húsvét egyik alapvető tulajdonságai a húsvéti asztalra. A "nyers" túró húsvét készítésének szabályai sokak számára ismertek. De nem mindenki ismeri a főtt húsvéti receptet. Természetesen a teremtés e finomság lesz, hogy keményen dolgozik, de az íze kárpótol az időt. A fő összetevője a túlnyomó többsége a receptek sült vagy főtt, Húsvét a ház.
húsvéti sört «Utazás»
Ez főtt túrós Húsvéti kapta a nevét nem véletlen. Itt vannak az összes lehetséges „húsvéti” adalék: mazsola, zúzott mogyoró, kandírozott színes kockák.
Összetétel:
- tojások( 5 db.);
- vaj( 1 csomag);
- magas zsírtartalmú tejföl( 360 g);
- cukor( 300 g);
- túró( 900 g);
- fény mazsola, kandírozott gyümölcsök, vágott dió( 50 g).
Előkészítés:
- Beatázza a tojásokat.
- Puha vaj és tejföl túrós tálban. Keverjük össze a tojásokat.
- elegyet felforraljuk egy serpenyőben, állandóan zavaró vele kanállal.
- Forralás után azonnal kapcsolja ki a tüzet. Hűtsük le a súlyt anélkül, hogy megállnánk. Mazsola ellenáll negyed óra forró vízben.
- Hűtött tömegben, hogy kiöntsék a homokot. Keverjük össze, amíg teljesen eltűnik. Majd mazsolát és apróra vágott diót. Keverjük össze újra.
- A tömeg formában történő elosztása. A 11-13 órás igát megtartva. A kandírozott gyümölcsök húsvéti mintázata.
húsvéti főtt «Honlap»
Ez a recept lehet az úgynevezett „klasszikus a műfaj.”Az elkészített edény finom mazsolát és vaníliát ízesít. Határozottan vonzó lesz azok számára, akik megszokták, hogy lakomára Easter látogató nagyanyám és anyám.
Összetétel:
- vaj( 1 csomag);
- túró( 900 g);
- vanillin( csípés);
- cukor( 120 g);
- mazsolát( 30 g);
- tojás( 3 db);
- krém( 5 evőkanál).
főzési folyamat:
- tojásokat enyhén engedély vagy kifogás. Keverje hozzá vanília, krém és homok.
- Az elegyet vízfürdőbe helyezzük. Hő, keverés.
- Ha a víz a „fürdő” felforrt, hozzáadjuk a vaj tömege, korábban apró kockákra vágjuk.
- Folytatás főzés mintegy negyed óra, ne felejtsd el keverjük. A főzés végén a tömeg vastagodik.
- Túró sajt kétszer a rácsos darálón keresztül.
- Töltsön be forró masszát, gyúrjuk össze. Adjuk hozzá a mazsolát főtt húsvéti süteményhez.
- Helyezzük a túrót keveréket az öntőformába és hagyjuk nyomás alatt, 14-15 órán át.
Főtt Easter( videó)
húsvéti sört «Krémes»
neve „krémes” önmagáért beszél. Ez az étel nagy mennyiségű tejszínt és vajat tartalmaz. Ezért kapható nemcsak szokatlanul ízletes, de nagyon magas a kalóriákban. Ebben a receptben opt Csak azok, akik nem félnek, hogy visszaszerezze kissé az ünnepek alatt.
Összetétel:
- finomított mandula( 50 g);
- magas zsírtartalmú túró( 900 g);
- vaj( 250 g);
- vanillin( csípés);
- cukor( 1,5 csésze);
- mazsolát( 30 g);
- krém( 300 ml);
- tojás( 5 db).
Előkészítés:
- Beat cukorral és vanillinnal tojással. Keverjük össze a masszát.
- Tegye a keveréket tűzhelyre, és kevergetve várjon addig, amíg forrni kezd.
- Megolvad a vajat, kockára vágva.
- A sajtot egy szitán húzzuk fel.Öntsük bele az olaj- és forró tojás keveréket.
- A mazsola forró vízben áztassa. Vágott mandulát éles késsel. Tésztával keverjük össze.
- Tegye a keveréket egy pasochnitsu-ba, nedves gézzsinórral borítva, és hagyja 24 órán át a járom alatt.
