Birs - illatos gyümölcs, jól ismert, ősidők óta. A legendák és mítoszok oldalon az arany alma. Ezt a nevet kapta a birs nem véletlen, úgy tűnik, ez hasonlít egy nagy sárga alma és egy kis körte. A friss gyümölcs nehéz élvezni, mert előkészíti a különböző ételeket. De a szag - keveréke ananász rózsák, elősegíti a mentális relaxáció.
gyümölcs növekszik a Kaukázusban, a Távol-Keleten, az ázsiai területen. Oroszország középső, csak megtalálható a boltok polcain. Ahhoz, hogy a golden alma és illatos aromája az asztalra gyakrabban íze, akkor felkészüljenek a téli birs. A több munkadarab lehetőségek a fagytól elakadást.
Tartalom:
- előnyei és hátrányai a birs birsalma
- módszerei üres a téli
- Fagyasztva szárítás
- Jam befőtt
Juice előnyei és hátrányai a birs
legérdekesebb az, hogy az anyag nem rendelkezik ellenjavallatok termék. Az egyetlen ellenjavallat az egyéni intolerancia.
Ami a hasznos tulajdonságok, óriási készlet. Ha van egy hiányzó vitaminokat, vagy csak egy bontás, biztonságosan közé birs menüben. Gyakran mutatják, hogy beteg gyermekek és felnőttek.
jam birsalma csökkenti a testhőmérsékletet. Pozitív hatást gyakorol a gyomor nyálkahártyáját, akkor ajánlott használni mérgezés esetén és a mámor. Miután sok tápanyagot és gazdag gyümölcsaromával hasznos a férfiak és a nők, hogy javítsa a szexuális életet. A legfontosabb minőségi - a képesség, hogy tisztítsa meg a szervezetet a káros elemeket, amelyek kívülről érkeznek.
Hogyan készüljünk fel a téli birs
Sokféleképpen birsalma felkészülés a tél. Tekintsük a legfontosabbakat.
befagyasztása
Ha figyelembe vesszük mindenféle munkadarab, a fagyasztva van az első helyen. Ezzel a módszerrel a termékek maximálisan megmaradnak. A legfontosabb dolog nem többször befagyasztani.
megfelelő kiolvasztás fokozatosan kell, nem szükséges felolvasztani, például mikrohullámú sütőben.eltarthatóság, ha megfelelően tároljuk, legfeljebb 12 hónapig. Ez csak a következő szezon előtt történik.
Hogyan befagyasztására birs a
téli jobb, hogy fagyassza be a gyümölcs chipek formájában. Az ezt követő használata a készítmény sütemények, desszertek, és hozzáadjuk a saláták és gabona.
Mire van szükség: közvetlenül birsalma reszelő( lehetőleg nagy), fagyasztó zsákok.
- Az első lépés az, hogy előkészítse a gyümölcsöt. Peel borított pihe, meg kell megszabadulni tőle. Távolítsuk helyek rothadás és horpadások, ha van ilyen. Vágja a gyümölcsöt 4 részre és vágja el a magot.
- Aztán őrölni minden apró chipek.
- Csomagolja be a csomagokat és fagyassza be.
Tipp. Főzés közben ne húzza meg a folyamatot, hogy a termék nem sötétednek. Szárítás Szárítás
birs lehet a nap, a sütő és külön elektromos szárítók. Ez a kezelés fenntartja csaknem annyi vitamint, mint a fagy. De ahhoz, hogy használni szárított gyümölcs jobban hat hónapon belül, mivel az idő múlásával a vitamin mennyisége csökken.
Helyes tárolás nagyon fontos! Távol a napfénytől, száraz helyen. Győződjön meg róla, hogy semmilyen káros rovar nem kezdődik el.
szárítás Szabályok: először előkészíti a gyümölcsöt, kis darabokra vágva. Azt javasolta forralt vízben 1-2 percig a citromsav hozzáadásával. Rendezzük egy rácsra száradni és teljesen megszáradni a Villamos szárítók.
