Itt, úgy tűnik, titok. Nos, tedd fel a hozzávalókat, tedd fel őket - és hagyd, hogy felkészüljenek. Egy, nem.Üvegáruk nem ugyanaz, mint a fém edények, serpenyők és sütőlapok. Bölcsen kell kezelnie.
Az üvegtartályok az elmúlt években, mint a többiek, nem népszerűek. Mi a titka? Az edény elkészítése nyomon követhető az edény integritásának megsértése nélkül: minden már látható.A főtt finomságokat közvetlenül a főzött ételekben szolgálhatja fel.Érdekesnek tűnik, különösen, ha az edény rétegekből áll.
Nos, minden jó pohár. De főzés közben több szabályt kell követnie.
Ne melegítse túl az üveglapot
Az üvegeszközök nem tolerálják a keményedés feletti hőmérsékletet. Ha a jellemzőkkel jelölt jel fölé melegszik, az üveg megreped.És mindent, ami benne volt, tudni kell, ki kell dobni: a legkisebb üvegezett üveg veszélyes nem csak az egészségre, hanem az életre is.
Üvegáru kerek üvegből
Ha gáztűzhelyen főz, akkor a serpenyő alját egyszerre és egyenletesen fel kell melegíteni. Az ovális formában ez nem működik, és az üveg fenekének hőmérséklete csökken. Nem tartja a sütés gyakori beavatkozását, de a középső és a szélei közötti fűtési egyenlőtlenség miatt az edény nem lesz jobb. Ellenkezőleg: ha a fűtés gyengébb, akkor nem forralja fel teljesen. Igaz, ez a probléma megoldódott a fűtési felületek segítségével. Hő, ahol érintkezésbe kerülnek az edényekkel. Tehát az ovális, négyzet alak nem jelent problémát. Mint a mikrohullámú sütők, a sütők, amelyek sikeresen főzött üveg tálak.
Jól kenni az alját és a széleket belülről olajjal.
Vagy egy másik zsír, amit a hostess szívesebben használ. Tehát az edény nem ég. Feltételezik, hogy keverjük meg, hogy nem gyakran, vagy akár teljesen egyedül hagyja.
Ha nincs különös szenvedély az olaj számára, legalább egy kis vizet adunk hozzá.Ezután az étel párolog, és nem ragaszkodik a falakhoz. Ennek megfelelően kaparja le a maradékot, amit nem kell.
Az étel elhelyezéséhez üvegtálcába kell bölcsen bevenni.
Tegye olyan darabokat, amelyek több időt igényelnek a főzéshez. A főzőedényekben és a sütőkben lévő fűtőkészülékek általában alul vagy felül helyezkednek el. Még ha a hullámok is minden oldalról vannak, a középen kevésbé lesz elérhető.Minél közelebb van a csúcshoz, annál hamarabb helyezkednek el a párolt termékek.
Ne tegye az ételeket a fagyasztóból az
készülékbe az előmelegített edénybe, mert a hőmérsékletváltozások nem az üveg által igényeltek. Ebből a hanyagságból felrobban. Sütés közben ne adjunk hozzá hideg vizet. Jobb, ha felmelegít egy kicsit, majd töltse fel. Aztán elállt az üvegből, és folyamatosan kevergetett.