Hogyan készítsünk cseresznyét a télre

Cherry - gazdag savanyú bogyó.A friss gyümölcsöt világos íze és aromája különbözteti meg, amelyet egész évben szeretne élvezni, télen is. Ilyen esetben a nyári szezonban a cseresznyét télre lehet betakarítani.

tartalom:

1. hasznos tulajdonságai cseresznye
2. módszerek előformagyártó téli cseresznye
3. Érvek és ellenérvek a különböző módszerek előformagyártó
4. finomságok és titkok előforma téli cseresznye

hasznos tulajdonságai

A cseresznye gyümölcsök tartalmaznak sok tápanyagot. Amellett, hogy E-vitamin, C, PP, B1, B2, B9, amely különféle szerves savak, makro- és nyomelemeket, mint a réz, jód, vas, magnézium, kalcium.

A cseresznye könnyen felszívódik a szervezetbe, és étrendi termékekhez tartozik. Due

tagja e kumarin bevitel ezen bogyók jó vérrögképződést megelőző és az erek elzáródása.

Cherry juice nagyon hasznos a megfázáshoz. Megszünteti a szomjúságot magas hőmérsékleten, csökkenti a gyulladásos folyamatokat és expectoráns tulajdonsággal rendelkezik.

Napi fogyasztása kis mennyiségű bogyók pozitív hatással van a szív- és érrendszerre.

A Cherry a bogyók körében a táplálkozási érték tiszteletbeli címét veszi át. A rendszeres használata a gyümölcsök javítja az anyagcserét, és tehermentesíti a szervezet a felesleges sókat, toxinok, és a koleszterin.

módszerek előformagyártó cseresznyével

téli cseresznye készít különböző szezonális megőrzése. Könnyű készítmény, vonzó megjelenés és élvezhetősége cseresznye zakatok magyarázni sok receptet téli előformázott cseresznye.

módszerek előformagyártó téli cseresznye igen változatos:

• befagyasztása.
• Jam.
• Gem.
• Puree.
• komposzt.
• Juice. Cseresznye a marinadában.
• Szárítás.
• Házi bor, likőr és likőr.
• cseresznye a saját gyümölcsléjében.

eljárástól függetlenül a szezonális betakarítás megőrzése cseresznye szabad elfelejteni, hogy a mag bogyók egy rövid ideig eltartható, csak 3-4 hónap. Ezért, hogy élvezze az illatos cseresznye egész télen, akkor jobb, hogy készítsen több féle kompótok és lekvár, beleértve magtalan.

Melyik módja a cseresznye készítésének?

Minden cseresznye-tartósítószer eltér az íze és az elkészítési módjától. A legtöbb szezonális ürülék fő előnye, hogy azokat szobahőmérsékleten tárolják.