Hízott húsvéti túró( videó)
Kenyérsütéses húsvéti gyümölcs
Ez a finomság különösen kedvelik a gyerekeket. A kandírozott gyümölcsöknek köszönhetően a recept szerint elkészített túró nemcsak jó ízléssel, hanem ünnepi húsvéti hangulatot is teremt.
Összetevők:
- cukor( 200 g);
- vaj( 1 csomag);
- túró( 1 kg);
- tojás( 3 darab);
- kandírozott gyümölcsök( 200 g);
- földi mandula( 50 g);
- magas zsírtartalmú krém( 200 ml);
- citrom és narancs kéreg;
- egész mandula magok( dekorációhoz).
Előkészítés:
- A citrusfélék vágása apró négyzetekre.
- Keverje össze a kéregeket, a vaníliát és a kandírozott gyümölcsök fele a mandulával.
- A sütés törölje át egy szitán.
- Beadja a lágyított olajat. Keverjük össze túrós sajttal.
- A sárgadinnye és a fehérje megosztása. A mókust a hidegre távolítják el, és a sárgáját egy cukorral keverik össze.
- Melegítsük fel a krémet. Lassan hozza be a tojásokat.
- Keverés, hőkezelés krémes tojás tömege. Melegen kell felolvasztani, de nem forrni kell.
- Helyezze a serpenyőbe egy keveréket vízfürdőn. Hűtsük le. Ezt követően tegye bele a kandírozott gyümölcsök, mandula morzsák és kéreg keverékébe. Adjuk hozzá a túrót.
- Helyezze a kapott masszát egy kézzel hengerelt géz pasochnitsa-ba. Hagyjuk az igát 14 órán át.
Húsvét főzött "csokoládé" citrommázzal
Ez a tál, amely egy ünnepi süteményt idézi, díszíti az asztalt. Alkalmas ebédelni egy keskeny családi körben, és egy nagy lakomára.
Összetevők:
- magas zsírtartalmú tejföl( 800 g);
- keserű csokoládé( 2 csempe);
- túró( 1 csomag);
- vaj( 2 csomag);
- tojássárgája( 6 db)
- krém( 100 ml);
- vaníliacukor( fél tasak);
- cukrot( 300 g);
- zúzott mandula( 70 g).
Mázzal:
- porcukor( 150 g);
- citromlevet( 2-3 evőkanál);
- tojásfehérje( 1 db).
Előkészítés:
- Smetana kétszer hajtogatott gézzel. Készítsen egy gézzsákot, és tegye le a tartály fölé az üvegszérum elkészítéséhez.
- Törölje alaposan a csokoládét. Spoon a evőkanál a szórás.
- A sárgadinnye krémmel és cukorral darálkozik. Keverjük össze a csokoládé zsetont.
- Az elegyet vízfürdőbe helyezzük. Forraljuk fel, folyamatosan kevergetve. Hűtsük le.
- Kisebb kockákra vágjuk. Amikor lágyabbá válik, villával villával.
- Keverjük össze a vajat tejföllel és keverjük össze a tojással.
- Húskészítõt kétszer gyakori grillezéssel túrjuk. Keverjük össze a többi termékkel. Adjuk hozzá az őrölt mandulát.
- Tegye a túrkeveréket a pasochnikbe. A bomlást 20 órán át tegye.
- A fából készült kanállal készített zselé homogén csillogó mennyiségű citromlé és por.Óvatosan keverjük össze a felaprított fehérjével( nem adhatjuk hozzá)
- Készítsük el a húsvétot mázzal és csokoládéval díszítjük.
Húsvéti túró nélküli "finom"
Ez az étel nagyon puha és olvad a szájban. Ryazhenka könnyű savanyúságot ad, és a vanília egy könnyen felismerhető húsvéti illata.
Összetevők:
- tej( 2 liter);
- tejföl( 300 g);
- vaj( 100 g);
- ryazhenka( 2 liter);
- cukor( 1,5 csésze);Tojássárgája
- ( 6 db);
- vaníliacukor( 1 tasak).
Előkészítési folyamat:
- A sárgák homokot fehérre őrölnek.
- Öntsük a tejföl, a tej és a ryazhenka a serpenyőbe. Adjuk hozzá a tojássárgát.Összekeverni.
- Forraljuk fel a keveréket. Csökkentse a hőt és párolja, folyamatosan kevergetve néhány percig. Ez idő alatt a szérumnak el kell hagynia.
