. Az egész világon az angol teák néven "öt órakor" ismertek.
Charles Dickens gyakran írt a teaszeretekről. Munkáiban leírást talál arról, hogy a munkavállalók hogyan fogyasztanak teát.Ő nyíltan beszél arról, hogy szereti a teát.
Hogyan jutott el a tea Angliába? Mindenki tudja, hogy a teát India és Kína termesztik. A Brit-szigeteken ez az ital nagyon népszerűvé vált. A 17. században Nagy-Britanniában különleges teázás volt, Kínából származó teát árusít. Az idő csak az égő gyertyák idejére korlátozódott. Az ilyen aukciókat a 20. század 90-es évekig tartották. Ezek a tevékenységek megálltak, mert Kenya, Srí Lanka és India függetlenné vált.És a tea ültetvények tulajdonosai úgy döntöttek, hogy közvetlenül eladják a teát.
Milyen az teaszertartás
az asztalon kell lennie a hagyományosan fehér abroszt, szalvéták, valamint virágok. Porcelán edények, fehér és egy készletből. Az asztal legyen: egy csésze és csészealj, teáskanna, egy hajó forró víz, tej, tea szűrő, cukor, tea, és egy csónak fedelet a vízforraló.
A teák snackjeit kis lemezekre helyezzük. Nem tudja kezelni őket, kést és villát kell. A vendégek 6-9 féle tea közül választhatnak.És különösen tiszteletre méltó teakeverékek, amelyeket a háziasszony saját kezével készített.
Az angol nyelvű teázás szerves része a tej. De kevesen tudják, hogy a tejet nem lehet teába öntenni - épp ellenkezőleg.
tea etikett szabályokat
Vannak olyan szabályok, amelyek során követni kell a teaszertartás? Persze, igen. Van egy teljes etikett, amely meglátogatja ezeket az eseményeket, amelyeket a mai napig a britek szigorúan betartanak.Íme az alapvető szabályok:
- szükséges, hogy egy szalvétát, és tedd a térdén.
- Először is a cukrot a teába, majd citromba helyezzük. A tejet és a citromot nem szabad összekeverni. By teát szolgálnak
- egyes ételek: sós snackek, British pogácsa majd édességet és a cookie-kat.És csak ilyen szigorú rendben lehet enni.
- Egy teáskanál nem tartható egy csészében, egy csészealjra kell helyezni.
- A kinyúló kis ujj rossz hangnak számít, ha a kanál a kezében van.
Az Egyesült Királyság lakosa naponta átlagosan 5 csésze teát fogyaszt. Az első tea a kora reggelre esik, a felemelkedés után. Ezután az első reggelen teát isznak - leggyakrabban a "angol reggeli" nevű teát. Ebéd közben, 11 órakor ismét teát isznak. Aztán délután öt órakor a sziget lakóinak többsége egy "angol délutáni" teát választ.És a munka után inkább "Earl Gray" -et.