• A fagyasztott bogyók megőrzik az összes tápértéket. A fő előny a friss cseresznye ízének és aromájának. A cukrászati ​​termékek töltésére és díszítésére használják őket. Ennek a munkadarabnak a mínuszja nagy energiaintenzitású.A fagyasztott cseresznyét bizonyos fagyasztókban kell tárolni. A dzsem és a lekvár a leggyakoribb cseresznye-konzervek. Ezeket a süteményeket gazdag íz jellemzi. A hátránya a főzés hossza és a nagy mennyiségű cukor hozzáadása.
• A burgonyapüré elkészítése nem sok időt vesz igénybe. Gyakran a gyümölcslé elkészítése után a gyümölcslében maradt cseresznyéből készül. Az ilyen megőrzés nem tartalmaz sok cukrot.
• A cseresznye leves koncentrált formában tartósítva. A főzéskor a cukrot egyáltalán nem használják. Ezért ez a legkisebb kalóriatartalom a cseresznyeiről. Ha fogyasztják, a levet édes szirupmal hígítjuk, és az ital mennyiségét megduplázzuk. A mínusz az ilyen megőrzés, hogy a nagy számú bogyók kapsz egy kicsit a lé.
• Marinádás cseresznye ecettel és különféle fűszerekkel. Az ilyen bogyók segítségével a húsételek ízét hangsúlyozza és eredetiséget nyújt.
• A cseresznye a saját gyümölcsléjében cukor nélkül zárva van. Megtartják vonzó megjelenését, gazdag ízét és aromáját.
• Szárított cseresznye gyakorlatilag nem változik az összetétel és megőrzi az összes értékes tápanyagok és vitaminok. Ennek az előkészítésnek a hátránya, hogy csak a száraz bogyókat használhatja komposztáláshoz és teához.
• House bor, likőr és pálinka cseresznye kapott nagyon aromás, gazdag cseresznye ízű.Plusz ilyen készítmény - a főtt italokat hosszú ideig tárolják, és nem változtatják meg az ízét. Idővel csak jobb lesz. A cseresznye üregek finomságai a téli számára
  • A teljes fagyasztott cseresznye elkészítéséhez minőségi, teljesen érett bogyókat választanak ki. Ezeket folyó vízzel mossák és papírtörölközővel szárítják. Ha a cseresznyét kő nélkül fagyasztják, a bogyók egy darabig állnak a szemcsékben, hogy összegyűjtsék a gyümölcslevet. Egy rakás gyümölcsöt öntünk a tálcára és teljesen lefagyasztjuk. Csak a mélyfagyasztás után a bogyókat kis tartályokban vagy kis csomagokban csomagolják.
  • A cseresznye lekvár elkészítésekor az egész bogyót tűvel át kell áttörni, és 15-20 másodpercig ki kell festeni.
  • A lekvár egy részét kevésbé forraljuk. A gyümölcsök közül a csontokat egy speciális konyhai eszközzel vagy tűvel távolítják el. A bogyókat 1: 1 arányban cukorral keverjük és 10 órán át hagyjuk. Ezután csak fel kell forralnia a gyümölcsöt és 20 percig pároljuk. Ha azt szeretné, hogy a bogyók úgy néztek ki, mint a kandírozott gyümölcs, akkor 3 lépésben a lekvárt kell főznie.
  • Cseresznye a saját gyümölcslében - a legegyszerűbb előkészítési mód. Csak szorosan tegye a bogyókat a tégelybe és 20 percig sterilizáljon. Annak biztosítására, hogy a bankok ne szivárogjanak a sterilizálás során, törölközőt vagy szövetszalvétát kell elhelyezni a serpenyő aljára.
  • A cseresznye gyümölcsét sokovarki készítménnyel készítik el, de anélkül is meg lehet főzni. Ehhez adjunk hozzá egy kis mennyiségű forralt vizet a tartályhoz, bogyókkal, és nyomjuk el őket az elnyomással. Melegen cseresznyét meleg, amíg puha, nem forrni. Ezután szorítsa meg a gyümölcslevet, és azonnal zárja le.
  • A cseresznyéből készült komposzt kétféle módon készíthető el. Az első esetben 200-300 gramm bogyót öntünk egy három literes palackba, és édes szirupot töltöttünk. A második út betakarításakor a cseresznye teljesen feltölti a tartályt, öntse a szirupot és sterilizál. Félliteres és egy literes edényekben elkészítve.
  • A teljes cseresznye sterilizálásához szükség van egy kis tüzelésű víz felmelegítésére. Csak akkor, ha a hőmérséklet lassan emelkedik, a cseresznye nem reped.
  • A cseresznye pácolás hidegen és forró módon történhet. A következő fűszerek a bogyók különleges ízét adják: szegfűszeg, fahéj, tubus, édes paprika. A bogyók gazdag ízét 30-45 nap után kapják meg.
  • A bogyókból készült cseresznye bor készítéséhez szükséges a kő eltávolítása. Ez keserű ízű.
  • A likőr vagy likőr készítéséhez nem szükséges eltávolítani a csontokat. Az italok fűszeres és aromás előállításához szerecsendiót, fahéjat, vanillint adnak hozzá.
  • Az összes cseresznyeüveg rozsdamentes acélból készült, zománcozott és üvegtartályban készül.

  A téli szezonban nem mindig lehet kényeztetni magát friss bogyókkal és gyümölcsökkel. De lehetőség van a cseresznyére betakarítására télen és diverzifikálni a téli diétát, gazdagítva természetes vitaminokkal.

Az üres téli