- Hűtsük le a serpenyő tartalmát és tegyük egy gézzsákba. Felfüggesztjük 2-3 órán át egy széles tartály felett, hogy megszabaduljunk a szérumból.
- Öblítse le a lágyított olajat vaníliával és sima cukorral.
- Tegyen egy csomó gézet egy tálba. Csatlakoztassa az olajkeverékhez.Átvitel egy vázára és díszíteni.
Húsvét "piros" az olvasztott tejre
Ez a finomság az ínyencek álma. A különféle tejtermékekből készült házi túró ízét szokatlanul gazdagítja.
Hozzávalók:
- tojássárgája( 1 db);
- tejföl( 3 csésze);Az
- tejét megolvasztják( 2 liter);
- 2 literes rothadt tej;
- cukor( 1 üveg);
- vanillin( csipetnyi).
Elkészítési folyamat:
- Öntse az olvasztott tejet serpenyőbe, és tegye rá a tűzhelyre. Várjon, amíg meleg lesz.
- Tűzvályú, villával.
- Tejtermékek összekeverése tojássárgával.
- Folyamatos keverés közben forraljuk fel az elegyet középhőmérsékleten, amíg a szérum felszabadul.
- Szárítsa le a szérumot, és tegye fel a maradék vastag tömeget egy zacskóban lévő gézzel egy tartály felett. Várja meg a maradék savó maradékát.
- Eredményes vanillin ízesített túró és cukor. Tegye a formába. Tartsa az igát 15 órán keresztül.
A felülvizsgálat végén a sült húsvéti túró receptjét helyezzük el. Ez az étel nemcsak különleges íz. Ez több "tartós".Ezenkívül előre elkészíthető.
Húsvéti tejszín sült
Ez a tál ízlés szerint nagyon hasonlít egy túró torta, de nem tartalmaz gramm lisztet. A különleges ünnepi megjelenés húsvéti krémet biztosít.
Összetétel:
Alap:
- tojássárgája( 6 db);
- túró( 1,5 kg);
- mazsolát( 100 g);
- cukor( 2 csésze);
- tejföl 20%( 400 g);
- vaníliacukor( 1 tasak);
- vajat( 300 g).
krémhez:
- vaj( 100 g);
- főtt sűrített tej( 1 pot);
- dió( 90 g).
főzési folyamat:
- összetörni magok. Keverje össze főtt sűrített tejzel és lágyított vajjal. Távolítsa el a krémet a hidegben.
- A mazsola forrásban lévő lágyul.
- Túró legyőzni, kétszer gyakori bárokban. Csatlakozzunk tejföllel.
- olvasztott vajat a cukorral.
- Sárgadinnye pálca. Keverjük össze túrával, tejföllel, vajjal és cukorral. Add hozzá a mazsola és a vaníliacukor.
- tömege eltolódása egy formába, és sült közepes hőmérsékleten, amíg aranybarna. Ahhoz
- túró Easter gyorsan megdermedt, akkor el kell távolítani egy hideg szobában óra 2.
- krém helye édességek fecskendőt és lehűl díszíteni az étel.
sült Easter mazsolát és tejszín
Ez finom, ellentétben az előző, alkalmazásával állítjuk elő lisztet. Ezért az íze emlékeztet a két húsvét és a húsvéti sütemény.
Összetétel:
- cukor( 180 g);
- krémes zsír( 50 g);
- kandírozott gyümölcsök( 25 g);
- túró( 1 kg);
- tojás( 8 db);
- lisztet( 110 g);
- mazsolát( 30 g).
főzési folyamat:
- hasított fehérjék és tojássárgája. Helyezze a sárgáját egy széles tálba. A fehérjék hűvös helyen állnak.
- Mazsák forró vizet öntünk 10 percig. Ezután a bogyók száraz törülközővel és roll liszt vagy keményítő.
- Sárgadinnye villával. Add hozzá a tejszínt és a cukrot. Grind a homogenitás.
- tojásos keveréket túrós, mazsola, liszt és a kandírozott gyümölcs mix kézzel.
- Fehérje ostor, amíg habos.Óvatosan öntsük őket a túrába. Keverjük.
- Share husvét alakú, és süssük közepes hőmérsékleten.
A felülvizsgálat megpróbáltuk bemutatni különböző lehetőségeket előállítására hagyományos húsvéti ételeket. Természetesen ez nem egy teljes lista a lehetséges receptek. De reméljük, hogy egyikük megfelel neked.
Kapcsolódó videók: