Főzés agyagedények sokunk számára nem elég gyakori dolog, és első pillantásra ijesztő.Hirtelen, a folyamat a főzés élelmiszerek, mint egy pán, egy bankot, vagy egy csésze magas hőmérséklet eltörik? De ha elkészíti, betartva minden szabályt, semmi sem fog történni vele.
Emellett az edényeket egy tál kiderül, nagyon finom. Ez főzésre alkalmas zöldség, hal, hús, amely bekapcsolja lágy, lédús, és a rendetlenség elhagyja illatos. Tudod, hogy egy összeállítás a recepteket, és hozzon létre konyha mesterműveit, elrontja a szeretteiket.
felkészítése a használatra
Szóval, vettem egy kerámia. Ne rohanjon azonnal főzni benne. Először is meg kell alaposan mossuk le langyos vízzel, kemény szivacs. Csak miután ez az eljárás, akkor főzőedények agyagból és biztonságosan fektesse az összes hozzávalót a kiválasztott receptet.
Főzni kerámia
Mielőtt a megtöltött edény, egy bankot, vagy egy csésze agyag gáz vagy elektromos sütő, ajánlott felmelegedni.Étkészlet maga ne legyen túl hideg, éles váltás a hőmérséklet vezethet repedés. Ebben az esetben válik alkalmatlanná a használatra, és csak akkor lehet dobni.
Ahhoz, hogy az ételt a sütőben kell lefedjük, és úgy, hogy ne érintkezzenek a falak. Most már lehetséges, hogy lehetővé tegye a sütőt 200-300 ° C-on, az fokozatosan felmelegítjük, majd fazekas ellenállnak a magas hőmérsékletnek.Általában készít ételeket egy edényben 35-55 percig, attól függően, hogy ajánlásokat a recept.
Care kerámia
Használat után kerámia meleg vízzel mossuk, és egy mosószer edények. De hozzá egy kicsit, mert az a tény, hogy az agyag - az anyag elnyeli a szagokat.
Ha a szag volt, hogy megszabadulni ez, edények sült a sütőben 10-15 percig. Meggyújtani, mintha előállítására. Az ételek előmelegített sütőben kicsit majd hozta már melegítjük magasabb hőmérsékleten. Mivel agyag könnyen elnyeli a szagokat, érdemes elkészítéséhez különböző ételek( hal, hús, zöldség), hogy vesz egy külön tálba.
Néhány példa az ilyen edények alkalmasak a mikrohullámú sütő, a gyártó általában meghatároz azt az utasításokat.És az elektromos és gáz kályhák nem tud főzni őket, repedt, és veszélyeztetheti az egészségét. Az egyetlen kivétel az agyag edények: a grúz „ketsi” és az orosz „patch”.De kell készíteni alaposan, bemelegítés az égő alacsony hőmérsékleten.