vitatkoznak, hogy milyen étel a világ legcsodálatosabb és az eredeti, lehet végtelen. Minden nép ragaszkodik a nemzeti ételekhez. Van azonban egy ország, amely már régóta a dicsőség a kulináris művészetek jogalkotója. Természetesen Franciaország, vagy inkább - francia konyha.
Elvégre Franciaországban az emberek érdeklődését és ízletes ételekkel tekinthető természetes, és néha még tedd felett érdekeit a szeretet, amelyben az ország, általánosan elismert felülmúlhatatlan a világon. A francia a sütési technológiát egy igazi művészetnek tartja, és a szakképzett szakácsok igazi mesterei ebben az üzletben.
története és jellemzői francia ételeket
Arts kiváló szakács azt a francia konyha, valamint Maria de „Medici, aki hozta Olaszországból Párizs első osztályú szakácsok. Ne felejtsük el, hogyan befolyásolja a francia konyha a főzéshez a világ minden tájáról, az ételek, mint a rántottát, húsleves, csirke vagy steak önmagukért beszélnek. Francia ételeket általában gazdag különféle ételeket, annál is inkább, mivel a kombináció látszólag nagyon különböző termékek francia séfek és most folyamatosan jön az új ételeket.
borok a francia konyha
egyik fő jellemzője a francia konyha is lehet nevezni a használata konyakot, borok és likőrök a főzés során.Általános szabály, hogy a folyamat a főzés bor alkohol elpárolog, és emészthető, és azokat az anyagokat, amelyek az élelmiszer, hogy ez egy egyedi íz és kiváló ízű.Ezen túlmenően, ez szolgál egyfajta bor kiemelni pácok és erőleves készítésére hús és hal. Az
szó szerint a közelmúltban sikerült feltárnia a francia szakácsok titkát, amelyet évszázadok óta tartanak. Kiderült, hogy spicing fel ételeket és úgy találják, hogy fontos egyensúlyt az íze öröm egyetlen természetes félszáraz és száraz borokat kell használni. Abban az esetben, erősen savas borok ajánlott forraljuk őket, hogy csökkentsék a savasság az ital.
zöldek és zöldséget
másik jellemzője a francia konyha használata articsóka, saláta és a spárga köret az ételeknek. Azonban érdemes néhány szabályt is követni. Friss zöldségek főzés közben feltétlenül kell tenni sós forrásban lévő vízbe, és főzzük a fedél nyitva van, de a szárított zöldséget kell hideg vízbe csak. Az
saláta is nagyon népszerű itt. Mert mindannyian tudjuk, hogy ez a francia kezdett beszélni a szépség, a női test fogyás és diéta, amelyek lehetővé teszik, hogy a test alakja. Saláták, friss gyümölcsök és zöldségek, saláták garnélarák, rákok és a homár, a baromfi vagy tojás - a lista végtelen.És nincs nagy kalóriás majonéz, csak a könnyű feltöltés és néhány fűszer!
Mártások - jelölje ki a francia konyha
francia lett igazi úttörője a szósz világot, mert főz Franciaország először készített spanyol, olasz, angol, német, portugál és holland szószok - valójában egyikük sem semmi köze az országa nevében.
Frissesség, frissesség és frissesség!
Kitüntetések francia ételeket a többitől nevezhető az, hogy minden ételeket készítenek a helyi szakácsok kizárólag friss termékeket. A többi európai országhoz képest szinte semmilyen tejterméket nem használnak a francia konyha. Az egyetlen kivétel a sajtok, híres az egész világon, mert Franciaországban, több mint 500 fajta finom sajtot. Tipikus francia főzés és a sajt felfújt és az omlett főznek szükségszerűen segítségével a különböző fűszerek és feltétek, mint például gomba, sonka és a zöldek.
legjobb francia húsételek
nagyon népszerű a helyiek húsételeket. Először is, ez a sült a tányéron, vagy jobb, grillezett steak és a chips, birkapörkölt, borjú- vagy marhahús, különböző forró, fűszeres forró mártással.
a népszerű sült francia ételeket, amelyek nem csak a napi, hanem készül egy különleges alkalomra, meg kell jegyezni, mint a „Chateaubriand” - egy nagy darab szűzpecsenye „bélszín” - bélszín, vágja kis darabokra, és sült „steak”- dvuhportsionny hátszín, „Grenada” - vágott kerek szeletekre hús és a „chopsy” - báránybordát enyhe mártással.
francia stílusú desszertek
Ami a desszert ételeket illeti, a francia konyhában mind hideg, mind forró lehet, például krém, kompot, cukrászsütemény, zselé, tejszínhabbal cukorral vagy fagylaltjal. A francia konyha fontos jellemzője, és mindenféle főzési termék használata: főzés, gőzölés és vízben, sütés sült vagy nyílt tűzön, pörkölés vagy sütés.