Jam
Ez a módszer a betakarítás nem lehet menteni az összes vitamint. De vannak ásványi anyagok. Az emberek értékelik az elakadás nem vitaminchiki, de az íz. A birs kérem nem csak az íze, hanem az íze.
klasszikus recept birsalma lekvárt
A 800 gramm birs lesz szüksége 500 gramm cukrot és 2 csésze vizet.
- Először is elő kell készíteni a gyümölcsöt. Ezt a fentiekben ismertetjük. Amikor levágja a felesleges mennyiséget, és levágja a gyümölcsöt apró szeletekre, kb. 500 gramm birs lesz.
- Akkor csinálj egy édes szirupot. Ehhez keverje össze a vizet a serpenyőben cukorral, és forraljuk fel.
- Az előkészített szeleteket egy édes sziruppal öntse be, fedővel ellátva. Hagyjon néhány órát.
- Este felszeleteljük a szirupokat 10 percig, fedjük le a fedelet. Ne érintse meg reggelig.
- Reggel ismét forraljuk 10 percig, és este távozunk.
- Este 10-25 percig forraljuk, a gyümölcs lágyságától függően. Amikor a lobulák lágyabbá válnak, tágítsák ki a tégelyeket.
Komló
Az egészséges gyümölcsből készült kompóta nagyon illatos és gyorsan elszáll. A bomlott főtt bélszínt jobban megemésztették. A télből a birsből készült komló egyszerű.A mennyiség növelése saját belátása szerint.
Az
borsóból készült kompótakomplex 500 gramm birs esetében 150 gramm cukor, 1 zsák citromsav( 5 gramm), 1,5 liter víz.
- Készítse elő a gyümölcsöt, távolítsa el a mohát. Ne vágja le a héjat, vékony szeletekre vágva.
- Tegye be őket előre elkészített edényekbe, majd öntsön forralt vizet a tetejére, várjon, amíg le nem hűl. Cserélje ki a vizet egy serpenyőbe, forralja fel és öntsön több lobulát.
- A víz másodpercenkénti lehűlése után öntsük egy serpenyőbe. Töltsd ki az összes cukrot és citromsavat. A kapott szirupot 8-10 percig főzzük.
- A szirupot öntsük a szeletekre. Roll up a bankok. A komposzt készen áll.
Juice
Ha úgy dönt, hogy feltekeri a gyümölcslevet egy edénybe, forralja meg előzetesen, akkor elveszíti a legtöbb hasznos anyagot( pl. Az aszkorbinsav megsemmisül).Legjobb, ha a frissen facsart gyümölcslevet befagyasztjuk műanyag csészékbe, hogy télen, a kiolvasztás után, a lehető legnagyobb haszonnal járjon.
A birsből készült gyümölcslevet csak bizonyos fajokból lehet készíteni, nem minden fajta. Ezenkívül a birsot teljesen meg kell érni. A lé nem szabad azonnal részegnek lenni, mert idővel a termék növeli a hasznos tulajdonságokat.
Többszörös gyümölcslevek kiválóak, például almával és sárgarépával. Cserélje ki a cukrot természetes mézzel. Miután megitatta a gyümölcslevet, öblítse ki a száját vízzel, mert a savak megsemmisítik a fogzománcot.
Az ízlés szerint a birsalmas gyümölcslé hasonlít a körte lére méz hozzáadásával. Aivu hasznos tulajdonságainak köszönhetően biztonságosan bekerülhet a gyógyulás folyamatába. Ivy juice került a japán sugárzás által érintett emberek számára. Bizonyítékot nyert, hogy az ilyen gyümölcslevek megtisztítják a káros összetevők testét.És ha egy birsot telepít a helyszínen, megtisztítja a környezetet.
Hasznos és ízletes birsdarabok gyönyörködnek téged minden télen. Bon appetit!