A diéta jellemzői - nyers ételek
Szóval, mit tanácsolnak a jóga rajongók?Ők azt tanácsolják, hogy az élelmiszer növényi termékek - mindenféle zöldség és gyümölcs, szárított gyümölcsök, gyógynövények, gyümölcsök, gabonafélék, hüvelyesek, magvak, méz, dió, infúziók és főzetek a gyümölcsök és fűszernövények( ribizli, málna, majoránna, menta és mások.).
Előnyös a termékek főzésének minimalizálása. Nyers élelmiszer egy ideális megoldás. Javasolt friss nyers zöldségeket, gyümölcsöket, mézet, diót, hüvelyeseket, bogyókat, magokat és fűszernövényeket fogyasztani. Az étel biológiai értékét a yogic táplálkozás koncepciójának megfelelően az a képesség határozza meg, hogy megnöveli a létfontosságú energia töltését a szervezetben. A táplálkozás értéke nagymértékben függ az élelmiszerben lévő, energiaigényes foszforvegyületek tartalmától. Foszfor szükséges vegyületek a nátrium-kálium pumpa és más membrántest sejtek támogatása ionos egyensúly a sejt közegben. Friss termékek, amelyek napról nap energiát kapnak - ez a legjobb elem az energiának.
eredményeként a hőmérséklet hatását a hőkezelés során és a tárolás és kedvezőtlen körülmények között a felbomlása a kötvények a szerves vegyületek a bennük -, mint néhány tudós szerint. Az energiát az elektromágneses energia részei formájában szabadítják fel. Ez a felszabadított energia elvész, mivel ez a bomlás a testen kívül történik. A testünket elektromágneses energiával töltjük fel friss gyümölcs ételek táplálkozása során.
a víz, a levegő, és a növényi élelmiszerek tartalmaznak napenergia( kozmikus) energiát, ami irányító és a fogyasztó, hogy egy személy válik hordozó kozmikus, ezért úgy vélik, jóga. Ebben az esetben egy személy fel tudja fedni a szuper képességeket. A gyors szaturáció, a szag és az íz kifejlődését számos nyers növényi termék elősegíti. Ennek köszönhetően az ember fejlettebbé válik, érzékeny illatok és aromák válnak elérhetővé, valamint új ízérzéseket.
A növényi termékek biológiai átalakítását hőkezeléssel, különösen hosszú távú kezeléssel segítik elő.A fehérjetartalmú anyagok részben fel vannak hajtva a főzés során, ami megnehezíti a további emésztést. Ugyanakkor a szervezet fehérje iránti igénye is nő.Ez a szükséglet terheli a vesék munkáját, az emésztőrendszert. Sütés közben az étel friss lesz. Ez ahhoz vezet, hogy sót kell adni az élelmiszerekhez. Ez viszont azt eredményezi, hogy mosódik főtt étel, és csökkenti a tevékenység a vitaminok, enzimek és egyéb biológiailag aktív anyagok, amelyek szerepelnek a növényi termékekben. Ezért az összes élelmiszer legalább 60% -át nyersen kell fogyasztani. A hozzávetőleges napi étrend a következő: 150 g szárított gyümölcs áztatva vízben néhány órával a fogyasztás előtt;600 g friss gyümölcs;1560 gramm zöldség( ez magában foglalja a gyümölcslevek készítésére használt zöldségeket is);100 g diófélék, például mandula, olajos magvak stb.70 g méz;50 gramm növényi liszt.
A nyers élelmiszert nem szabad félbeszakítani a hőkezelés alatt álló élelmiszer felvételének napjaival. Ez gyengíti a testet, leüti az optimális működési szintről. Friss nyers növényi termékeket, gyümölcsleveket minden étkezésnél meg kell próbálni. Használja a sült és főtt zöldség termékek, mint például a búza, burgonya, rozs, zab, árpa, hajdina, kukorica, et al., Jóga tolerálható.Kívánatos kizárni a zúzott rizst és a búzát az ételből.
A növényi termékek termikus kezelését gyengéd módon kell végrehajtani. Mivel sok hasznos anyagot forralt termékekből főzünk, ezért jobb a sütőipari termékek használata. Olyan víz, amelyben az előzetesen megmosott zöldségeket főzték, jóga ajánlott bevenni az étrendbe. A zöldségek jobban főznek a nyomástartó edényben, mert a feldolgozási idő csökkenése miatt kevésbé valószínű, hogy táplálkozási tulajdonságai elveszhetnek. A füstölt és sült ételeket nem szabad fogyasztani, mivel a májra és a gyomorra ártalmas anyagokat tartalmaznak zsírokból. Ezek a zöldségek is rosszabbul felszívódnak a szervezetben. A fenti információkat gyümölcsök, zöldségek, zöldségek és bogyók betakarításakor kell használni. A nyers vagy szárított formában tartsa azokat a tárolt zöldségeket, amelyek tárolhatók.És a többiektől a cukrot( mézet) és a gyümölcslevek nélkül készítik.
Használt anyagok:
Shilov VN, Mits'yo VP"Egészséges ételek"